Foto: Amazon
Alimentația naturală și mâncarea preparată în casă sunt părți ale unui stil de viață pe care din ce în ce mai multe persoane aleg să îl urmeze. În timpul pandemiei, în timp ce unii s-au apucat să facă prăjituri și pâine de casă, alții au început să-și prepare propriile paste proaspete. Și așa au descoperit că nici nu este ceva foarte dificil.
Sunt multe avantaje ale preparării pastelor proaspete acasă. Textura este mult mai plăcută decât cea a pastelor uscate, iar gustul este mult mai intens. Deși găsim paste proaspete în mod obișnuit în supermarketuri, prețul este ridicat și nu avem control asupra prospețimii sau calității ingredientelor. Iar cele artizanale sunt extrem de scumpe. Rețeta de paste proaspete este foarte simplă, cu ingrediente de bază, însă partea de frământare și tăiere nu este întotdeauna preferata noastră.
Din acest motiv, unul dintre aparatele de bucătărie ale căror vânzări au crescut, în ultimul timp, a fost mașina de făcut paste, care ne ajută să obținem un rezultat final de calitate.
Tipuri de mașini de făcut paste
Există în principal două tipuri de mașini pentru prepararea pastelor la nivel casnic:
-
Mașina de aplatizat și tăiat
Acesta este cel mai utilizat tip de mașină pentru uz casnic. Se găsesc modele manuale, automate și chiar hibride. Conține niște role prin care trece aluatul pentru a fi aplatizat la grosimea dorită, iar cu ajutorul accesoriilor de tăiere acesta poate fi tăiat în diverse forme, precum tagliatelle, fettuccine, linguine, și se pot de asemenea adăuga accesorii pentru a face ravioli sau tortellini. -
Mașina de extrudare
Acest tip de mașină este mai rar întâlnit pentru uz casnic. Există, totuși, modele manuale și automate. Funcționează prin presarea aluatului într-un cilindru, iar acesta este împins printr-o deschidere mai mică, formând paste cilindrice, precum spaghete sau macaroane.
Aspecte de luat în considerare înainte de a cumpăra o mașină pentru preparat paste proaspete
Aceste mașini sunt capabile să facă orice tip de paste, de la spaghete la foi pentru lasagna. Alegerea unei astfel de mașini poate fi o provocare, având în vedere varietatea de modele și mărci disponibile pe piață. Este important să identifici clar nevoile tale pentru a face alegerea potrivită.
Aspecte importante de evaluat
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- Design-ul: Este important ca designul să fie plăcut, realizat din materiale de calitate, cu un finisaj rezistent, ușor de manevrat și cu o dimensiune potrivită.
- Ușurința în utilizare: Mașina trebuie să fie simplu de asamblat și dezasamblat, ușor de folosit, de depozitat și de curățat. Ideal ar fi să fie compatibilă cu mașina de spălat vase.
- Modul de programare: Este bine să aibă mai multe programe pentru a prepara diverse tipuri de paste și rețete.
- Accesorii: Este esențial să dispună de accesorii pentru realizarea diferitelor forme și tăieturi dorite.
