Mihaela Găneț

ABC în bucătărie. De câtă apă și de câtă sare e nevoie când fierbi pastele? Care e riscul dacă apa e prea puțină și diferența între cele proaspete și cele uscate

ABC în bucătărie. De câtă apă și de câtă sare e nevoie când fierbi pastele? Care e riscul dacă apa e prea puțină și diferența între cele proaspete și cele uscate

VIDEO / Prăjiturile tiramisù au devenit vedeta Olimpiadei de iarnă. La restaurantul sportivilor din satul olimpic din nordul Italiei porțiile dispar aproape imediat

VIDEO / Prăjiturile tiramisù au devenit vedeta Olimpiadei de iarnă. La restaurantul sportivilor din satul olimpic din nordul Italiei porțiile dispar aproape imediat

Alimentele congelate sunt la îndemână și au prețuri accesibile, dar cât sunt de sănătoase? Medic: „Fructele și legumele congelate pot păstra mai bine vitaminele decât alimentele proaspete”

Alimentele congelate sunt la îndemână și au prețuri accesibile, dar cât sunt de sănătoase? Medic: „Fructele și legumele congelate pot păstra mai bine vitaminele decât alimentele proaspete”

„Nu dietă, ci terapie în farfurie”. Ce este bioingineria culinară și cât contează dieta în regerarea țesutului osos după o fractură

„Nu dietă, ci terapie în farfurie”. Ce este bioingineria culinară și cât contează dieta în regerarea țesutului osos după o fractură

Good Food for All, o petiție online promovată de cele mai importante asociații și organizații civice în domeniu, pentru dreptul la hrană de calitate. Oricine poate semna intrând pe portal

Good Food for All, o petiție online promovată de cele mai importante asociații și organizații civice în domeniu, pentru dreptul la hrană de calitate. Oricine poate semna intrând pe portal

Găluște tradiționale italiene din ricotta și spanac, unul dintre cele mai cunoscute preparate ale bucătăriei din Lombardia. Sunt printre preferatele turiștilor străini prezenți la Olimpiadă

Găluște tradiționale italiene din ricotta și spanac, unul dintre cele mai cunoscute preparate ale bucătăriei din Lombardia. Sunt printre preferatele turiștilor străini prezenți la Olimpiadă

Felul în care este preparată cafeaua pe care o consumi îți poate afecta inima. De ce cafeaua la filtru este cea mai recomandată, iar cea fiartă în ibric îți poate crește colesterolul

Felul în care este preparată cafeaua pe care o consumi îți poate afecta inima. De ce cafeaua la filtru este cea mai recomandată, iar cea fiartă în ibric îți poate crește colesterolul

VIDEO / Chipsuri de parmezan la micul dejun, în loc de simplele felii de brânză pe pâine. Rapid, la cuptor sau în tigaie, cu arome adăugate sau fără

VIDEO / Chipsuri de parmezan la micul dejun, în loc de simplele felii de brânză pe pâine. Rapid, la cuptor sau în tigaie, cu arome adăugate sau fără

Un restaurant din Italia unde e Valentine's Day în fiecare zi, cu o atmosfera rafinată și intimă destinată cuplurilor romantice. Are doar două locuri și o grădină exclusivă în care se află și câteva vestigii romane

Un restaurant din Italia unde e Valentine’s Day în fiecare zi, cu o atmosfera rafinată și intimă destinată cuplurilor romantice. Are doar două locuri și o grădină exclusivă în care se află și câteva vestigii romane

Vermouth-ul, băutura la modă a deceniilor trecute, devenită internațională o dată cu serialul James Bond, revine puternic în preferințe. Din ce este preparată și ce legătură are cu absintul, interzis pe vremuri în mai multe țări din Europa

Vermouth-ul, băutura la modă a deceniilor trecute, devenită internațională o dată cu serialul James Bond, revine puternic în preferințe. Din ce este preparată și ce legătură are cu absintul, interzis pe vremuri în mai multe țări din Europa

Pizza Berlusconi e cea mai vândută pizza din Finlanda. Are printre ingrediente carne de ren și s-a născut dintr-o controversă politică la nivel UE

Pizza Berlusconi e cea mai vândută pizza din Finlanda. Are printre ingrediente carne de ren și s-a născut dintr-o controversă politică la nivel UE

Al optulea rege al Romei nu e Francesco Totti, ci un desert tradițional după care te lingi pe degete. I maritozzi, desertul simbolic al capitalei italiene, datează din perioada antică, dar astăzi sunt mult mai pufoase și pline de frișcă

Al optulea rege al Romei nu e Francesco Totti, ci un desert tradițional după care te lingi pe degete. I maritozzi, desertul simbolic al capitalei italiene, datează din perioada antică, dar astăzi sunt mult mai pufoase și pline de frișcă

De la joburi în Silicon Valley la o micro-fermă urbană sau despre nevoia de întoarcere acasă. „Câștigam 8.000 de dolari pe lună în compania Tesla, dar am ales să cultiv ciuperci la Milano”

De la joburi în Silicon Valley la o micro-fermă urbană sau despre nevoia de întoarcere acasă. „Câștigam 8.000 de dolari pe lună în compania Tesla, dar am ales să cultiv ciuperci la Milano”

Nu bicarbonat trebuie să adaugi în fasole când fierbe, ci chiar opusul său. Cum se fierb corect leguminoasele, pentru a limita neplăcerile legate de gaze și indigestie

Nu bicarbonat trebuie să adaugi în fasole când fierbe, ci chiar opusul său. Cum se fierb corect leguminoasele, pentru a limita neplăcerile legate de gaze și indigestie

Bonete galbene vs. stele roșii. Ghidul Gault&Millau vine puternic din urmă și încearcă să reducă din strălucirea sistemului Michelin relansând un sistem diferit de evaluare a restaurantelor

Bonete galbene vs. stele roșii. Ghidul Gault&Millau vine puternic din urmă și încearcă să reducă din strălucirea sistemului Michelin relansând un sistem diferit de evaluare a restaurantelor

VIDEO / Cooperativa agricolă care a optat să cultive soiuri românești, cu o productivitate cu 30% mai mică dar superioare. „Fermierii mici și medii au nevoie de asociere pentru a reuși, în scenariul actual al agriculturii românești”

VIDEO / Cooperativa agricolă care a optat să cultive soiuri românești, cu o productivitate cu 30% mai mică dar superioare. „Fermierii mici și medii au nevoie de asociere pentru a reuși, în scenariul actual al agriculturii românești”

Pastele de vineri seara. Bigoli in salsa, o rețetă tradițională din laguna venețiană. Sosul este extrem de simplu și rapid și îl putem adapta la ingredientele noastre locale. O rețetă low cost numai bună pentru serile friguroase de iarnă

Pastele de vineri seara. Bigoli in salsa, o rețetă tradițională din laguna venețiană. Sosul este extrem de simplu și rapid și îl putem adapta la ingredientele noastre locale. O rețetă low cost numai bună pentru serile friguroase de iarnă

VIDEO | Rhea, Barista on demand, primul automat de cafea pe patru roți fără șofer, creat în Italia și premiat la un important concurs de design. De la „go-to-shop” la „shop-to-customer”

VIDEO | Rhea, Barista on demand, primul automat de cafea pe patru roți fără șofer, creat în Italia și premiat la un important concurs de design. De la „go-to-shop” la „shop-to-customer”

Amsterdam interzice începând cu luna mai publicitatea la carne și produse din carne în spațiile publice, după ce alte orașe din Olanda au făcut-o deja

Amsterdam interzice începând cu luna mai publicitatea la carne și produse din carne în spațiile publice, după ce alte orașe din Olanda au făcut-o deja

Cum se prepară o chicken pie englezească tradițională. Ce aluat se potrivește cel mai bine și de ce ingrediente avem nevoie pentru o placintă cu carne de pui

Cum se prepară o chicken pie englezească tradițională. Ce aluat se potrivește cel mai bine și de ce ingrediente avem nevoie pentru o placintă cu carne de pui