Cei patru aditivi care inflamează cel mai rău corpul și pe care ar trebui să-i eliminăm sau măcar să-i evităm în dieta zilnică/ Care sunt cantitățile periculoase pentru sănătate
Aditivii alimentari sunt substanțe care se adaugă în alimente, în special în cele procesate, cu scopul de a le îmbunătăți gustul, aspectul, textura sau conservarea. Aceștia pot fi de origine naturală, cum sunt unii coloranți extrași din legume, sau sintetici, dezvoltați în laboratoare pentru a îndeplini funcții specifice, notează ABC....
Idei de mic dejun în săptămâna de după Paște. Toast de cozonac și căpșuni, cu iaurt sau ricotta
Cum în săptămâna de după Paște cozonacul rămas e o regulă aproape absolută: dacă a început să se usuce îl putem transforma într-un mic dejun apetisant și ultrarapid. Îl prăjim precum feliile de pâine, iar dacă a început să se usuce, înainte de a-l așeza în prăjitor îl stropim cu...
Curiozitate agri-food: Scorțișoara provine din scoarța unor copaci tropicali / Are arome intense și beneficii pentru sănătate
Un condiment popular în întreaga lume, scorțișoara are origini surprinzătoare. Este obținută din scoarța unor copaci din genul Cinnamomum. Acești copaci cresc în zone tropicale. Cei mai cunoscuți provin din Sri Lanka, India și Indonezia. După ce copacii sunt cultivați timp de doi-trei ani, li se taie ramurile. Apoi, scoarța...
Orez cu sparanghel și brânzeturi, o cină ușoară și gustoasă de sezon, în stil risotto italian. Sparanghelul este un bun diuretic, iar mai nou găsim și din producție locală
Sparanghelul este una dintre legumele cele mai interesante ale primăverii și din fericire apar tot mai multe culturi de sparanghel și în România, pentru a putea profita de calitățile lui evitând un consum cu o amprentă ambientală foarte mare, pe cât posibil. Pentru că are o textură care prin gătire...
De la friptură la food art: Simona Trușcă și Brîndușa Bîrsan, urmărite de zeci de mii de români pe TikTok, vin cu idei creative și delicioase pentru a transforma resturile de la Paște în preparate noi
Sărbătorile de Paște vin cu bucurie, familie și, inevitabil, cu o abundență de preparate delicioase. Însă, odată ce festivitățile se încheie, ne putem trezi cu frigiderul plin de resturi. În loc să le privim ca pe o corvoadă, comunitatea #FoodTok de pe TikTok ne arată cum să transformăm aceste resturi...
„Sfinte Caşcaval!”, un film plin de umor şi brânză Comté, premiat la Cannes şi César, din 25 aprilie în cinematografele din România
„Sfinte Caşcaval!”, distins cu Youth Prize – Un Certain Regard la Festivalul de la Cannes 2024 şi cu două premii César, este debutul regizoarei Louise Courvoisier şi poate fi văzut în cinematografe din 25 aprilie, distribuit de Independenţa Film, transmite News.ro. Filmul este o poveste solară şi sinceră despre maturizare,...
5 fructe cu mai multe fibre decât o porție de ovăz / Recomandarea unei nutriționiste
Fibrele sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă, dar și pentru prevenirea unor afecțiuni grave precum diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și chiar unele forme de cancer. Deși doza zilnică recomandată este între 28 și 34 de grame, mai puțin de 1 din 10 persoane reușesc să atingă acest nivel, conform...
