FOTO: Dreamstime/Gautier Willaume
Compania Beneo a lansat un proiect de trei ani în Vietnam pentru a promova practicile sustenabile în cultivarea orezului. Inițiativa, finanțată cu aproximativ 800.000 de euro de Guvernul Flandrei, este realizată în parteneriat cu organizația internațională Rikolto și compania de tehnologie climatică CarbonFarm, conform foodbev.com.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Vietnam este unul dintre principalii exportatori mondiali de orez, însă agricultura sa se confruntă cu provocări serioase în ceea ce privește sustenabilitatea. Printre problemele critice se numără emisiile ridicate de metan și consumul excesiv de apă pentru irigații.
Potrivit estimărilor, cultivarea orezului generează aproximativ 10% din emisiile globale de metan și utilizează peste o treime din rezervele mondiale de apă pentru irigații. Practici precum folosirea intensivă a îngrășămintelor și arderea resturilor vegetale afectează grav solul și biodiversitatea.
Instruire și monitorizare digitală în teren
Proiectul vizează instruirea a cel puțin 1.000 de fermieri din Delta Mekong în standardele Sustainable Rice Platform (SRP), care promovează un management eficient al apei și aplicarea responsabilă a pesticidelor și îngrășămintelor.
Vor fi amenajate parcele demonstrative pentru a exemplifica metodele de agricultură sustenabilă. Acestea vor fi monitorizate cu ajutorul tehnologiei: imagini satelitare, jurnale digitale și instrumente de urmărire a emisiilor și consumului de apă.
Inițiativa a debutat oficial în aprilie 2025, în cadrul unei vizite de stat belgiene în Vietnam, marcând o colaborare internațională importantă pentru combaterea schimbărilor climatice.
Piață europeană pentru orez sustenabil
Beneo va avea rolul de a crea o piață pentru ingredientele certificate SRP, prelucrate în fabrica sa din Wijgmaal, Belgia. Compania intenționează să proceseze cel puțin 10.000 de tone de orez cultivat sustenabil pe durata proiectului, iar primele livrări sunt așteptate în toamna anului 2025.
Această inițiativă nu doar reduce impactul ecologic al agriculturii, ci creează și o punte între micii fermieri și piețele internaționale, oferindu-le un stimulent economic clar pentru adoptarea practicilor sustenabile.
Obiective pe termen lung
Proiectul face parte din strategia globală de sustenabilitate a companiei, intitulată „Healthy Planet Plan”. Potrivit lui Roland Vanhoegaerden, director operațional pentru ingrediente speciale din orez la Beneo, acest efort reflectă angajamentul companiei față de reducerea impactului climatic.
„Această inițiativă demonstrează clar angajamentul Beneo față de sustenabilitate și capacitatea noastră de a contribui la soluții globale prin inovație”, a declarat Vanhoegaerden.
El a adăugat că parteneriatul cu ONG-uri și fermierii vietnamezi oferă o oportunitate unică de a reduce semnificativ impactul asupra mediului în cultivarea orezului și de a stimula un lanț valoric mai responsabil.
