Curiozități agrifood – 24 octombrie: Cine a inventat sandvișul și cam când?

Nașterea sandivișului, cel mai simplu  fast food din lume,  datează de acum mai bine de două secole și este fructul  întâmplător al unui viciu. Acela al jocurilor de noroc, pe care le practica foarte asiduu, zi și noapte, un nobil englez pe numele lui John Montagu IV, conte de Sandwich, un orășel din Kent, Marea Britanie.

Militar și diplomat în slujba Regatului, cariera sa a fost presărată cu multe scandaluri datorate scandalurilor, inclusiv legate de amante și divorțuri, și jocurilor de noroc.  Ca să nu întrerupă partidele sau să se deconcentreze, a căutat o soluție să poată mânca și juca în același timp.

Legenda spune că într-o seara a anului 1765 se afla într-un pub pe nume White la Londra, unde juca de 24h fără întrerupere cărți și i-a cerut unui chelner să-i aducă o bucată de carne între două felii de pâine.

Acel  moment avea să deschidă un capitol nou în istoria gastronomiei – de la fast food la pachetul de luat în geantă. De la acea carne rece și până astăzi combinațiile dintre două felii de pâine au devenit expresie de maximă creativitate.