foto: Pexels
Când nu ai timp și ai mânca ceva gustos și sănătos, această rețetă de clătită din banană, căpșuni și ou poate fi alegerea ideală. Se face în câteva minute, nu necesită făină sau zahăr, și e perfectă atât pentru adulți, cât și pentru copii.
Ai nevoie de doar 3 ingrediente și o singură tigaie. Nu trebuie să folosești mixer, nu ai nevoie de cântar sau măsurători exacte – este o rețetă care se poate face rapid, chiar și într-o dimineață grăbită.
Ingrediente:
-
1 banană bine coaptă
-
2 ouă
-
4-5 căpșuni proaspete (sau congelate, tăiate bucăți)
Mod de preparare:
-
Pasează banana cu o furculiță până obții o pastă fină.
-
Adaugă cele două ouă și amestecă bine până la omogenizare.
-
Încorporează bucățile de căpșuni.
-
Încinge o tigaie antiaderentă, eventual cu puțin ulei de cocos sau unt.
-
Toarnă compoziția și coace clătita la foc mic, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până devine aurie.
Se poate servi simplă sau cu un topping de iaurt grecesc, semințe, ori alte fructe.
O alegere mai sănătoasă
Clătita nu conține făină rafinată, zahăr sau aditivi. Banana oferă dulceață naturală și fibre, ouăle aduc proteine, iar căpșunile sunt bogate în vitamina C și antioxidanți. Este o opțiune excelentă pentru cei care urmează o dietă echilibrată sau pentru părinții care caută variante mai sănătoase pentru gustările celor mici.
Această rețetă poate fi adaptată cu ușurință – poți adăuga scorțișoară, fulgi de ovăz sau semințe de chia pentru un plus de savoare și beneficii nutriționale.
