VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 52) | Vinuri naturale? Ce sunt ele și unde le poți (re)cunoaște în București 13 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | „Chiar încep de luni”: Cum să execuți corect o genuflexiune / Explicații pas cu pas / Exercițiul ajută la întărirea mușchilor picioarelor, fesierilor și trunchiului 13 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Cum prepari rapid un compot de prune cu puțin zahăr sau fără/ Conserve de toamnă sănătoase și gustoase 12 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
FOTO – VIDEO | Eleganță, rafinament și măiestrie în arta servirii la Castelul Bethlen-Haller – Cetatea de Baltă / Finala Concursului Național Maitre d’hôtel „Trofeul Marian Bugan” – Ediția a XX-a (2025) 12 octombrie Ioana Radu Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Cremșnit, prăjitura copilăriei, poate fi preparată acum mai ușor ca niciodată. Chiar și un începător într-ale gătitului o poate face 11 octombrie Redacția 2 comentarii 18031 vizualizări
VIDEO I Adrian Chesnoiu, AFIR: „Urmează doi ani dificili. Propunerea CE cu privire la noua Politică Agricolă Comună este de neacceptat. Cine ne garantează că banii vor fi direcționați către modernizarea fermelor?” 9 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Gem de prune cu nuci coapte, totul la cuptor/ Arome de toamnă într-un preparat realizat după o rețetă extrem de simplă/ Gemurile fierte ore în șir sunt istorie 9 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Târg de ciuperci de toamnă și expoziție cu categorii de ciuperci comestibile, otrăvitoare și mortale, plus alte minunății de sezon într-un mic orășel de munte din Pirinei/ Cum atrag satele de munte turiști folosind roadele pământului 9 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii 12163 vizualizări
VIDEO I Downsizing, varianta HoReCa. De la restaurantele gourmet la cele fast food, noul trend este de micșorare a porțiilor. Micro meniul pe care îl propune un local din NY la prețul de 8 dolari 7 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO I Stilul și obiceiurile dietei care poate deveni un antidot pentru anxietate, explicate de un psiholog-nutriționist de la Harvard Medical School. „Starea de spirit se îmbunătățește și cu ajutorul dietei” 7 octombrie Laura Soare 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Când românii aduc un brand italian de succes în Spania și îl transformă într-o afacere înfloritoare: Gelateria Gioelia din Alicante/ Otilia Ioniță (director magazin): „Avem clienți locali, spanioli care ne vizitează constant, dar și foarte mulți turiști europeni și internaționali” 6 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 51) | Ziua gastronomiei și vinurilor din România, prima duminică din fiecare octombrie 6 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO I Kaki sunt fructele rafinate ale toamnei, delicioase și fără cusur. Dar știi că poți adăuga peste miezul lor doar cacao și prepara un desert delicat și dietetic, fără zahăr și fără coacere? 6 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii 12415 vizualizări
FOTO – VIDEO I Aprovizionarea de toamnă aduce oamenii la piață. Pucheni, târgul de la marginea Bucureștiului, care nu se închide niciodată. „Se ajunge foarte ușor aici și e mai comod decât la piață, iar prețurile sunt la jumătate” 6 octombrie Grigoriev Alexandru 1 comentarii
VIDEO | „Chiar încep de luni”: Exerciții simple pe care le poți face din sufrageria ta, cu „zero” echipament 6 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1001 vizualizări
VIDEO | Eclere cu borș, colivă și cremă de bere. Andi Drăgulin (DulcEclair): „Când văd un ingredient mă gândesc cu ce aș putea să-l combin” 5 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Obrăjori de porc, preparați la oala sub presiune sau la slowcooker/ Merg pregătiți și în cuptor la temperatură scăzută/ În orice variantă carnea va ieși fragedă, de desfăcut cu furculița 5 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | El Bulli – restaurantul din spatele buldogului francez și povestea geniului gastronomic al lui Ferran Adrià/ De cinci ori cel mai bun restaurant al lumii, peste 2 milioane de cereri de rezervare pe an și un meniu de degustare de peste 40 de preparate 5 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Supă de oase de vită – rețetă și beneficii pentru sănătate/ De secole, este folosită atât ca bază pentru alte preparate, cât și ca remediu natural pentru întărirea organismului 4 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii 16157 vizualizări
VIDEO | Experiment culinar: Ecler cu cremă de borș, caise și piersici / Andi Drăgulin (DulcEclair): „Nici noi nu știm ce-o să iasă” 4 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Postul intermitent în sezonul de toamnă: beneficii și riscuri / Tania Fântână (nutriționist): „Mâncatul mai devreme sau prelungirea postului nocturn poate aduce beneficii metabolice pentru mulți adulți” 4 octombrie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la tapas | În „Barul Angela” din Castellon se pregătesc zilnic papanași și sarmale/ Angela Albu (proprietar): „Facem în fiecare zi aluatul de papanși și îi prăjim pe loc. Sarmale preparăm în cantități industriale” 3 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Corcodușele și căpșunile frăguțele, imposibil de integrat legal în fluxul de producție din cofetării. Andi Drăgulin (DulcEclair): „Le găsim, dar din nefericire nimeni nu vrea să le comercializeze cu acte” 3 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Mic dejun vegan: sandwich cu tofu și ananas/ Pe lângă gustul perfect și nutrienții echilibrați, cele două ingrediente îți potențează reciproc aroma și caracteristicile 3 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Tocană de toamnă cu legume din belșug și fasole/ Fiartă la foc mic să se îmbine aromele 2 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii 6083 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În Barul Angelei din Castellon spaniolii învață totul despre mâncarea românească/ Angela Albu (proprietar): „Le punem porții mici din toate, ca să guste și data următoare când vin să comande ce le-a plăcut” 2 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Ce este Dussehra, una dintre cele mai mari sărbători hinduse/ Se sărbătorește pe 2 octombrie, iar credincioșii consumă aceste 9 preparate tradiționale pentru a avea noroc, sănătate și prosperitate în următorul an 2 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
FOTO-VIDEO I Carnea de gâscă – resursă economică și parte din identitatea unei comunitați agricole de lângă Milano. Se sărbătorește de peste cinci decenii în ultima duminică de septembrie. „Fiecare felie e ca o filă de istorie a universului țărănesc” 2 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii 11782 vizualizări
VIDEO | Rețetele Juanitei/ Ouă jumări, cel mai simplu și mai rapid mic dejun/ Batem ouăle direct în tigaie 2 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii 6091 vizualizări
VIDEO | Sarmale și Tapas | „Barul Angelei” din Castellon, locul de întâlnire a românilor/ Angela Albu (proprietar): „Când își termină treburile aici vin, aici e ultima oprire din zi” 1 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | David Sandu (Crama de Piatră): „Vinificația nu înseamnă doar să iei strugurii din vie. Ai nevoie de protocoale clare, de enologi experimentați. Fenomenul vinului nefiscalizat distorsionează piața” 1 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Băutura fără de care n-am putea începe ziua/ În cinstea aromei care unește mapamondul, pe 1 octombrie sărbătorim Ziua Internațională a Cafelei. Încercăm și un Espresso Tonic? 1 octombrie Ioana Radu 0 comentarii 3562 vizualizări
VIDEO | Cel mai scump hamburger din lume costă peste 9.000 de euro și obligă la un „pact de confidențialitate” pe cei care îl gustă. Recenziile sunt interzise 30 septembrie Ioana Radu 1 comentarii 1204 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În „Barul Angelei” din Castellon se organizează, cam la două luni, evenimente românești/ Angela Albu (proprietar restaurant): „Mâncarea e românească, vara ciorbă și iarna fasole și sarmale mereu. Am și costume populare să-i îmbrac pe musafiri” 30 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei/ Plăcintă cu mere și dovleac copt, scorțișoară și aluat de foietaj gata preparat/ Se face repede, este delicioasă și nici nu are nevoie de zahăr adăugat 29 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii 1024 vizualizări
VIDEO | Considerat timp de cinci ani cel mai bun restaurant din lume, El Bulli s-a închis definitiv în 2011, devenind fundație și loc de studiu și cercetare gastronomică/ Lluis Garcia (director Fundație El Bulli): „Nu poți fi bucătar de top și să te ocupi numai de gătit. Trebuie să înțelegi compania de o manieră transversală și conectând totul. Pentru asta am inventat metodologia Sapiens” 28 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO – FOTO | Rețetele Juanitei | Salata Cobb, salata completă care a fost inventată la Hollywood/ Jennifer Aniston o cerea zilnic în timp ce filma serialul Friends 26 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Kurtocs kolacs, biscuiți Oreo, fructe sau brioșe pe care le mănânci … din ochi/ Designerul Diana Popa realizează bijuterii și obiecte artizanale inspirate din bucătărie: „În anii trecuți mi-am deschis un canal de YouTube cu rețete culinare și am participat la concursuri de gătit” 26 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii 3914 vizualizări
VIDEO | CANDY BAR | Deserturi, pâine, gustări și pizza fără gluten sau adaptate cerințelor fiecărui client cu alergii alimentare/ Daniela Alecse (L’amande): „Orice copil trebuie să se bucure de un tort de ziua lui” 26 septembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Clasica supă de dovleac, într-o variantă cosmetizată, cu cartof dulce, porumb fiert și gnocchi/ Un deliciu cu gust de sezon 25 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | ‘Barul Angelei’ din Castellon pare mai mult un muzeu folcloric/ Angela Albu: „Am vrut să aducem aici ceea ce ne reprezintă: vestuța bunicii din ziua nunții, cizmele mamei, covata de pâine. Am amenajat chiar o șură în miniatură” 25 septembrie Ioana Costescu 1 comentarii 1341 vizualizări
VIDEO. Salată de cartofi Goldee’s, creată de un celebru restaurant cu specific de barbecue din Texas, servită ca garnitură la carne 25 septembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Aperitiv din ficat de miel și legume/ Nu e drob, ci un „chec” sărat, ușor de făcut și extrem de gustos 24 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Besan Chilla, clătita sărată pe bază de făină de năut, care se gătește în câteva minute/ Deși în India este considerată mic dejun poate fi consumată la orice oră a zilei 24 septembrie Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | După rețetele lui gătesc cei peste un milion de urmăritori ai blogului „La Sebi Acasă”/ Sebastian Stoica: „Îmi place mult să fac paella la foc de lemne. Mă invită la toate sărbătorile din zonă să le gătesc” 23 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Ciulama de ciuperci, de sezon/ Am înlocuit făina din rețeta tradițională cu făină de mălai pentru a obține ciulama și mămăligă 2 în 1 23 septembrie Ioana Costescu 1 comentarii 18413 vizualizări
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 49) | „Orice cantitate de alcool prezintă un risc pentru sănătate”, spun medicii / Specialiștii atrag atenția că această teorie prezintă riscuri insuficient calculate 22 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ce-ar găti un blogger culinar de succes pentru David Popovici și Elon Musk/ Sebastian Stoica („La Sebi acasă”): „Lui Elon Musk i-aș face un hamburgher – rachetă. iar lui David un kebab adevărat, că-l văd subțirel” 21 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Sebastian Stoica s-a pregătit să fie bucătar, dar gătește tot la el acasă/ „La Sebi acasă” sau cum a crescut un blog culinar de la câțiva prieteni la peste un milion de urmăritori 20 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii 1395 vizualizări
VIDEO | Ladies&Business, Episodul 7 | Cum a ajuns Zsuzsanna Peter de la un butic să dețină o pensiune de patru stele. „A fost un efort foarte mare. Nu am realizat de la început cât de mare este investiția” 20 septembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii
