O variantă de mic dejun completă este cea cu proteină, legume și o cereală integrală. Așa că vom începe prin a fierbe două ouă. 5 minute din momentul începerii fierberii dacă le doriți moi, 7 minute ca să fie cleiose (preferabil), 10 ca să iasă tari. Eu le-am pus înainte de spălatul pe dinți și am uitat de ele. Sunt cam răscoapte.
Am tăiat felii o roșie coaptă și dulce, soi inimă de bou, un castravete mic verde. Am pus deasupra o linguriță de semințe de susan, floarea soarelui și dovleac, un deget de brânză de capră tăiată feliuțe și două lingurițe de ulei de măsline extravergin.
Plus cele două ouă tăiate în sferturi. Lângă am adăugat câțiva crackeri integrali.
Energie pentru o zi și o săptămână care abia încep!
