Cafenea yemenită / Sursa foto: Needpix
Cafenelele yemenite atrag un val de interes în orașele mari din Statele Unite, oferind o alternativă autentică pentru cei care caută o atmosferă socială, dar fără a consuma alcool. În Manhattan, cafeneaua Qahwah House din West Village este una dintre cele mai populare locații într-o seară de vineri, îmbinând aromele bogate de cardamom cu muzica arabă și un decor tradițional. La orele târzii, clienții, îmbrăcați uneori în haine tradiționale, formează grupuri animate în fața cafenelei, dansând dabke, un dans popular levantin, într-o atmosferă care reunește oameni din diferite culturi, relatează CNN.
Această nișă culturală s-a extins rapid în mai multe state americane, în special în zonele cu o populație semnificativă din Orientul Mijlociu și comunități musulmane. În prezent, Qahwah House are 19 locații în șapte state, iar lanțul intenționează să deschidă și mai multe cafenele.
În același timp, Haraz, un alt lanț yemenit, a inaugurat recent o cafenea în zona SoHo din New York, planificând alte șase deschideri în următorii doi ani. De asemenea, Times Square va găzdui cafenelele MOKAFÉ și Qamaria Yemeni Coffee Co., subliniind succesul acestor noi „locuri terțe” – spații sociale unde oamenii pot petrece timp împreună, în afara mediului digital sau al clasicelor baruri.
Departe de a fi simple cafenele, aceste locații devin „livinguri” de seară pentru mulți tineri
Popularitatea acestor cafenele reflectă nevoia crescută de locuri de întâlnire fără alcool, o tendință care prinde avânt nu doar în rândul tinerilor musulmani, ci și al altor tineri care caută un mediu de socializare mai relaxat și mai autentic. Cafenelele yemenite oferă o alternativă într-un moment în care mall-urile, locurile tradiționale de întâlnire pentru tineri, sunt în declin, iar lanțuri precum Starbucks se concentrează tot mai mult pe comenzile la pachet, pierzând aspectul social de altădată.
Departe de a fi simple cafenele, aceste locații devin „livinguri” de seară pentru mulți tineri musulmani, care se adună aici în special în timpul Ramadanului, când cafenelele sunt deschise până târziu, iar mulțimea se extinde până în stradă.
„În New York, oamenii ies la club, dar eu vreau o alternativă”, spune Bhavishya Banda, un client care se întâlnește cu prietenii la Qahwah House.
Tinerii apreciază faptul că se pot conecta la tradițiile familiei și culturii lor într-un mediu modern, dar autentic, după cum explică Sally Howell, profesor de studii arabe la Universitatea Michigan–Dearborn.
Cultura cafenelelor yemenite are o istorie de peste un secol în Statele Unite, fiind importată de primii imigranți din Yemen care s-au stabilit în Detroit. Noile lanțuri yemenite aduc tradiția în mainstream-ul american, servind cafeaua în ibric și importând boabe de cafea din Yemen.
