Colaj G4Food
Înainte de călătoriile lui Cristofor Columb multe dintre plantele și alimentele pe care le asociem astăzi cu anumite regiuni nu existau acolo.
Nu erau portocale în Florida – Portocalele sunt originare din Asia de Sud și Sud-Est. Exploratorii spanioli au adus portocalii în Florida în anii 1500.
Nu existau banane în Ecuador – Bananele sunt originare din Asia de Sud-Est și au fost răspândite în America de Sud prin intermediul coloniștilor europeni și comercianților.
Nu se știa de existența cartofilor în Irlanda – Cartofii sunt originari din Anzii sud-americani, în special din regiunea unde se află astăzi Peru și Bolivia. Spaniolii i-au adus în Europa, iar ulterior au devenit o cultură de bază în Irlanda.
Nu creștea cafea în Columbia – Cafeaua provine din Africa de Est, în special din zona Etiopiei de astăzi, și a fost adusă în America de Sud de coloniști.
Nu întâlneai ananas în Hawaii – Ananasul este originar din America de Sud și a fost dus în Hawaii în secolul al XVIII-lea.
Aceste schimburi au avut un impact major asupra culturii alimentare, agriculturii și economiilor din întreaga lume.
