foto. pexels.com/@Los Muertos Crew
Date statistice europene consultate de G4Food arată că prețul mediu al cărnii de porc în carcasă, clasele E și S, a fost mai scăzut în iunie 2024 decât în aceeași lună a anului trecut, atât la nivelul Uniunii Europene, cât și în România.
Prețul mediu al carcasei clasa E ( procent de carne macră de 55% sau peste, dar să nu depăşească 60% din greutatea carcasei ) a fost în Uniunea Europeană, în iunie anul acesta de 220,90 euro/100 kg, față de 245,48 euro/100 kg, în iunie 2023.
Pentru clasa S ( procent de carme macră de 60% sau mai mult din greutatea carcasei ), prețul mediu european a fost de 223,73 euro/100 kg, față de 247,88 euro/100 kg, în iunie 2023.
În România, prețul pentru carcasă clasa E a fost 223,66 euro/100 kg, față de 279,88 euro/100 kg, în iunie 2023.
La clasa S, prețul mediu a fost 226,45 euro/100 kg, față de 280,64 euro/100 kg, în iunie 2023.
Singurul stat membru unde a avut loc o creștere a prețului, la clasa E, este Cipru: carnea de porc s-a scumpit, în iunie 2024 față de iunie 2023, de la 249,16 euro/100 kg la 270,66 euro/100 kg, clasa E, cel mai mare preț la această clasă, din Uniunea Europeană.
Cea mai scumpă carne de porc clasa S este în Slovenia, 255,43 euro/100 kg, un preț mai mic decât în iunie 2023, când a fost de 272,11 euro/100 kg.
Cea mai ieftină carne de porc din Uniunea Europeană era în iunie 2024 în Danemarca, 185,30 euro/100 kg, clasa E, și Olanda, 187,62/100 kg, clasa E.
Date furnizate de Comisia pentru Evaluarea Carcaselor, actualizate în săptămâna 31 ( 29 iulie – 31 august 2024 ) arată că prețul mediu ponderat pentru carnea de porc în carcasă ( la ieșirea din abator ) a fost de 229,72 euro/100 kg, clasa E, și 230,77 euro/100 kg, clasa S, mai mici cu -14,04%, respectiv -13,70% decât în același interval al anului 2023.
Prețul din România era în săptămâna 31 mai mare cu 7% decât media europeană, în timp ce în Olanda și Danemarca, prețurile medii erau de 84,2% și 82,1%, sub media europeană, în Danemarca, respectiv în Olanda, adică sub 180 euro/100 kg în ambele state membre.
