Foto: downshiftology
Aceste aripioare de pui la air fryer au un interior incredibil de suculent, o piele crocantă la exterior și cel mai bun gust de lămâie și piper. Cu alte cuvinte, sunt perfecte pentru un prânz de weekend, arată downshiftology.com.
Ideal este să cumperi aripioare de pui proaspete, deja tăiate (cu aripioara și partea de copănel separate) pentru a economisi timp. Dacă le cumperi întregi, le poți tăia singur foarte ușor.
Ceea ce face aceste aripioare cu adevărat delicioase sunt condimentele și sosul cu lămâie și piper. Poți opta doar pentru condimente, dacă preferi un gust simplu, dar dacă îți plac aripioarele cu sos, această combinație ușor dulceagă și intens aromată îți va îmbunătăți rețeta!
Sfaturi pentru aripioare crocante la air fryer
Folosește aripioare proaspete – Varianta congelată este o opțiune, dar aripioarele proaspete vor fi mai fragede și mai suculente. În plus, nu pierzi timp cu decongelarea.
Usucă bine aripioarele – Cu cât sunt mai uscate, cu atât condimentele vor adera mai bine la ele.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Lasă aripioarele la frigider înainte de gătire – Dacă vrei un plus de crocant, lasă-le neacoperite în frigider timp de 2 ore înainte de a le condimenta.
Ingrediente
Aripioare de pui la air fryer
- 450 g aripioare de pui (aproximativ 10 bucăți), cu vârfurile și ciocănelele separate
- 1 lingură de ulei de măsline sau ulei de avocado
- 1 lingură de condiment cu lămâie și piper
- ½ linguriță de sare
Sos de lămâie și piper pentru dipping
- ¼ cană de unt topit sau ghee
- ½ lingură de miere
- 1 linguriță de coajă de lămâie rasă fin
- 1 ½ lingură de suc proaspăt de lămâie (din jumătatea lămâii rase)
- 1 linguriță de condiment cu lămâie și piper
Mod de preparare
1️ Preîncălzirea air fryer-ului
Setează air fryer-ul la 200°C și lasă-l să se încălzească timp de 2-3 minute.
2️ Pregătirea aripioarelor
Tamponează aripioarele cu un prosop de hârtie pentru a le usca bine. Pune-le într-un bol și amestecă-le cu uleiul de măsline, condimentul cu lămâie și piper și sarea.
3️ Gătirea aripioarelor
Așază aripioarele într-un singur strat în coșul air fryer-ului. Gătește-le timp de 18-20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului sau scuturând coșul la fiecare 5 minute pentru o rumenire uniformă.
4️ Prepararea sosului
În timp ce aripioarele se gătesc, amestecă untul topit, mierea, coaja și sucul de lămâie, plus condimentul cu lămâie și piper într-un bol mic.
5️ Servirea
Servește aripioarele fierbinți alături de sosul de lămâie și piper. Poți fie să le înmoi în sos, fie să le stropești ușor cu acesta înainte de servire.
