Consumi cafea zilnic? Un studiu realizat pe peste 350.000 de oameni vine cu vești încurajatoare pentru sănătatea ficatului

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi din lume, iar un nou studiu de amploare aduce vești încurajatoare pentru persoanele care o consumă zilnic, relatează notează Mediafax.

Rezultatele au fost publicate în revista științifică Clinical Gastroenterology and Hepatology, în urma unei analize care a inclus peste 350.000 de participanți din baza de date UK Biobank, monitorizați timp de 13 ani. La începutul studiului, niciunul dintre participanți nu fusese diagnosticat cu ciroză sau cancer hepatic, potrivit Euronews.

Ce au descoperit cercetătorii

Analiza arată că un consum mai mare de cafea a fost asociat cu un risc mai redus de apariție a mai multor afecțiuni hepatice.

Persoanele care consumau cinci sau mai multe cești de cafea pe zi au prezentat:

• un risc cu 32% mai mic de ciroză;
• un risc cu 47% mai mic de cancer hepatic;
• un risc cu 42% mai mic de deces cauzat de boli ale ficatului.

În același timp, participanții care consumau mai multă cafea aveau niveluri mai scăzute de grăsime în ficat, inflamație, fibroză și acumulare de fier, indicatori asociați cu o stare mai bună de sănătate a acestui organ.

Analizele de sânge au evidențiat, de asemenea, niveluri mai ridicate ale unor proteine asociate cu funcționarea normală a ficatului, precum și valori mai mici ale markerilor legați de inflamație și cicatrizarea țesutului hepatic.

Beneficiile nu par să fie legate doar de cofeină

Unul dintre cele mai interesante rezultate ale cercetării este faptul că atât cafeaua cu cofeină, cât și cea decofeinizată au fost asociate cu efecte similare.

Acest lucru sugerează că eventualele beneficii nu sunt explicate exclusiv de cofeină, ci și de alți compuși prezenți în cafea.

Potrivit autoarei studiului, Shelly Lu, rezultatele indică faptul că băutura poate influența procesele de inflamație și fibroză hepatică, aspecte care vor fi analizate în detaliu în cercetări viitoare.

Câte cești de cafea par să ofere cele mai mari beneficii

Deși cele mai mici riscuri au fost observate în rândul persoanelor care consumau cinci sau mai multe cești zilnic, cercetătorii spun că cea mai puternică asociere a fost identificată la un consum de aproximativ trei-patru cești pe zi.

Chiar și persoanele care beau una sau două cești zilnic au prezentat un risc semnificativ mai redus comparativ cu cele care nu consumau cafea.

Cercetătorii nu recomandă începerea consumului de cafea doar pentru protecția ficatului

Autorul principal al studiului, Ju Dong Yang, spune că rezultatele sunt încurajatoare pentru persoanele care consumă deja cafea și o tolerează bine, însă nu justifică recomandarea băuturii ca metodă de prevenție.

„Rezultatele noastre susțin consumul moderat de cafea pentru persoanele care deja o consumă și o tolerează bine. Totuși, nu recomandăm ca cineva să înceapă să bea cafea exclusiv pentru protecția ficatului pe baza acestui studiu”, a declarat cercetătorul.

Acesta subliniază că prevenirea bolilor hepatice rămâne legată în primul rând de adoptarea unui stil de viață sănătos.

Ce recomandă specialiștii pentru protejarea ficatului

Potrivit cercetătorilor, cele mai eficiente măsuri pentru reducerea riscului de boli hepatice sunt:

• menținerea unei greutăți normale;
• limitarea consumului de alcool;
• practicarea regulată a activității fizice;
• controlul glicemiei;
• menținerea tensiunii arteriale și a colesterolului în limite normale.

Autorii atrag atenția și asupra faptului că un consum excesiv de cofeină poate provoca palpitații, creșterea tensiunii arteriale, anxietate și tulburări de somn.

În general, limita considerată sigură pentru majoritatea adulților sănătoși este de aproximativ 400 mg de cofeină pe zi, echivalentul a aproximativ patru cești de cafea.

Cercetătorii precizează, de asemenea, că studiul este unul observațional, ceea ce înseamnă că evidențiază o asociere între consumul de cafea și un risc mai mic de boli hepatice, fără a demonstra o relație directă de cauzalitate.