FOTO: Dreamstime/Agricole © Chayakorn Lotongkum
O anchetă globală desfășurată de coaliția pentru drepturile animalelor Open Wing Alliance dezvăluie abuzuri sistematice în fermele industriale de ouă din întreaga lume. În plină pandemie de gripă aviară, mii de găini ouătoare sunt crescute în condiții insalubre, în cuști înghesuite și murdare, ceea ce ridică semne de întrebare grave nu doar legate de bunăstarea animalelor, ci și de sănătatea publică. Rezultatele investigației, desfășurate timp de peste trei ani, au fost obținute în exclusivitate de postul FRANCE 24.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Investigația a fost coordonată de Open Wing Alliance, o coaliție globală formată din aproape 100 de organizații, creată de The Humane League în parteneriat cu We Animals și Reporters for Animals International. În Franța, alianța a colaborat cu organizațiile L214 și Anima France, iar în Europa au fost documentate abuzuri în 10 țări membre UE, printre care și România.
Conform imaginilor și înregistrărilor video adunate de angajați ai fermelor, investigatori locali și drone, găinile sunt ținute în cuști murdare și supraaglomerate, fără spațiu suficient pentru a-și întinde aripile. Unele păsări apar bolnave sau rănite, iar cadavrele altora sunt lăsate în cuști, printre cele vii.
„De cum am deschis ușa, m-a izbit mirosul… dar cel mai rău era căldura – acel aer gros și lipicios care ți se lipește de piele”, a declarat unul dintre investigatorii care a mers într-o fermă din Spania.
„Păreau jumulite, unele cu pielea roșie, rănită, cu răni deschise. Altele erau moarte, pur și simplu lăsate acolo printre cele vii, pentru că nimeni nu s-a deranjat să le ia”, a adăugat el.
„Ceea ce vedem în aceste imagini este legal, iar asta este, probabil, cel mai șocant aspect”
În ciuda unei directive europene din 2012 care interzice cuștile de tip baterie (cuști individuale extrem de înguste, suprapuse), ancheta arată că astfel de practici persistă în multe ferme. În locul acestor cuști au fost introduse „cuștile îmbunătățite”, care oferă un spațiu puțin mai mare și câteva resurse, precum o zonă de cuibărit sau o stinghie. Însă acestea nu asigură accesul la lumină naturală sau aer curat.
„Ceea ce vedem în aceste imagini este legal, iar asta este, probabil, cel mai șocant aspect”, a declarat Mia Fernyhough, director global pentru bunăstarea animalelor în cadrul Open Wing Alliance. „Sunt doar cuști puțin mai mari, dar tot inadecvate pentru ca găinile să se scarpine, să ciugulească sau să-și depună ouăle într-un cuib retras”.
Riscurile asociate acestor practici nu se opresc la nivelul eticii. Experții avertizează că fermele industriale contribuie la răspândirea gripei aviare, mai ales în condițiile în care păsările trăiesc în spații închise, întunecoase și murdare, cu stres constant și zgomot puternic. Virusurile, odată introduse într-un astfel de mediu, se pot răspândi rapid, suferind mutații.
„Aglomerația de găini bolnave și stresate în cuști murdare este mediul perfect pentru apariția bolilor”, a avertizat Ellie Ponders, director global pentru relații corporative la Open Wing Alliance. „Această investigație scoate la lumină adevărul: suferință sistemică, inacțiune la scară globală și trădarea încrederii publice. Este o criză globală”.
„Dacă va apărea o mutație care permite transmiterea de la om la om, riscul unei pandemii reale este foarte mare”
Gripa aviară este endemică în rândul păsărilor sălbatice, însă devine greu de controlat în concentrații mari de animale domestice, crescute în spații înguste. În prezent, au fost raportate cazuri de transmitere la oameni, în special la angajați ai fermelor. „Dacă va apărea o mutație care permite transmiterea de la om la om, riscul unei pandemii reale este foarte mare”, a avertizat Fernyhough.
În Franța, 80% dintre ouăle cumpărate în 2023 și 2024 din supermarketuri provin din sisteme considerate mai etice (ecologic, free-range sau la sol), însă 55% din producția totală de ouă este folosită în produse procesate (precum paste sau prăjituri) și restaurante – sectoare în care etichetele de proveniență sunt opace sau inexistente.
„Este atât de important să ducem o campanie împotriva companiilor care încă permit astfel de sisteme”, a declarat Fernyhough. „Putem cere mai mult de la corporații”, a completat Loretta Piare, coordonatoare regională pentru Europa în cadrul alianței. „Consumatorii trebuie să știe adevărul despre ce cumpără”.
Chiar dacă unele companii au început să facă tranziția, ritmul este lent. Un exemplu notabil este McDonald’s, care în mai 2025 a anunțat că a trecut în proporție de 100% la ouă provenite din sisteme fără cuști în restaurantele din SUA – o schimbare care afectează aproape două miliarde de ouă anual. Compania testează acum soluții similare în Asia, începând cu Coreea de Sud.
Comisia Europeană a promis eliminarea completă a cuștilor până în 2027, dar ONG-urile avertizează că presiunea industriei este mare și că atingerea acestui obiectiv este incertă.
Rețeaua End the Cage Age estimează că aproximativ 300 de milioane de animale (găini, prepelițe, rațe, gâște și iepuri) sunt încă ținute în cuști în Uniunea Europeană.
