FOTO: Dreamstime/ Aamulya
Dieta mediteraneeană, bogată în legume, fructe, pește și ulei de măsline, ajută la susținerea memoriei odată cu înaintarea în vârstă, arată un studiu publicat în Experimental Gerontology, notează mindbodygreen.com. Cercetarea realizată la Universitatea din Edinburgh a implicat peste 500 de adulți fără demență, cu vârsta medie de 79 de ani. Participanții au completat chestionare privind alimentația și au trecut teste cognitive.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Rezultatele arată că o alimentație bogată în legume cu frunze verzi și săracă în carne roșie este corelată cu performanțe cognitive superioare: memorie, atenție și viteză de gândire mai bune.
Studiu la șoareci și legătura creier–microbiom
Un studiu separat de la Tulane University, publicat în Gut Microbes Reports, arată că dieta mediteraneeană transformă bacteriile intestinale la șoarecii tineri, generând modificări care susțin memoria, agilitatea mentală și memoria de lucru.
Șoarecii hrăniți cu o dietă mediteraneeană aveau mai multe bacterii benefice (de exemplu, Candidatus Saccharimonas) și mai puține bacterii asociate cu declin cognitiv. Rezultatul: performanță sensibil mai bună în labirinturi și teste mentale .
Cum funcționează – mecanisme fiziologice
Dieta mediteraneeană furnizează grăsimi sănătoase (omega‑3 din pește, acizi grași mononesaturați din ulei de măsline), antioxidanți și polifenoli din plante.
Aceste substanțe protejează celulele nervoase de stres oxidativ. De asemenea, susțin neuroplasticitatea, fluxul sanguin cerebral și mențin integritatea barierei hemato‑encefalice .
Fibrele alimentare favorizează producția de acizi grași cu lanț scurt în colon. Aceștia calmează inflamația și contribuie la sănătatea neuronală .
Dovezi din viața reală
Observațiile sugerează că dieta mediteraneeană încetinește declinul cognitiv la persoanele în vârstă.
Cercetările PREDIMED, realizate în Spania, arată că aportul consistent de ulei de măsline extravirgin sau nuci reduce declinul mental, confirmă scientificamerican.com.
Recomandări practice
Alimentele de bază:
- Legume verzi cu frunze (ex: spanac, kale)
- Fructe, în special fructe de pădure
- Cereale integrale
- Pește gras, leguminoase, nuci și semințe
- Ulei de măsline ca principală sursă de grăsime
Reduceți consumul de carne roșie, produși procesați și alimente bogate în zahăr sau grăsimi saturate .
Dieta mediteraneeană susține memoria și sănătatea creierului prin protecție oxidativă, reglare inflamatorie și modificarea microbiomului. Chiar dacă majoritatea studiilor sunt observaționale, dovezile preclinice de la Tulane întăresc legătura între intestin și cognitive.
Adaptabilă, gustoasă și accesibilă, această dietă merită luată în considerare pentru menținerea unui creier sănătos pe termen lung.
