Sursa foto: anuga.com
Cel mai important târg internațional pentru industria alimentară și a băuturilor, Anuga, în colaborare cu Islamic Chamber Halal Services (ICHS), lansează în premieră Anuga Halal Forum, un eveniment care promite să devină punctul de întâlnire esențial pentru jucătorii din lanțul valoric halal. Prima ediție va avea loc pe 6 octombrie 2025, în cadrul Congres-Centrum Nord, sala Konrad Adenauer, între orele 10:20 – 16:25.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Conferința „Halal Food: A Global Gateway To Growth” este gratuită!
„Anuga Halal Forum este o îmbunătățire logică și, în același timp, deosebit de valoroasă pentru programul nostru”, a declarat Jan Philipp Hartmann, directorul Anuga, citat de euromeatnews.com.
„În calitate de cel mai important târg global, ne vedem ca o platformă comunitară și un lider de cunoștințe al industriei alimentare internaționale.”
Conferința, cu titlul „Halal Food: A Global Gateway To Growth”, este gratuită pentru toți vizitatorii Anuga și va cuprinde discursuri principale, discuții de grup, masterclass-uri și o dezbatere cu liderii industriei. Participarea va fi posibilă prin înregistrare pe site-ul oficial al ICHS, în curând.
Un angajament global, pentru ecosistemul halal
„Lansarea celui de-al 1-lea Forum Anuga Halal marchează un pas semnificativ în consolidarea rolului halalului în industria alimentară globală”, a subliniat E.S. dl. Yousef Hassan Khalawi, Secretar General al Camerei Islamice de Comerț și Dezvoltare. „Acest parteneriat între două entități extrem de specializate – Anuga și ICHS – reprezintă mai mult decât o colaborare; este un angajament comun de a construi un ecosistem halal global, înrădăcinat în încredere, inovație și oportunități.”
Halal, o piață în expansiune, unde Asia este lider global
Potrivit Innova Market Insights, segmentul halal a înregistrat o creștere semnificativă în ultimii cinci ani.
În 2024, Asia a fost lider global, generând 55% din toate noile produse halal, urmată de Africa cu 21%. Ritmul lansărilor de produse cu certificare halal a crescut cu aproximativ 10% anual.
Cele mai dinamice categorii sunt:
- Produse de panificație (15%)
- Sosuri și condimente (13%)
- Gustări (11%)
- Produse lactate (9%)
Subcategorii precum dulciurile și carnea de pasăre au înregistrat o rată anuală de creștere de până la 17% între 2020 și 2024.
O platformă strategică pentru liderii din industria halal
Anuga Halal Forum este mai mult decât o simplă conferință. Este o platformă tematică strategică dedicată transferului de cunoștințe, creării de rețele și dezvoltării de modele de afaceri durabile în cadrul ecosistemului halal. Evenimentul se adresează producătorilor și exportatorilor de alimente halal, importatorilor și comercianților internaționali, investitorilor, agențiilor comerciale și autorităților de reglementare, organismelor de certificare și delegațiilor guvernamentale.
Prin această inițiativă, Anuga și ICHS își asumă rolul de catalizatori ai profesionalizării și dezvoltării sustenabile a pieței halal. „Pentru vizitatorii noștri este oportunitatea unică de a obține informații, de a construi rețele și de a accesa un nou potențial de afaceri”, a punctat Jan Philipp Hartmann.
