Pastele de vineri seară. Penne cu somon afumat, rucola și roșii cherry, în două versiuni. Cea rece este o salată ideală vara ca fel unic 23 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Felii de pepene care seamnănă cu cele de pizza. Invenția unui lanț de retail din Marea Britanie pentru a stimula copiii să mănânce fructe 23 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Ce este pak choi, leguma chinezească pe care o găsim și în supermarketurile din Romania, foarte ușor de cultivat în grădină. Scade colesterolul și este o sursă importanta de fibre și micronutrienți 23 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 3738 vizualizări
Niște bunicuțe chinezoiace care se bucură de mâncare sunt protagonistele fotografiei care a obținut marele premiu la World Food Photography Awards. „Indiferent cum se schimbă lumea, mâncarea rămâne în centrul vieților noastre” 22 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 1051 vizualizări
Vii urbane. Urban Vineyards Association inițiază primul recensământ al vinurilor obținute de pe plantații citadine, un sistem care câștigă tot mai mult teren 19 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Un fel de carne vegetală naturală. Pulpa de jackfruit asiatic necoaptă seamănă la textură cu carnea și este folosită în preparatele vegane. Un fruct poate ajunge până la 40 de kg și ajunge conservat în Europa sub mai multe forme 18 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | Cum reușește un producător de paste din regiunea Abruzzo din Italia să mențină calitatea produselor sale artizanale. „Calitatea nu face niciodată casă bună cu cantitatea” 18 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | Cum se face pizza marinara în locul ei de origine, la Napoli, și cu ce se deosebește de celelalte. Atunci când e de calitate, aluatul se întinde manual, din câteva mișcări 17 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Cel mai mare butoi de vin din lume, intrat în Guiness Book. A fost contruit de o firmă italiană și este expus într-o cramă din Azerbaijan. Se crede că viticultura s-a născut, de fapt, în zona Caucazului, și nu pe malurile Mediteranei 17 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO / Opollo, un nou centru de producție de la periferia orașului Phoenix, Arizona, combină agricultura indoor robotizată cu tehnologia futuristă de distribuție 17 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Ce mâncăruri preferate aveau foștii președinți americani. Cristeta Comerford, fost executive chef la Casa Albă: familia Clinton vroia mâncare sănătoasă, familiile Bush cereau preparate tex-mex, soții Obama preferau legumele din grădină, soții Biden, preparatele italiene, iar soții Trump au gusturi clasice 16 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Colosul chimic Bayern ia în calcul falimentarea Monsanto, în încercarea de a găsi o soluție prin care să scape de o procesele colective cauzate de erbicidul Roundup, care conține glifosat 16 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Pasta primavera, rețetă de sezon folosind paste scurte, legume de tot felul, unt și parmezan 16 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 10631 vizualizări
E gheață din fructe pe băț și e ca și cum ar fi o înghețată dar nu are zahăr și grăsimi. Popcicle, cel mai răcoritor desert al verii împlinește 120 de ani 16 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Proteinele sunt la modă, dar câte sunt necesare într-o zi? Iată cum îți poți calcula singur aportul corect. Este de evitat atât carența, cât și excesul 14 mai Mihaela Găneț 1 comentarii
De ce merită să ții pe balcon un ghiveci cu lemongrass. Combate țânțarii și o poți folosi la gătit, inclusiv în deserturi, sau pentru ceai 14 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 2018 vizualizări
Autoritățile saudite au pregătit un McDonald’s mobil la Riad pentru președintele american Donald Trump, în cadrul vizitei oficiale organizată mult dincolo de protocoale standard 14 mai Mihaela Găneț 1 comentarii
Cu ce sunt mai buni cartofii violet decât cei obișnuiți, albi sau roșii? Ce conțin în plus? 14 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Ce este ceaiul kukicha, plin de proprietăți și foarte plăcut la gust. O versiune japoneză de ceai verde obținută tot din planta de ceai dar care nu conține aproape deloc teină 14 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
O înghețată care amintește de Chicago, Roma și Peru i-a fost dedicată de un gelatier italian noului Papa Leon al XIV-lea. Cu gust de cheesecake, crumble de alune și sos de fructe tropicale deasupra 13 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Circa 2000 de măslini seculari defrișați pentru a face loc unui parc fotovoltaic imens în regiunea Puglia, din Italia 12 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Metoda ingenioasă de a congela căpșunile, pentru a ne putea bucura de ele și după ce trece sezonul 11 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Ultimele noutăți din sectorul alimentar de top din Italia și o parte a celor din Europa, protagonistele primei ediții internaționale TuttoFood Milano. A început construcția unui mare hub alimentar italo-german 9 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Pastele de vineri seara. „Pasta del conclave”, misterele și rețeta unui dintre felurile de mâncare ce nu lipsesc de la masa cardinalilor izolați de lume când aleg noul Papa 9 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 11603 vizualizări
VIDEO / Papa Leon al XIV-lea crede că „e lipsă de educație să nu mănânci tot din farfurie” 9 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 1306 vizualizări
Tartă quiche cu ceapă și smântână. O idee de cină, bună și la prânz, mai ales la pachet 8 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
„Smochinele vor fi fructul viitorului”. Se adaptează la secetă și terenuri aride, calcaroase sau sărate, iar fructele pot fi valorificate proaspete, deshidratate sau în conserve 7 mai Mihaela Găneț 2 comentarii 13861 vizualizări
Ce este fenomenul bliss point și cum se folosește de el industria alimentară pentru a crea produse care provoacă dependență 4 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Ceva dulce de weekend. Trufe cu lămâie și cocos, un desert rece și aromat, de vară, fără coacere, pe care poți să-l ții mai multe zile la frigider 4 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Cea mai simplă rețetă de paste la cuptor, ideale și pentru o cină, dar și pentru o masă de duminică rapidă și apetisantă 2 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 10164 vizualizări
Ce sosuri rapide făcute în casă din ingrediente la îndemână se potrivesc cu carnea pe grătar/ Nu e nevoie neapărat să cumperi sos barbque, ketchup sau maioneză 30 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 1371 vizualizări
Ce legume merg adăugate pe grătar alături de carne și cum? E preferabil să le marinăm sau să le adăugăm în stare naturală? 30 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 1566 vizualizări
Cum gătești dacă locuiești la bloc și te confrunți cu o pană prelungită de curent sau de gaze, sau – mai rău – cu ambele? 29 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
A mai rămas încă niște cozonac de la Paște? O idee originală: tort de înghețată de iaurt și cozonac cu sos cald de ciocolată 27 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Secretul italienilor pentru a folosi cât mai puțină sare în mâncare. Un amestec din ingrediente la îndemâna oricui și care se prepară în câteva minute 26 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 9632 vizualizări
Dozz Soup, prima supă la cutie lansată în România / Este produsă în fabrica de la Voluntari, iar noua gamă cuprinde nouă sortimente, printre care roșii, mix de legume, broccoli, gazpacho sau pui 26 aprilie Mihaela Găneț 1 comentarii 1240 vizualizări
Poșta din Polonia a lansat un serviciu de transport al albinelor vii. Se speră ca el să sprijine sectorul apicol, contribuind la biodiversitate, dar și cifra de afaceri a operatorului național de poștă 25 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Un chef pentru trei Papi, în curând poate și al patrulea. „Ratzinger iubea tortul Sacher, Wojtyła, supele. Francisc? De la el îmi rămân în suflet zâmbetele și prăjitura mille-feuille” 25 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Se cumpără gata făcuți din supermarket, se fierb și se gratinează în cuptor. Gnocchi alla sorrentina, un fel simplu și apetisant, doar numele e complicat 25 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 1129 vizualizări
Un experiment reușit de desalinizare a apei folosind pâinea, transformată în electrozi de carbon 25 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 1492 vizualizări
Trump vrea să intre în istorie și ca primul președinte care deschide o pizzerie, chiar în timpul mandatului 24 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Idei de mic dejun în săptămâna de după Paște. Toast de cozonac și căpșuni, cu iaurt sau ricotta 24 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Au început să apară variante de ciocolată fără cacao. Ce inovații a adus prețul foarte ridicat al acestei materii prime în industria de sector 23 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Orez cu sparanghel și brânzeturi, o cină ușoară și gustoasă de sezon, în stil risotto italian. Sparanghelul este un bun diuretic, iar mai nou găsim și din producție locală 23 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 3235 vizualizări
„Canarino digestivo”. Ceaiul digestiv pe care îl beau italienii după excesele de la mesele de Paște. Se prepară din lămâie și o plantă aromatică, se poate lua și la pachet și bea rece în loc de apă 23 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 3691 vizualizări
Pancakes din boabe de năut din conservă și dovlecei. Pot fi un mic dejun, o gustare sau chiar o cină, alături de o salată de sezon 23 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Metale grele toxice în hrana pentru animale: Produse din SUA și UE, vizate într-un studiu din China. Ce trebuie să știi despre hrana uscată pentru câini și pisici 22 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Supă cremă de mazăre de sezon cu avocado și lămâie. Poate fi un prim fel sau un fel unic, dacă îi adăugăm câteva cuburi de carne sau un ou 22 aprilie Mihaela Găneț 1 comentarii 2588 vizualizări
Pentru Papa Francisc, mâncarea era un fel de dar al lui Dumnezeu pentru oameni și un simbol al vieții. „Spune-mi cum mănânci și îți spun ce suflet ai” 21 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Pastiera napoletană, un desert de Paște cu rădăcini foarte vechi care s-a răspândit în toată Italia. Amintește de pască, fiind vorba de un aluat cu o umplutură de ricotta și grâu ca de colivă 19 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 1246 vizualizări
