Foto: Dreamstime
Bucătăriile restaurantelor sunt cunoscute pentru meticulozitatea lor în organizare, și nu degeaba. Se irosește foarte puțină mâncare sau bani, iar mesele ies la temperatura perfectă. Iată șapte beneficii pe care le obții dacă ai o bucătărie bine organizată. De asemenea, profită de sfaturile profesioniștilor de la thespruceeats, care te vor ajuta să organizezi locul unde petrecem suficient de mult timp dintr-o casă.
Economisește timp
Cât timp ai petrecut căutând un anumit ingredient sau poate termometrul de carne? Probabil ai fi putut pregăti cina din această seară în acele minute suplimentare. Sau ai fi putut face multe alte lucruri în tot acel timp. Pentru a evita să pierzi și mai mult timp, stabilește un loc pentru fiecare obiect. Organizează-ți sertarele. Nu trebuie să faci totul într-o singură zi, poți să împarți activitatea în etape mici. Și donează sau aruncă lucrurile pe care nu le vrei sau nu le folosești. Apoi, investește în instrumentele de organizare potrivite, cum ar fi organizatoarele pentru sertare, rotire, organizatoare de perete și suporturi pentru rafturi, pentru a crea un sistem. Petrecând acest timp acum, vei câștiga ore în viitor. În plus, o bucătărie bine organizată va face cumpărăturile, despachetarea și planificarea meselor mult mai rapide.
Reducerea stresului
Nimeni nu vrea să gătească într-o bucătărie dezordonată și aglomerată. Ajungi să îți petreci majoritatea energiei curățând vasele și blaturile, iar apoi să te grăbești prin prepararea mesei. Nu e deloc plăcut. Gândește-te cât de mult ai putea să te bucuri de procesul de gătit dacă ai crea mesele într-un spațiu calm și fără dezordine.
Crește productivitatea
În acele seri când ai lucrat până târziu și toată lumea este flămândă, este ușor să prepari rapid o masă când știi unde este totul și nu trebuie să răscolești prin dulapuri pentru a găsi borcanul de nucșoară. O bucătărie organizată te ajută să fii mai eficient.
Eliberează spațiu de depozitare
Când ai folosit ultima dată mașina de făcut înghețată? Sau ai verificat data de expirare a conservelor de fasole și supe care zac pe rafturi? Dând o privire atentă dulapurilor și cămării tale, poți elimina risipa și elibera spațiu valoros. Având mai puține obiecte în dulapuri care sunt vizibile este mult mai funcțional (și mai probabil să fie folosite) decât într-un spațiu aglomerat.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Evită să cumperi dubluri la magazinul de alimente
Motivul principal pentru care bucătarilor și organizatorilor profesioniști le place să pună ingredientele în borcane sau recipiente transparente —pe lângă faptul că arată mult mai frumos pe rafturi—este că poți vedea exact cât dintr-un ingredient mai ai. Astfel, nu te vei întreba dacă ai nevoie de mai multă ovăz data viitoare când faci cumpărături.
Economisește bani și reduci risipa de mâncare
Este un sentiment de vinovăție când găsești broccoli moale în spatele frigiderului sau resturi care erau ascunse după un pepene verde sau alt aliment mai mare. Cu un spațiu organizat, poți vedea (și folosi!) ce ai la îndemână și astfel vei reduce risipa de mâncare.
Vei putea invita oaspeți fără să faci curățenie generală
Îți mai amintești când invitai prieteni acasă? Când o făceai, toată lumea se aduna în bucătărie, mai ales în jurul mesei. Dar dacă bucătăria ta este plină de dezordine, gândul de a o curăța chiar înainte de a veni oaspeții poate fi copleșitor. Având un spațiu organizat, ștergerea blaturilor și punerea lucrurilor la locul lor va fi mult mai ușor. Pregătește-te pentru viitor.
