Chec cu 10 ouă: Rețeta simplă care se face într-un singur vas / Pentru un efect „wow”, coace-l într-o tavă rotundă, tip guguluf

Acest chec simplu, pufos și extrem de gustos se face într-un singur bol, nu necesită tehnici complicate, iar ingredientele sunt la îndemâna oricui. Pentru un efect „wow”, coace-l într-o tavă rotundă, tip guguluf.

Ingrediente pentru un chec mare:

• 10 ouă

• 300 g zahăr

• 300 g făină

• 100 ml ulei

• 1 plic praf de copt (10 g)

• Coaja rasă de la o lămâie sau o linguriță de esență de vanilie

• Un praf de sare

Pentru variații, se pot adăuga în compoziție 2 linguri de cacao, stafide, nuci sau bucăți de ciocolată.

Mod de preparare:

Totul se face într-un singur vas. Se bat ouăle cu zahărul și sarea timp de 7–10 minute, până ce compoziția devine aerată și deschisă la culoare. Se adaugă uleiul și aromele, apoi se încorporează făina amestecată cu praful de copt, folosind o spatulă.

Compoziția se toarnă într-o tavă de chec sau guguluf tapetată cu hârtie de copt și se coace în cuptorul preîncălzit la 170°C, timp de aproximativ 45 de minute, sau până trece testul cu scobitoarea.

Rezultatul? Un chec înalt, bine legat, cu textură fină și gust echilibrat, care poate fi servit ca atare sau decorat cu glazură de ciocolată ori zahăr pudră.