Cetoza: ce este, cum apare și care sunt beneficiile sale/ Dieta ketogenică a devenit extrem de populară în ultimii ani
Cetoza este un proces metabolic în care organismul, ca urmare a reducerii semnificative a carbohidraților din dietă, își schimbă principala sursă de energie, de la glucoză la grăsimi. În ultimii ani, cetoza a devenit un subiect intens discutat, în special datorită popularității dietelor ketogenice care promit pierdere rapidă și susținută...
Pentru prima dată în istorie, Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA a stabilit limite pentru nivelurile de plumb din alimentele procesate pentru bebeluși / Măsura este, însă, considerată ineficientă: „E prea puțin și prea târziu”
Pentru prima dată în istorie, Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) a stabilit limite pentru nivelurile de plumb din alimentele procesate pentru bebeluși, disponibile în supermarketuri și online. Decizia oferă doar recomandări pentru industrie, fără a fi însă obligatorie, scrie CNN. Conform noilor orientări, produsele precum iaurturile, budincile,...
Repulsia românului față de friptura „în sânge” datează de cel puțin câteva secole / Chef Adi Hădean: „Ceea ce vedem în farfurie atunci când tăiem o friptură gătită «rare» nu e sânge, e mioglobină. Culoarea roșie-roz a mușchiului e dată de oxidarea atomilor de fier din acesta, nu de hemoglobina din sânge”
Se tot vorbește despre reticența românilor de a mânca o friptură „medium rare” sau chiar „rare”. Adică „în sânge”. Păi cum să nu fie așa, fiindcă de cel puțin două sute de ani steak-ul mai „nefăcut” ne sperie. Atenție! Nu orice carne se poate mânca în sânge. Vita, rața, oaia –...
Polonia a preluat conducerea Consiliului UE: Unul dintre punctele centrale ale președinției poloneze este agricultura, având ca obiectiv principal îmbunătățirea competitivității acestui sector și creșterea rezilienței fermierilor în fața crizelor
La 1 ianuarie 2025, Polonia a preluat președinția Consiliului Uniunii Europene, marcând pentru a doua oară această responsabilitate, la 13 ani după prima sa președinție. Programul prezentat de Polonia este centrat pe tema securității, un subiect de maximă importanță în contextul agresiunii armate a Rusiei împotriva Ucrainei. Potrivit Eurostat, președinția...
UPDATE Românca, înjunghiată de soț în parcarea supermarket-ului din Bergamo, și-a revenit/ Femeia plecase să cumpere pâine și croissante când a fost atacată/ Bărbatul a fost încarcerat
UPDATE Românca de 39 de ani înjunghiată cu multiple lovituri de cuţit, la începutul săptămânii, de către soţul său, tot român, în parcarea unui supermarket din provincia italiană Bergamo, şi dusă în stare extrem de gravă la spital a scăpat cu viaţă şi începe să-şi revină. Carla Dolores Kerepesi, prietena...
STUDIU | „Ordonanța trenuleț” accentuează frica românilor pentru ziua de mâine / Studenții se tem că nu îşi vor mai primi nici bursele de studiu, iar costurile pentru mâncare au crescut semnificativ / Pensionarii își fac griji că nu le vor ajunge banii pentru alimente şi pastile
Românii sunt nevoiţi să caute alternative pentru a-şi suplimenta veniturile, având în vedere climatul economic tot mai instabil, cu o inflaţie în continuă creştere şi modificări fiscale ce reduc puterea de cumpărare, numărul celor care caută un al doilea loc de muncă urcând doar în ultimele 7 zile cu 51,89%,...
VIDEO Găinile cu picioare albastre (Pota Blava), specifice zonei din sudul Barcelonei, sunt printre puținele rase de păsări de curte care au supraviețuit fără a suferi încrucișări cu alte linii hibride, păstrându-și caracteristicile originare
În sudul Barcelonei, în localitatea EL Prat, aflată în vecinătatea Deltei Llobregat-ului, s-a dezvoltat o specie de păsări cu picioare albastre. De alfel, delta de aici este faimoasă în Catalonia pentru varietatea de păsări și unicitatea unor specii. Inclusiv aceste găini, domestice, o variantă de pasăre care se găsește doar...
Ce ar trebui să știi despre ghimbir / Cum îl folosești, cum îl cureți cel mai ușor și cum păstrezi acest aliment extrem de versatil
Tocat mărunt sau măcinat, ghimbirul adaugă o căldură subtilă în orice preparat. Poate fi feliat subțire și adăugat într-un preparat intens, precum aripioarele chinezești dulci-sărate-lipicioase, pentru un accent de aromă de ghimbir. Ghimbirul confiat este dulce și poate oferi un contrast plăcut sorbetului de lychee, crostatei sau budincii de ciocolată,...
Un profesor de imunologie a devenit propriul „cobai” pentru a descoperi secretul longevității / A încercat diverse metode populare: înotul în apă rece, consumul de suc de sfeclă și dietele restrictive. Rezultatul? „O masă de fast-food cu prietenii este mai benefică decât o viață de quinoa mâncată singur”
Dr John Tregoning, profesor de imunologie a virusurilor la Imperial College din Londra, a pornit într-o călătorie personală pentru a descoperi secretul longevității, o aventură care i-a demonstrat că răspunsul nu stă în teste costisitoare sau diete extreme, ci în bucuriile simple ale vieții: conexiunea umană și fericirea, notează The...