Dieta cu grepfrut, obsesia anilor ’80 care promitea mai puțin de 5 kilograme în 10 zile. Motivul pentru care nutriționiștii spun că este una dintre cele mai proaste cure de slăbire

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

În anii ’80, când idealul siluetei foarte suple domina revistele și cultura fitness, milioane de oameni au încercat diete care promiteau slăbire rapidă, fără o bază științifică solidă. Una dintre cele mai populare a fost dieta cu grepfrut, un regim care transforma acest fruct în alimentul principal al fiecărei mese și promitea rezultate spectaculoase în doar câteva zile, conform publicației Parade.

Astăzi, nutriționiștii spun că succesul dietei s-a bazat mai degrabă pe restricții calorice severe decât pe presupusele proprietăți miraculoase ale grepfrutului.

Dieta care a făcut din grepfrut un aliment vedetă

Deși a devenit celebră în anii ’80, dieta cu grepfrut există încă din anii 1930. Principiul era simplu: consumul de grepfrut la micul dejun, prânz și cină ar fi stimulat arderea grăsimilor datorită unor enzime speciale.

Susținătorii regimului afirmau că se pot pierde chiar și 5 kilograme în 10 zile, iar meniul era completat cu alimente bogate în proteine și foarte puțini carbohidrați. În multe variante, aportul zilnic ajungea la doar 800 de calorii.

Printre cele mai populare combinații se aflau grepfrutul cu ouă fierte, carne sau cafea.

De ce a avut atât de mult succes

Potrivit dieteticienilor citați de publicația Parade, popularitatea dietei s-a datorat unor reguli foarte simple: puține calorii, puțini carbohidrați și mult grepfrut.

În plus, toate alimentele necesare puteau fi cumpărate ușor din supermarket, iar pierderea rapidă în greutate din primele zile îi convingea pe mulți că dieta funcționează.

Specialiștii atrag însă atenția că această scădere era determinată în mare parte de pierderea apei din organism, nu de reducerea țesutului adipos.

FOTO: Dreamstime/Mauricio Jordan De Souza Coelho

Ce spun nutriționiștii astăzi

Experții nu contestă faptul că grepfrutul este un fruct sănătos și poate face parte dintr-o alimentație echilibrată.

Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a arătat că persoane cu obezitate care au consumat grepfrut proaspăt de trei ori pe zi au slăbit, în medie, aproximativ 1,6 kilograme în 12 săptămâni, mai mult decât participanții care au primit placebo.

Problema, spun nutriționiștii, a fost transformarea acestui aliment într-un regim alimentar extrem de restrictiv.

„Era o dietă foarte săracă în calorii și extrem de limitativă. Era dificil să îți asiguri necesarul de vitamine și minerale”, explică dieteticianul Jessica Cording.

Un risc ignorat la vremea respectivă

Pe lângă restricțiile alimentare, dieta cu grepfrut ascundea și un pericol mai puțin cunoscut.

Grepfrutul și sucul de grepfrut pot interacționa cu numeroase medicamente. Autoritatea americană pentru alimente și medicamente (FDA) avertizează că acestea pot modifica efectul unor tratamente pentru colesterol, hipertensiune arterială, anxietate, alergii sau al unor corticosteroizi.

Consumul excesiv al fructului poate favoriza și probleme dentare din cauza acidității ridicate.

De ce a dispărut

Pe măsură ce cercetările în domeniul nutriției au avansat, teoria conform căreia grepfrutul conține enzime care „topesc” grăsimile a fost infirmată.

În plus, specialiștii au concluzionat că dieta nu poate fi urmată pe termen lung și nu oferă organismului nutrienții necesari pentru o stare bună de sănătate.

Astăzi, nutriționiștii recomandă includerea grepfrutului într-o alimentație variată și echilibrată, nu transformarea lui în elementul central al unei diete restrictive.