Italia vrea să interzică prin lege consumul de carne de cal și să declare cabalinele animale de companie. Propunerea legislativă are susținere mixtă și este în dezbatere la senat

Un proiect de lege cu susținele mixtă, putere-opoziție, prin care interzice sacrificarea cailor, măgarilor și catârilor, recunoscându-i drept animale de companie. a fost depus în Senatul italian, informează mai multe media italiene.

Propunerea vine în contextul presiunilor asociațiilor pentru protecția animalelor dar contravine, pe de altă parte, tradiției alimentare și este considerată nesustenabilă economic pentru proprietari.

Cum știm cu toții, calul este și un animal de fermă și de tracțiune, dar înseamnă și sport, tradiție, turism, excursii hipice. Dar, în unele regiuni italiene, înseamnă și carne, consum, o întreagă filieră productivă: un echilibru delicat care tinde să se modifice.

Parlamentul revine, din nou, asupra unei teme care de ani de zile situează politica, organizațiile pentru drepturile animalelor și operatorii din sector pe poziții de multe ori opuse legat de interzicerea sacrificării ecvinelor și recunoașterea lor ca animale de companie din punct de vedere juridic.

Dacă va fi aprobată, propunerea legislativă actualmente în discuție ar elimina definitiv carnea de cal din filiera alimentară italiană, cu consecințe normative, economice și culturale încă greu de evaluat. Acesta este contextul în care ajunge în Senat noul proiect de lege.

Ce prevede propunerea

Inițiativa legislativă, aflată în dezbaterea comisiilor de specialitate ale Senatului italian, interzice sacrificarea ecvinelor și retragerea statului de aliment legal a cărnii de cal. Propunerea, semnată de parlamentari din partide cu doctrine nu neapărat asemănătoare, urmărește să acorde cailor, poneilor, catârilor și măgarilor statutul juridic de „animal de companie”.

Potrivit propunerii, aceste animale ar fi clasificate drept „Non Dpa”, adică nedestinate producției alimentare. Sunt prevăzute, astfel, pedepse severe pentru cei care cresc ecvine în scopul sacrificării: închisoare de la trei luni la trei ani și amenzi între 30.000 și 100.000 de euro, cu majorarea cu o treime a pedepsei dacă respectiva carne este introdusă pe piață.

Un alt punct central al proiectului de lege este trasabilitatea: în termen de două luni de la intrarea în vigoare a viitoarei legi, toate ecvinele ar trebui înscrise în Registrul național de evidență și identificate prin microcip subcutanat. Nerespectarea obligației de înregistrare ar atrage o sancțiune între 20.000 și 50.000 de euro. Animalele înscrise ar urma să fie automat excluse din filiera alimentară.

Presiunea organizațiilor pentru protecția animalelor și datele privind consumul

Proiectul vine după ani de campanii ale asociațiilor pentru protecția animalelor, în special ale Animal Equality Italia, care în 2023 a strâns peste 247.000 de semnături pentru a opri sacrificarea ecvinelor și a adus în atenție, inclusiv prin anchete filmate, presupuse încălcări ale normelor privind bunăstarea animalelor în timpul transportului și în abatoare.

Proiectul vine și în contextul unei mutații culturale. În ultimii ani, consumul și sacrificarea sunt deja în scădere accentuată: dacă în 2012, în Italia, au fost sacrificați peste 4.600 de cai, autohtoni și importați, în 2025 numărul a scăzut la aproximativ 2.012 capete. Regiunile cu cele mai multe sacrificări sunt Puglia, Emilia-Romagna și Veneto.

Argumentele în favoarea propunerii

Inițiatorii vorbesc despre „un pas politic relevant și așteptat”, subliniind că Parlamentul abordează deschis un subiect care în trecut a rămas marginal. Matteo Cupi, director executiv al Animal Equality Italia, a definit sacrificarea ecvinelor drept „o practică opacă și crudă”, ridicând și probleme legate de sănătatea publică.

Nu lipsesc, de asemenea, referințele la modelele legislative din alte țări: în Grecia, de exemplu, din 2020 sacrificarea cailor este interzisă, fiindu-le recunoscut un statut juridic similar cu cel al câinilor și pisicilor, cu interdicții privind sacrificarea, creșterea și comercializarea produselor derivate.

Problema ar fi că în unele regiuni italiene preparatele pe bază de carne de ecvine fac parte din tradiția gastronomică. Dacă va fi aprobată, legea va marca un punct de cotitură în legislația italiană privind gestionarea și protecția animalelor și reprezenta o importantă schimbare culturală.