Mâncare tradițională din zonă, fanfară și spectacole de Dragobete în Desa/ Vor fi pâine la „țăst”, raci umpluți cu orez, turtițe, urzici cu usturoi și alte bunătăți

Centrul Judeţean de Cultură şi Artă Dolj – Secţia pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale sărbătoreşte „Dragobetele” în comuna Desa prin muzică de fanfară, teatru, filme şi mâncăruri tradiţionale din zonă, pregătite de localnici, transmite Agerpres.

Alături de Centrul de Cultură, în organizarea evenimentului mai participă Şcoala Gimnazială Desa, Liceul Teoretic „George Şt. Marincu” din Poiana Mare, Liceul Tehnologic „Ştefan Anghel” Băileşti, Liceul Tehnologic „Ştefan Milcu” şi Şcoala Gimnazială „Constantin Gerotă” din Calafat.

Potrivit organizatorilor, evenimentul „Dragobetele la români”, organizat de Şcoala Gimnazială Desa cu sprijinul autorităţilor locale, al comunităţii, al Ansamblului folcloric „Muguraşi de sălcioară” şi al partenerilor, se va desfăşura la căminul cultural din localitate pe 24 februarie, începând cu ora 10:00.

„Oaspeţii vor fi primiţi pe muzica vestitei fanfare de la Desa, în mirosul îmbietor al proţapului şi al ţăstului încins pentru cea mai bună pâine a oltenilor. Căminul cultural are straie de sărbătoare pentru ziua când iubirea prinde rădăcini sub semnul tradiţiei, iar ‘Dragobetele sărută fetele’. Oaspeţii au parte de un program plin cu cântec, joc, teatru, proiecţie de film şi voie bună, cu ‘Dolju-n bucate’ cu mâncăruri din belşug şi pe alese, culese din părţile locului şi pregătite de părinţi, bunici, cadre didactice şi din care amintim: racii săraci (umpluţi cu orez), pui pe sare, turtiţe coapte, slănină, jumări, cârnaţi, saramură cu peşte sau pui, urzici cu usturoi, fasole cu ciolan, sarmale, murături ţărăneşti, mămăligă cu brânză, plăcinte cu dovleac, cu mere sau brânză, gogoşi şi cozonaci etc”, informează organizatorii într-un comunicat de presă transmis AGERPRES.

Până la momentul degustării, organizatorii au pregătit proiecţie de film despre tradiţii şi obiceiuri la români povestite la şezătoare, precum şi o prezentare a Dragobetelui de peste Prut, realizată de Institutul de educaţie timpurie „Poieniţa”, localitatea Boldureşti, Raionul Nisporeni din Republica Moldova, alături de care Desa construieşte proiectul „Românaşii şi-au dat mâna peste Prut”.

Activitatea „Dragobetele la români” de la Desa este cuprinsă în parteneriatul educaţional „Istoria Naţională prin valori culturale şi tradiţii româneşti” prin care se doreşte schimbul de informaţii între generaţii, apropierea copiilor şi tinerilor de bogăţia moştenirii culturale şi spirituale a comunităţilor din care fac parte.