Spanac la mic dejun? Iată trei moduri delicioase de a-l integra în prima masă a zilei

Spanacul este un ingredient versatil, plin de vitamine și minerale esențiale, perfect pentru a începe ziua cu energie. Dacă vrei să adaugi acest superaliment în meniul de dimineață, îți propunem trei rețete simple și delicioase.

1. Omletă cu spanac și brânză feta

Un mic dejun clasic, dar cu un plus de savoare și nutrienți.

Ingrediente

• 2 ouă

• O mână de spanac proaspăt

• 30 g brânză feta

• 1 linguriță de ulei de măsline

• Sare și piper, după gust

Mod de preparare

Încinge uleiul într-o tigaie, adaugă spanacul și gătește-l timp de 1-2 minute, până se înmoaie. Bate ouăle cu un praf de sare și piper, toarnă-le peste spanac și gătește omleta la foc mic. La final, presară brânza feta sfărâmată și servește imediat.

2. Smoothie verde energizant

Dacă ești mereu pe fugă, acest smoothie este soluția perfectă pentru un mic dejun rapid și sănătos.

Ingrediente

• 1 banană

• O mână de spanac proaspăt

• 200 ml lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)

• 1 linguriță miere

• 1 linguriță semințe de chia

Mod de preparare

Pune toate ingredientele în blender și mixează până obții o consistență cremoasă. Servește-l imediat pentru un boost de energie.

foto: dreamstime.com

3. Tartine cu avocado, spanac și ou poșat

O combinație delicioasă și nutritivă, perfectă pentru un mic dejun gourmet.

Ingrediente

• 1 felie de pâine integrală

• ½ avocado

• O mână de spanac

• 1 ou

• Sare, piper și fulgi de ardei iute, după gust

Mod de preparare

Zdrobește avocado cu o furculiță și întinde-l pe pâinea prăjită. Opărește spanacul pentru câteva secunde și așază-l peste avocado. Fierbe oul poșat și pune-l deasupra. Condimentează și savurează un mic dejun bogat în nutrienți.