COP29: FAO solicită o transformare a sistemelor agroalimentare pentru reducerea emisiilor de carbon și a limita încălzirea globală / „Criza climatică este o criză a costului vieții. Dezastrele climatice cresc costurile pentru gospodării și afaceri”
În cadrul COP29, desfășurat în Baku, Azerbaidjan, directorul general al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), QU Dongyu, a subliniat necesitatea „transformării” sistemelor agroalimentare pentru a reduce emisiile de carbon și a limita încălzirea globală. QU Dongyu a declarat că aceste sisteme se află „în prima linie a...
Idee de cină: Salata bulgărească, preparată de bucătăresele de la Dudeștii Vechi. Bulgarii încep fiecare masă cu o salată Shopska (VIDEO)
Salata bulgărească este cunoscută și cu numele de „Shopska”, care provenine de la regiunea Șopluk din Bulgaria. Preparatul s-a răspândit în toată Peninsula Balcanică, din Macedonia, până în Serbia, dar Salata bulgarească a intrat și restaurantele românești. Prepararea salatei e simplă. Ai nevoie de brânză telemea, castraveți, roșii, ceapă, care...
România a fost al şaptelea producător agricol din UE în 2023, arată o analiză Eurostat
Valoarea producţiei agricole a blocului comunitar a scăzut cu 1,5% în 2023, comparativ cu 2022, până la 537,1 miliarde de euro, însă România se numără printre ţările UE a căror valoare a producţiei agricole a crescut de la un an la altul, arată datele publicate miercuri de Eurostat, transmite Agerpres....
Ceva dulce | După ce vezi cât de simplu se fac, nu vei mai cumpăra portocale confiate din comerț! Rețeta pas cu pas / Pot fi folosite în decorarea cozonacilor sau a torturilor sau pot fi glazurate cu ciocolată / Bonus: se pot pregăti chiar și la microunde
Pregătirea portocalelor confiate acasă este mai simplă decât ai putea crede și oferă un rezultat delicios. Acestea pot fi conservate la vid, congelate sau ambalate asemenea altor dulcețuri, devenind un ingredient versatil pentru diverse preparate. De ce să pregătești portocale confiate acasă? Chiar dacă portocalele confiate sunt cel mai des...
Ciupercile champignon pot ajuta la încetinirea progresiei cancerului de prostată, sugerează un nou studiu / Medic: „Descoperim că substanțele derivate din plante ar putea, într-o zi, să sprijine tratamentele tradiționale pentru cancer și practicile de prevenire”
Un nou studiu realizat de cercetătorii de la City of Hope, una dintre cele mai avansate organizații de cercetare și tratament al cancerului din Statele Unite, sugerează că suplimentele pe bază de ciuperci champignon pot contribui la încetinirea și chiar la prevenirea răspândirii cancerului de prostată. În cadrul unui studiu...
Cum să îți începi ziua: Care sunt cele mai bune și cele mai rele alimente pentru micul dejun / Nutriționistul Tania Fântână: Trei principii nutritive nu ar trebui să lipsească din formula micului tău dejun: proteinele, grăsimile bune, fibrele”
Când vine vorba de mic dejun părerile sunt împărțite. Fiecare avem alimente preferate la care ținem foarte mult și le schimbăm cu greu în alimentația noastră. Paleta de mic dejun este una foarte largă. De la oameni care preferă să nu ia această masă la cei care își pun o...
Zece copii de la o şcoală din Brașov au ajuns la spital cu simptome digestive / Una dintre ipotezele privind îmbolnăvirile ar fi igiena precară a mâinilor/ A fost demarată o ancheta epidemiologică
Direcţia de Sănătate Publică (DSP) Braşov a demarat o anchetă epidemiologică, după ce zece copii, elevi au unei şcoli din municipiul Braşov, au ajuns la spital, cu simptomatologie digestivă. În cazul a trei dintre ei s-a detectat norovirus, la altul analizele arată campylobacter, însă rezultatele finale sunt încă aşteptate. Oficialii...
Șapte alimente bogate în magneziu, pentru a stimula sănătatea inimii/Ciocolata neagră, cerealele integrale, oleaginoasele, peștii grași și avocado contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare
S-ar putea ca magneziul să nu primească la fel de multă atenție ca și alți nutrienți, dar este un mineral foarte important pentru inimă! De la reglarea tensiunii arteriale până la susținerea funcției musculare adecvate, magneziul este, potrivit helathshots.com, o necesitate pentru sănătatea inimii. Includeți aceste șapte alimente bogate în...
Idei de cină: Tacos de „fake pulled pork”/ Vegetariene, deoarece se prepară din ciuperci/ Au gust de carne de porc și sunt gata în 30 de minute/ Rețetele Juanitei
Românul, pentru care „cea mai bună pasăre e o ceafă de porc”, s-ar supăra dacă am numi „pulled porc” ceva din ciuperci, așa că le vom numi „tacos de fake pulled pork”. Realitatea este că, prin textură, gust, condimentele și marinada folosite, aduc foarte mult la gust cu carnea, dar...
