VIDEO | Cât costă un vin fiert și o porție de tochitură la Târgul de Crăciun de la Craiova/ Unul dintre cele mai mari evenimente de acest fel din Europa are o ofertă culinară variată 30 noiembrie Andreea Neacșu Drăghici 1 comentarii
VIDEO | Tacos cu ton și avocado, o rețetă nutritivă și echilibrată pentru un prânz fresh 30 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO I De unde începe risipa de mâncare? Ruxandra Gavrilescu, Asociația Gastronom: „Peste 60% din risipa alimentară începe în frigider” 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Pizza cu blat de mămăligă/ Îi putem pune ingrediente brânză, slană și ou sau șuncă, ciuperci și roșii/ Variante pentru toate gusturile 29 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 9430 vizualizări
VIDEO | Turtă dulce după rețeta locală, cozonaci cu fructe sau vin fiert la faimosul târg de Crăciun de la Nürnberg, deschis vineri 29 noiembrie Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO | Tania Fântână (nutriționist): „Suntem diferiți, iar relația noastră cu mâncarea este diferită” / Motivul pentru care femeile și bărbații au nevoi nutriționale distincte 29 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | G4Food a fost la prima Selecție Națională Bocuse d’Or România / O zi în care gastronomia românească a schimbat nivelul 28 noiembrie Vlad Ionescu 0 comentarii
VIDEO | Piața Obor se transformă, de la o zonă tradițională la un „food court” modern 28 noiembrie Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO / Cum putem îmbunătăți relația cu mâncarea și învăța pas cu pas cum să evităm risipa alimentară. „Sunt alegeri mici, zilnice, care în timp se construiesc într-un stil de viață firesc” 27 noiembrie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Broccoli cu sos de tahină/ Un preparat vegetarian cu arome orientale/ Putem înlocui broccoli cu conopidă 24 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Produse românești se găsesc nu doar în magazine cu specific național, ci și în colțul internațional din supermarketurile mari din Castellon ori în magazinele marocanilor/ Alin Petrică (ziarist român, Benicàssim): Dacă pui un castron de icre pe masă, e succes absolut, inclusiv la spanioli 24 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii n-ar renunța la sarmale niciunde și nicicum/ Alin Petrică (ziarist român, Benicàssim): Dacă am o oală cu sarmale în frigider, deschid frigiderul și noaptea la trei și le mănânc așa, reci 23 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Ramen cu pui – gătirea nu e complicată, dar durează/ Un ramen bun este gătit la foc mic vreme îndelungată 23 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 3644 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Bucătari români care gătesc paella mai bine decât spaniolii/ Alin Petrică (ziarist român, Benicàssim): Sunt mulți bucătari români care, practic, ori s-au reprofilat, ori au crescut aici și au învățat bucătăria spaniolă și sunt foarte bine cotați 22 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | All you can eat, un tip de restaurant care face furori în Spania/ Plătești fix, mânânci cât vrei/ Majoritatea sunt cu profil japonez sau chinezesc, dar moda a fost adoptată și de locații cu specific vegetarian sau de carne 22 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 1296 vizualizări
VIDEO | „Nu e vorba de voință, ci de biologie” / Nutriționistul Tania Fântână explică de ce mâncăm prea mult și cum ne păcălește creierul 22 noiembrie Redacția 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum i-au învățat românii din Castellon pe spanioli să facă grătar „la disc”/ Alin Petrică (ziarist român, Benicàssim): „Au luat și ei de la noi (sfaturi gastronomice), nu doar noi de la ei” 21 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | CANDY BAR | Ingredientele care fac diferența în cofetărie/ Ioana Romanescu (Cupcake Philosophy): „N-aș menționa ciocolata și toate celelalte pentru că aici este vorba de calitate și tehnică” 21 noiembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Rețetele românilor din Spania interferează cu cele locale: paella devine mai mult pilaf, iar spaniolii spun că e foarte bună/ Alin Petrică (jurnalist, Benicàssim): „Dacă avem o bucățică de cârnat de Pleșcoi în frigider, mai mult usturoi și un pic de bulion de roșii, punem în tigaia cu orez” 20 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Agricultura în schimbare | Inginerul constructor care s-a lăsat de meserie și a fondat ferma „Sol și Suflet”/ Ionuț Bădică: „Nu aș putea să creez o nebunie cu chimicale! Nu mi-ar cânta inima” 20 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii 3906 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum găsești un român în Benicàssim/ Alin Petrică (ziarist român): Intri într-un restaurant și întrebi cine e român aici? Cineva sigur e și te poate îndruma cu ce ai nevoie 19 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Străinii vin să mănânce sarmale la restaurantul românesc din Benicàssim/ Alin Petrică (ziarist): Niște tinere discutau la masa de alături despre cât de bune sunt sarmalele. Practic, au venit special pentru aceast fel de mâncare” 18 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Maria Rusu: „Am spanioli care îmi spun: «când faci sarmale să ne aduci și nouă câteva». Eu le duc și mămăligă, dar nu le place tuturor” 17 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | ABC în bucătărie | Cum faci perfect un ou poșat în doar 45 de secunde în cuptorul cu microunde 16 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 1300 vizualizări
VIDEO | Rețetele Juanitei | Paste cu sos de dovleac, roșii, smântână și parmezan – ușor de gătit și cu gust de toamnă târzie 16 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 2069 vizualizări
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Mazăre cu cartofi, morcovi și ou, un prânz de Lăsata Secului cu care facem trecerea spre postul Crăciunului 14 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 1486 vizualizări
VIDEO | Fermierii care cumpără sămânță de porumb și rapiță vor fi asigurați/ Gábor Raviczki (Bayer): „Din 2026, dezvoltăm un sistem nou de asigurare a porumbului” 14 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Tocăniță de vinete cu usturoi/ Preparată rapid, ține loc de zacuscă pentru cine n-are timp de conserve mai sofisticate 13 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la barista la Bearista. Starbucks stârnește o nouă nebunie comercială cu cana de Craciun în formă de ursuleț 12 noiembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Hachis parmentier, un fel de musaca în stil franțuzesc, cu piure în loc de cartofi prăjiți 12 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 4581 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii din Spania promovează rețetarul național mai bine decât o fac oficialii/ Alin Petrică (jurnalist): „Nu e nimic extraordinar în paella, dar toată lumea o știe și Spania a dus-o la nivel de brand. România trebuie să facă ceva pentru a atrage turiști străini special pentru mâncare, pe urmă o să se ducă vestea și o să fie apreciată și cea pe care o facem noi aici” 12 noiembrie Ioana Costescu 2 comentarii 1095 vizualizări
VIDEO/Știi că există o varietate de usturoi gigantic și care nu prea miroase? Se numește aglione toscano, italienii îi mai spun „aglio del bacio” și un bulb poate ajunge să cântărească aproape 1 kg 11 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Într-o țară unde unde se produc cele mai căutate vinuri din lume, vinul românesc a avut mare succes/ Alina Moga: Nu ne așteptam să vindem atât de bine vinul nostru spaniolilor 10 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 55) | Riesling german de top în teste internaționale: o zi nu chiar obișnuită la biroul unui importator de vinuri 10 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO / A X-a ediție a Săptămânii Bucătăriei Italiene în lume, celebrată săptămâna viitoare în România, a debutat la târgul FoodService&Hospitality Expo 2025. „Fiecare produs prezentat la târg îmbină tradiția și inovația italiană, armonizând rețetele tradiționale cu cele mai recente evoluții calitative” 9 noiembrie Laura Soare 0 comentarii
VIDEO | Sarmale și Tapas | Chiar dacă au și spaniolii albondigas, chiftelele românești sunt altfel/ Delia Burcea (profesor în L’Alfàz del Pi): „Am făcut o masă la școală și i-am chemat pe copii să guste, au mai cerut o porție” 9 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Paste cu ton: Se prepară ușor, are un conținut bogat de proteine și grăsimi bune și e gata în mai puțin de 30 de minute 9 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 21246 vizualizări
VIDEO | Sarmale și Tapas | Cum au ajuns spaniolii dintr-o mică localitate de pe Costa Blanca să mănânce varză murată românește/ Claudia Țocu: „Noi i-am învățat cu varza murată, aici nu se mânca așa ceva” 8 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Carrot Cake, o prăjitură perfectă pentru cei care poartă numele sfinților arhangheli Mihail și Gavriil/ Pregătește-o rapid după rețeta unui chef celebru 8 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 10072 vizualizări
VIDEO | Sarmale și Tapas | Ce mâncare românească este faimoasă într-o comunitate din Spania unde trăiesc 99 de naționalități/ Delia Burcea (profesor): Întotdeauna promovăm sarmalele, n-am dat greș niciodată cu ele 7 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | CANDY BAR | Cosi Buono, gelateria artizanală din Iași, care produce cantități mici, dar folosind ingrediente naturale/ Raluca Petrilă: „Înghețata artizanală are mai puține grăsimi și mai mult lapte comparativ cu cea din comerț” 7 noiembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Un cuplu de români care s-a cunoscut în L.A. produce ulei de măsline în nordul Italiei, după ce a cumpărat o casă în zonă, sub brandul „100 ulivi”. „Cum să lași abandonați niște arbori care duc în spate atâta istorie nerostită?” 6 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | Cartofi românești pe raftul magazinelor tot timpul anului/ Nicolae Șerban (Șerban Holding): „Totul pleacă de la pământ, de la respectul pe care i-l arăți pământului. Urmează apoi irigațiile și calitatea apei” 5 noiembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii
VIDEO | Sarmale și Tapas | Mezeluri românești se fabrică și în Spania/ Gavril Conțiș (proprietar magazin românesc): „Sunt români care și-au deschis fabrici aici, dar clienții tot produsele „de acasă” le preferă, au mai multă încredere” 5 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Pui la cuptor cu sos de vinete, mai simplu de atât nu se poate prepara un prânz 5 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 4636 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În magazinul românesc din Alicante, clienții cer vinul de Purcari/ Gavril Conțiș (proprietar magazin): „Are un gust aparte, diferit de vinurile spaniole. A câștigat și medalii de aur la concursuri internaționale” 4 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Cupola restaurantului Mas Marroch, localul pentru evenimente al cunoscuților frați Roca din Spania, distrusă într-un incendiu. Cei trei frați catalani sunt fondatorii El Celler de Can Roca, distins cu trei stele Michelin 4 noiembrie Laura Soare 0 comentarii
FOTO – VIDEO / „Portret gastronomic local” ajunge în județul Hunedoara. În satul Trestia, Luminița și Nicolae Ciuculescu au transformat o casă de vacanță într-un colț de lume unde fiecare farfurie devine o poveste cu gust local – Ca la mama acasă. „Nu este o afacere, ci un mod de a trăi” 3 noiembrie Redacția 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Femeile care promovează mâncarea românească într-un oraș cu 99 de naționalități/ Claudia Țocu (funcționar la primăria din L’Alfàz del Pi): „Când merg în România, prima dată mănânc covrigi. Și, vara, fructe din pomii din curte” 3 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 11776 vizualizări
VIDEO | ABC în bucătărie | Cum prepari cel mai simplu patru tipuri de cremă plecând de la crema de patiserie clasică 2 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
