Sursa foto: Colaj G4Food
Nick Harris Batin, antreprenor și producător de uleiuri presate la rece, a străbătut lumea în lung și-n lat înainte de a aduce în România produse care păstrează esența naturii în fiecare picătură. El subliniază că temperatura joacă un rol esențial în menținerea beneficiilor acestor uleiuri, iar cele presate la rece sunt net superioare celor rafinate din punct de vedere nutritiv.
„Aceste uleiuri păstrează proprietățile grăsimilor mononesturate, polinesaturate și chiar a celor saturate”, afirmă el.
Nick Harris Batin a fost invitatul lui Cezar Ioan în Episodul 15 al producției G4Food „Connaisseur fără ifose”.
Filmare și montaj: Andrei Tinca
