Pe lângă tradiționala bere pentru mici pune și o limonadă sau o sangria lângă grătarul de 1 Mai/ Cum faci limonadă braziliană virală sau sangria cu fructe și fără zahăr

Limonada braziliană/ Virală, răcoroasă și cremos/ O prepari în 5 minute

Această băutură, cunoscută în Brazilia sub numele de limonada suiça, a devenit virală datorită texturii sale surprinzătoare. Deși se numește limonadă, vedeta este lămâia verde (lime).

Ingrediente necesare:

• 5 lime proaspete;

• 1/2 cană de lapte condensat îndulcit;

• 4 căni de apă;

• Multă gheață.

Dacă vreți o cantitate mai mică, reduceți ingredientele proporțional.

Preparare:

1. Taie 4 dintre cele 5 lime în câte 8 bucăți.

2. Pune bucățile de fruct (cu tot cu coajă), apa și laptele condensat în blender.

3. Secretul acestei limonade este să mixezi totul timp de maximum 10-15 secunde. Dacă procesezi prea mult, coaja va lăsa un gust amar.

4. Strecoară lichidul printr-o sită fină într-o carafă plină cu gheață.

5. Stoarce ultima lămâie direct în carafă pentru un plus de prospețime și servește imediat.

Sangria cu vin sau cava (vin spumos)/ Gustul verii spaniole

Dacă preferi o băutură alcoolică fructată, sangria este alegerea ideală. Este versatilă și poate fi adaptată după preferințe, folosind vin roșu sau cava (vin spumant spaniol).

Ingrediente:

• Vin: O sticlă de vin roșu tânăr sau vin spumos;

• Fructe: Portocale, lămâi, piersici, mere, căpșuni sau fructe de pădure (tăiate cubulețe);

• Tărie: Un strop de coniac, brandy sau Cointreau; puțin gin; puțin vermut:

• Suc pentru aciditate: O Fanta de lămâie fără zahăr sau o limonadă cu apă minerală;

• Câteva picături de angostura pentru potențarea aromei (opțional);

• Cuburi de gheață din belșug.

Cum o prepari fără zahăr:

Tradițional, sangria poate include zahăr, însă poți obține o variantă excelentă bazându-te pe dulceața naturală a fructelor.

1. Pune în o treime de carafă mare cuburi de gheață.

2. Adaugă fructele tăiate și toarnă peste ele vinul și sucul.

3. Adaugă și restul de alcool.

4. Picură și potențiatorul de aromă.

5. Amestecă totul cu o lingură de lemn curată.

De ce să alegi aceste băuturi la grătar?

Limonada braziliană merge excelent lângă o carne mai macră datorită texturii cremoase, în timp ce aciditatea și fructele din sangria mai taie din grăsimea cefei de porc.

Sunt perfecte și cu o salată ori un platou de brânză.

Indiferent de alegere, ambele băuturi vor aduce un plus de culoare și prospețime mesei tale de 1 Mai.