VIDEO | Dr. Marina Leontescu, medic specialist radioterapie: „Avocado, varianta mea preferată de mic dejun”. Iată ce vitamine conține avocado și ce rol au ele în menținerea sănătății

Avocado este considerat un „superaliment”, datorită profilului său nutrițional bogat. Dr. Marina Leontescu, medic specialist radioterapie, a dezvăluit, pentru G4Food, că, la micul dejun preferă avocado și explică ce beneficii are acesta în menținerea sănătății.

Avocado, plin de grăsimi sănătoase

“Avocado este varianta mea preferată de mic dejun, pentru că este o sursă de grăsimi sănătoase și conține, în mare parte, grăsimi mononesaturate, acid oleic și acid palmitoleic, necesare sănătății inimii. De asemenea, avocado mai conține și grăsimi polinesaturate, adică acizi grași esențiali, precum Omega 3 și Omega 6, cu rol în menținerea sănătății sistemului nervos”, explică dr. Marina Leontescu.

O vitamină din avocado ar putea preveni cancerul

De asemenea, avocado este o sursă importantă de vitamine, unele cu rol esențial în menținerea sănătății organismului.

“Avocado este bogat și în vitamine C și E, ambele cu un puternic efect antioxidant. În plus, el conține și vitamina B5, cu rol în metabolizarea nutrienților, dar și vitamina B9, cu rol în sintena de ADN. În lipsa vitaminei B9, ADN-ul se poate sintetiza deficitar, asta ducând la mutații și, mai târziu, poate chiar la apariția unor forme de cancer. Fiind o sursă bogată în nutrienți, avocado este unul dintre alimentele mele preferate pentru micul dejun. În afară de vitamine, el conține și minerale, precum potasiu și magneziu, iar fibrele din avocado susțin digestia și senzația de sațietate”, afirmă medicul.