Foto: pexels.com Conferința Internațională „Industrializarea Porcului: De la Fermă la Furculiță” este programată pentru vineri, 24 mai, la Timișoara, în Aula Magna „Iulian Drăcea” a Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I”.
Conferința este un eveniment de specialitate care aduce împreună experți din domeniul agricol, veterinar, industrial și al politicilor alimentare, pentru a discuta aspecte legate de producția și procesarea cărnii de porc.
Cu această ocazie, invitații vor explora întregul lanț de valoare, de la producția în fermă până la produsul final ajuns pe masa consumatorului, cu accent pe sustenabilitate, inovație și siguranță alimentară.
Va fi abordat, printre altele, și subiectul privind proiectarea și realizarea unei ferme de scroafe la nivel industrial. Investitorii în sectorul creșterii porcilor și furnizorii de tehnologie, genetică și furaj vor discuta despre provocările actuale din acest sector vital al zootehniei din România și din Uniunea Europeană.
Dr. Tiberiu Abraham, colaborator G4Food (analizează, săptămânal, Industria porcului) va vorbi auditoriului despre valorificarea producției în sectorul creșterii porcilor.
Conferința se află la prima ediție și este deschisă publicului larg.
