O nutriționistă celebră în America dezvăluie un plan alimentar sănătos, menit să ne ajute să începem Noul An cu bine / Acest meniu te va ajuta să mănânci echilibrat și să previi inflamațiile, totul cu preparate delicioase

Mulți dintre noi ne-am propus să începem 2025 cu rețete simple, care oferă mult în termeni de gust și beneficii pentru sănătate. Potrivit today.com, nutriționista Joy Bauer, de la NBC, spune că meniul propus de ea, fie că vrei să îți scazi tensiunea arterială, să combați inflamațiile, să îți echilibrezi glicemia sau să îți îmbunătățești sănătatea creierului, te-ar putea ajuta.

De la un mic dejun energizant până la un desert gustos, aceste rețete, propuse de Bauer, sunt pline de ingrediente sănătoase, care te vor ajuta să te simți cel mai bine pe tot parcursul anului pe care abia l-am început.

Meniurile bogate în nutrienți te ajută să te menții sănătos

• Ovăz cu Pâine de Banane – “Acesta este, fără îndoială, unul dintre modurile mele favorit de a începe ziua — este atât de bun și atât de simplu de făcut! Nu doar că are un impact serios asupra sănătății, deoarece conține proteine, fibre și potasiu, dar este și un preparat foarte gustos. Imaginează-ți un terci răcoros care arată ca un desert”, spune Bauer.
• „Nachos” din măr – Aceste “nachos” fructate, mai presus de orice, conțin o serie de nutrienți care ajută la stabilizarea glicemiei tale: grăsimi sănătoase, fibre și proteine. Poți adăuga toppinguri pe chipsurile tale de măr, cum ar fi nuci, semințe, fructe uscate și un strop de unt de nuci. “Este o gustare la fel de plăcută de făcut pe cât este de savurat, fiind dulce, crocantă și satisfăcătoare”, explică nutriționista.
• Salată de somon cu năut – „Această salată de somon și năut combate inflamațiile. Plină de omega-3 din somonul sălbatic, această rețetă susține sănătatea inimii, îți menține articulațiile sănătoasă și ajută întreg corpul să funcționeze la parametric optimi. Adaugă năut și legume proaspete, iar rezultatul va fi o salată delicioasă, pe care o poți mânca pe frunze verzi, într-un sandwich sau cu furculița”, recomandă Bauer.
• Cobbler cu fructe de pădure – Practic, această rețetă este un desert preparat dintr-o umplutură de fructe, turnată într-o tavă și acoperită cu aluat sau biscuiți simpli, zdobiți. „Când te gândești la sănătatea creierului, gândește-te la fructele de pădure. Acestea pline de antioxidanți și sunt ca niște stimulente naturale pentru creier. De asemenea, ele ar putea ajuta la protejarea minții tale, prin susținerea memoriei și a sănătății cognitive generale. Acest cobbler cu fructe de pădure este modul perfect de a savura — dulce, care să-ți susțină sănătatea și care să fie atât de simplu de făcut”, explică nutriționista Kelly Harrison.