Sursa foto: G4Food
În condițiile în care lanțul de restaurante KFC folosește 6.000 tone de cartofi congelați pe an, aprovizionarea este un punct forte. Compania lucrează cu 3 furnizori mari, din Europa. În ceea ce privește firmele românești, una singură este în probe acum. Dezvăluirea a fost făcută de Bogdan Cheța, Supply Chain Director la Sphera Franchise Group, în cadrul podcastului „Agricultura în schimbare”, o producție G4Food.
„Situația este puțin mai complicată la cartofi. Lucrăm cu trei furnizori mari, europeni, din partea de vest a Europei, zona Olanda, Belgia. În cursul anului 2025 avem cote contractuale cu doi dintre ei.
Avem un furnizor și din România care a investit foarte mult în ultimele luni, a obținut certificarea de calitate în luna februarie și suntem în curs de dezvoltare a unui produs cu acest furnizor.
Se numește Innoscitech, brandul este Rusty și este din Harghita, de la Remeta, de lângă Toplița.”
