foto: dreamstime.com@Starfotograf
Perioada verii vine cu temperaturi ridicate care fac statul în bucătărie mai dificil, iar experiența Theei, studentă în București, o poate confirma.
„În general gătesc în fiecare zi, depinde foarte mult și ce am prin casă și de cheful pe care îl am. Nu prea folosesc cuptorul în această perioadă, așa că atunci când gătesc folosesc tigaia (pentru că din păcate încă nu am air fryer) și îmi fac ori legume, ori orez cu ardei grași, ori paste cu sos de roșii”, a declarat Theea pentru G4Food.
Studenta optează pentru alimentația bogată în legume și fructe.
„Totuși, în această perioadă am început sa mănânc foarte multe salate, de morcovi, roșii, salată de paste, de castraveți sau înlocuiesc mesele cu fructe, de exemplu pepene, piersici, caise.”
Astfel, Theea ne-a spus despre rețetele simple pe care alege să le facă vara, anume orezul cu ardei copți și salata cu paste.
Rețete simple și rapide pe care le prepară
„Cea mai simplă rețetă ar fi orezul cu ardei copți. Pun cam 1/2 de cană de orez la trei căni de apă la fiert și într-o tigaie pun ardei la prăjit ca să fie copți, ca atunci când faci pe grătar. După ce se fac, peste orez pun și sos de soia și iese o masă foarte consistentă și bună.”
„Iar o altă rețetă ar fi salata cu paste, unde pun cam 100 poate chiar 150 g de paste, dar le pun la ochi, le pun la fiert și între timp pun într-un bol ce legume găsesc prin casă. În general folosesc roșii, ardei gras, castraveți, măsline și porumb și la condimente pun sare, piper, usturoi granulat și busuioc.”
De asemenea, legumele precum roșii, ardei, castraveți, porumb, măsline, nu îi lipsesc perioada aceasta din frigider, alături de brânzeturi, pepene, ton și somon.
În ceea ce privește cumpărăturile alimentare, Theea a economisit bani pe perioada verii, gătind și mâncând mai puțin.
„Mănânc mult mai puțin vara decât în celelalte perioade. Mi se pare că dau mai puțini bani, pentru că mănânc mai puțin din cauza disconfortului termic și atunci îmi cumpăr cantități mai mici. Acord mult mai puțin timp gătitului în perioada asta.”
Rețetele pe care tânăra alege să le facă sunt de pe Tik Tok: „Sursa mea cea mai de încredere pentru noi rețete de mâncare este TikTok.”
