Dieta bazată preponderent pe legume, fructe și cereale integrale, campionii longevității, poate prelungi viața cu până la patru ani, estimează un studiu recent realizat de o universitate din China

În ciuda revizuirii ideologice a recomandărilor alimentare în desfășurare în Statele Unite, dieta vegetariană se confirmă a fi un stil de viață pentru longevitate. Fructele, legumele, cerealele integrale și leguminoasele se dovedesc a fi alimente-cheie pentru o viață lungă.

Dieta mediteraneană poate aduce peste doi ani în plus de viață celor care o urmează constant, iar beneficiile pot depăși chiar patru ani dacă se pune accent pe fructe și legume și pe cereale integrale. Concluzia aparține unui studiu publicat în revista Science Advances, coordonat de Yanling Lv de la Huazhong University of Science and Technology din China.

Alimentele cel mai strâns asociate cu longevitatea sunt cerealele integrale, fructele și legumele.

Cercetătorii au analizat datele a peste 100.000 de persoane incluse în UK Biobank. Participanții au fost monitorizați timp de puțin peste 10 ani, fiind evaluați periodic și oferind informații despre obiceiurile lor alimentare.

Cum a fost realizat studiul

Echipa a acordat fiecărui participant un scor în funcție de cât de mult corespundeau mesele sale cu cinci tipuri de diete considerate sănătoase:

• dieta mediteraneană (bogată în grăsimi sănătoase, pește și legume)

• dieta pentru reducerea riscului de diabet (bogată în fibre și săracă în zaharuri) • dieta DASH (concepută pentru combaterea hipertensiunii)

• dieta bazată pe alimente de origine vegetală

• AHEI (Alternative Healthy Eating Index), dezvoltată pentru prevenirea bolilor cronice și caracterizată prin consum ridicat de fructe, legume, cereale integrale, nuci, leguminoase și grăsimi sănătoase, dar scăzut de carne roșie și procesată, băuturi zaharoase, sodiu și cereale rafinate.

În plus, cercetătorii au analizat ADN-ul participanților pentru 19 variante genetice asociate longevității. Pe parcursul studiului, 4.314 persoane au decedat.

Corelând datele privind alimentația și riscul genetic al fiecăruia, cercetătorii au estimat cât timp suplimentar ar putea trăi o persoană de 45 de ani dacă ar urma una dintre cele cinci diete sănătoase, comparativ cu o persoană cu obiceiuri alimentare mai puțin sănătoase.

Rezultatele studiului pentru diferitele tipuri de dietă urmată

Bărbații care au urmat dieta pentru reducerea riscului de diabet au câștigat, în medie, 3 ani de viață, iar femeile 1,7 ani. În cazul dietei mediteraneene, câștigul estimat a fost de 2,2 ani pentru bărbați și 2,3 ani pentru femei.

Pentru Alternative Healthy Eating Index, bărbații ar putea câștiga aproximativ 4,3 ani, iar femeile 3,2 ani. Cei care au urmat o dietă bazată pe plante au avut un câștig estimat de 2,1 ani pentru bărbați și 1,9 ani pentru femei. În cazul dietei DASH, beneficiile estimate au fost de 1,9 ani pentru bărbați și 1,8 ani pentru femei.

„Rezultatele noastre subliniază avantajele unor obiceiuri alimentare sănătoase în prelungirea speranței de viață, indiferent de genele asociate longevității”, au concluzionat cercetătorii.