Zeci de oameni au participat la ceremonia de sfințire a bucatelor de Paște în Miercurea-Ciuc. Tradiția, veche de două decenii, este o sărbătoare importantă pentru comunitatea locală
O mulţime impresionantă de persoane s-a adunat, duminică dimineaţa, în centrul municipiului Miercurea-Ciuc la tradiţionalul ceremonial de sfinţire a bucatelor de Paştele Catolic, obicei instituit în urmă cu peste 20 ani şi care este foarte iubit în zonă, transmite Agerpres. La fel ca în fiecare an, oamenii au început să...
Ce mănânci de Paște dacă urmezi trendurile TikTok. Rețeta de „Buchet de lalele” făcute din roșii umplute, virală cu milioane de vizualizări
De Paște, utilizatorii TikTok au reinventat masa festivă cu rețete creative și ușor de preparat, inspirate din ingredientele tradiționale, dar prezentate într-un mod spectaculos. Cea mai populară rețetă a momentului este „Buchetul de lalele”, un aperitiv vizual impresionant format din roșii umplute, care a adunat peste 2 milioane de vizualizări...
Coșuri cu ouă și cozonaci în curțile bisericilor din Tulcea / Preparatele sunt aduse de credincioși pentru a fi sfințite
Duminică dimineață, curțile bisericilor de rit vechi și străvechi din Tulcea se umplu de coșuri pline cu bucate pascale. Preparatele sunt aduse de credincioși pentru a fi sfințite de preoți la finalul slujbei din prima zi de Paști, transmite Agerpres. Spre deosebire de credincioșii români, care sfințesc ouăle și cozonacii...
Nutriționistul Tania Fântână: Cum arată un meniu tradițional de Paște de 1500 kcal
Cum astăzi este Paștele m-am gândit să mergeți la masa festivă cu lecțiile făcute. Multe pofte, puțin necesar caloric, ca să zic așa. Deși tot spunem că e bine să ne mai și mișcăm în zilele cu mese îmbelșugate, puține sunt totuși contextele în care chiar facem asta. 1500 kcal...
Urșii din România revin în vizorul vânătorilor. Ce arată cel mai recent studiu?
„Recensământul” urșilor din România a fost, în sfârșit, dat publicității. Proiectul a debutat în 2021 și a beneficiat de o finanțare de 11 milioane de euro din fonduri europene. Scopul acestuia a fost colectarea și analizarea de probe ADN care să determine cu o mai mare precizie dimensiunile populației de...
Florile de dovleac, frumuseți comestibile din grădină / Le poți consuma atât crude, cât și gătite, în salate sau chiar pizza
Florile de dovleac sunt florile mari, galben-portocalii, produse de plantele de dovleac (atât cele de vară, cum e zucchini, cât și cele de toamnă). Se pot folosi în bucătărie în mai multe feluri, deși cel mai adesea sunt preparate pane, cu un aluat precum cel de clătite. Iată mai multe...
Ciocolata Dubai provoacă o penurie de fistic, după ce un videoclip de pe TikTok a transformat produsul într-o senzație globală
Ascensiunea fulminantă a ciocolatei Dubai a declanșat o criză globală a aprovizionării cu fistic, agravând penuria mondială de nuci verzi și făcând ca prețurile acestora să crească vertiginos, scrie Financial Times. Batoanele, o combinație de cremă de fistic, patiserie mărunțită și ciocolată cu lapte, au avut un succes modest după lansarea...
„Oamenii vor să stea cât mai puțin în bucătărie, să cheltuiască cât mai puțin pe ingrediente, să folosească cât mai puțin cuptorul”/ Cum reinventează Leoo Dumitru, creatorul de conținut cu aproape 1 milion de urmăritori pe TikTok, rețetele tradiționale de Paște
Pentru mulți, pregătirile de Paște încep cu liste lungi de cumpărături, programări în avans la cofetării și căutări rapide pe internet după rețete „rapide și delicioase”. Într-un peisaj gastronomic tot mai digitalizat, creatorii de conținut culinar devin un sprijin de nădejde pentru cei care își doresc să pună ceva festiv...
Rețeta secretă a mamei pentru friptura de miel. Ingrediente și câte ore se ține carnea în baiț. Iese atât de fragedă încât se topește în gură
Friptura de miel este una dintre cele mai apreciate preparate în perioada sărbătorilor pascale, dar și în orice ocazie specială care cere un meniu savuros și rafinat. Secretul unei fripturi reușite nu stă doar în calitatea cărnii, ci mai ales în modul în care este pregătită și asezonată. Baiț aromat...
Rețetele bunicii | Stufat de primăvară, o tocăniță de miel scăldat în verdețuri
Freamătul și agitația cu rost ce o înconjurau pe bunica în Sâmbăta Mare îmi revin în minte, în fiecare an, când și la noi în familie bucătăria devine centrul casei, locul de unde se împrăștie promisiunea bunătăților de pe masa de Paște, unele dintre ele gustate doar o dată-n an....
Pastiera napoletană, un desert de Paște cu rădăcini foarte vechi care s-a răspândit în toată Italia. Amintește de pască, fiind vorba de un aluat cu o umplutură de ricotta și grâu ca de colivă
În afară de colomba, sora mai mică a cunoscutului panettone, italienii mai au un desert foarte iubit când vine vorba de masa de Paște. Are origini care se pierd în negura istoriei și seamănă întrucâtva cu pasca românească , deși este în realitate o tartă din aluat nedospit. Este vorba...
