România are cereale, dar mâncarea tot se scumpește / Recolta bună nu se vede automat la raft

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

România se află într-o poziție favorabilă pe piața agricolă europeană, cu o recoltă de cereale peste medie și rezerve satisfăcătoare de apă în sol în mare parte din țară.

Avantajul apare într-un moment în care seceta, canicula și incendiile afectează numeroase state europene, arată o analiză Frames. Dar situația nu înseamnă automat că românii vor găsi alimente mai ieftine în magazine. Recolta bună poate crește veniturile fermierilor și exporturile. Dar prețurile interne sunt influențate de piața europeană, importuri și costurile de procesare.

Comisia Europeană și-a redus prognozele pentru culturile de primăvară cu 7% în cazul florii-soarelui, 6% pentru porumb și aproximativ 3% pentru cartofi și soia. Grâul, orzul și rapița, semănate în toamnă, au fost mai puțin afectate.

Rezervele de apă, satisfăcătoare

În România, situația diferă puternic de la o regiune la alta. Rezervele de apă sunt satisfăcătoare sau apropiate de nivelul optim în mare parte din Moldova, Muntenia, Oltenia și Transilvania. Seceta pedologică rămâne însă puternică în Banat, Crișana și Maramureș, precum și în unele zone din Dobrogea, Muntenia și Moldova. Producția de porumb este estimată la aproximativ 8,2 milioane de tone, peste cele 7,75 milioane de tone estimate oficial pentru 2025. Rezultatul final depinde însă de temperaturile și precipitațiile din august și septembrie.

În cazul grâului, estimările diferă considerabil. Unele analize indică între 13,3 și 14 milioane de tone, în timp ce Comisia Europeană estima în mai o producție de grâu moale de 11,06 milioane de tone.

Frames consideră că, până la publicarea datelor oficiale, recolta trebuie descrisă drept una dintre cele mai bune din ultimii ani, nu drept un record.

De ce nu se ieftinește mâncarea

Cerealele românești sunt vândute la prețuri influențate de cotațiile internaționale. Atunci când Franța și Spania au recolte slabe, cererea se mută către bazinul Mării Negre, iar prețul cerealelor crește inclusiv în România. „Recolta bună aduce venituri în agricultură și valută în balanța comercială, nu prețuri mici la raft”, explică Adrian Negrescu, managerul Frames.

România exportă cantități mari de grâu, porumb și floarea-soarelui, dar importă produse cu valoare adăugată mai mare, precum biscuiți, carne și ulei îmbuteliat. Fructele de contrasezon, o parte dintre legume și uleiul de măsline provin tocmai din țările afectate de caniculă și secetă. În plus, materia primă agricolă reprezintă, de regulă, doar 20–33% din prețul unui aliment procesat. Diferența este formată din costurile cu energia, ambalajele, transportul, forța de muncă, chiriile, taxele și marjele comerciale.

Nivelul redus al Dunării scumpește transportul cerealelor, deoarece barjele pot încărca mai puțină marfă. Seceta limitează și producția hidroenergetică, ceea ce poate majora costurile procesatorilor și retailerilor.

Frames estimează că presiunile se vor vedea gradual din iarnă și mai ales în 2027. Avantajul agricol al României rămâne unul conjunctural, avertizează analiștii, în lipsa unor investiții suficiente în irigații, asigurări și procesarea internă a materiilor prime.