Gustări sănătoase pentru persoanele cu diabet: 17 de opțiuni recomandate de nutriționiști / Sunt hrănitoare și au indice glicemic scăzut

Pentru persoanele care trăiesc cu diabet, alegerea gustărilor potrivite este esențială pentru menținerea nivelului stabil al glicemiei și pentru evitarea fluctuațiilor bruște ale zahărului din sânge. Conform unui articol publicat de Healthline, există numeroase opțiuni de gustări care nu doar că sunt delicioase, dar și benefice pentru controlul glicemiei.

1. Ouă fierte tari

Un ou fiert tare oferă aproximativ 6,3 grame de proteine și mai puțin de 1 gram de carbohidrați, ajutând la menținerea senzației de sațietate și la prevenirea creșterilor bruște ale glicemiei.

2. Iaurt grecesc cu fructe de pădure

Fructele de pădure sunt bogate în fibre, iar iaurtul grecesc conține probiotice care pot îmbunătăți metabolismul zaharurilor. O combinație de 150 de grame de afine cu un iaurt grecesc simplu oferă un echilibru sănătos între carbohidrați și proteine.

3. Migdale

Migdalele sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, magneziu și fibre. O porție de 28 de grame conține aproximativ 6 grame de carbohidrați și aproape 3 grame de fibre, contribuind la controlul glicemiei.

4. Legume crude cu hummus

Hummusul, preparat din năut, oferă proteine și grăsimi sănătoase. Consumat alături de legume crude, precum morcovi sau ardei, reprezintă o gustare sățioasă și benefică pentru glicemie.

5. Avocado

Bogat în fibre și grăsimi mononesaturate, un avocado poate ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină.

6. Mere cu unt de arahide

Combinația de mere și unt de arahide oferă un amestec echilibrat de carbohidrați, fibre și proteine, contribuind la menținerea nivelului stabil al glicemiei.

7. Năut prăjit

Năutul prăjit este crocant și bogat în fibre și proteine, fiind o alternativă sănătoasă la gustările procesate.

8. Rulouri de curcan

Felii de curcan învelite în salată sau alături de legume reprezintă o gustare sățioasă, bogată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați.

9. Tije de țelină cu unt de arahide

Această combinație oferă fibre și grăsimi sănătoase, fiind o gustare crocantă și satisfăcătoare.

10. Brânză cottage

Această brânză este bogată în proteine și calciu, având un conținut redus de carbohidrați, fiind ideală pentru menținerea sațietății.

11. Brânză cu biscuiți integrali

Combinația de brânză și biscuiți din cereale integrale oferă un echilibru între proteine și carbohidrați complecși, contribuind la controlul glicemiei.

12. Edamame

Boabele de soia fierte sunt o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, contribuind la menținerea sațietății.

13. Popcorn

Popcornul preparat fără unt sau zahăr adăugat este o gustare săracă în calorii și bogată în fibre, fiind potrivit pentru persoanele cu diabet.

14. Budincă de semințe de chia

Semințele de chia absorb lichidul și formează o budincă bogată în fibre și acizi grași omega-3, contribuind la stabilizarea glicemiei.

15. Biluțe energizante fără coacere

Preparatele din ovăz, unt de arahide și semințe oferă o sursă rapidă de energie și nutrienți esențiali.

16. Fasole neagră

Fasolea neagră este bogată în fibre și proteine, având un impact pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.

17. Amestec de nuci și fructe uscate

Un amestec moderat de nuci și fructe uscate fără zahăr adăugat oferă o gustare echilibrată, bogată în grăsimi sănătoase și fibre.

Alegerea gustărilor potrivite este esențială pentru persoanele cu diabet. Optând pentru alimente bogate în proteine, fibre și grăsimi sănătoase, se poate menține un nivel stabil al glicemiei și se pot evita fluctuațiile nedorite. Este recomandat să se consulte cu un specialist în nutriție pentru a personaliza planul alimentar în funcție de nevoile individuale.