VIDEO | Mâncarea tradițională este regională, nu națională/ Oana Coantă (Bistro de l’Arte): „NU există preparate românești punct. Există preparate din Bucovina, din Maramureș etc.”

VIDEO | Mâncarea tradițională este regională, nu națională/ Oana Coantă (Bistro de l’Arte): „NU există preparate românești punct. Există preparate din Bucovina, din Maramureș etc.”

08 ian. 2026, Video
VIDEO | Mâncarea tradițională este regională, nu națională/ Oana Coantă (Bistro de l’Arte): „NU există preparate românești punct. Există preparate din Bucovina, din Maramureș etc.”
Colaj foto: G4Food
Bistro de l’Arte a fost deschis acum 20 de ani în Brașov și a evoluat de la o mâncare populară în anii 90, internațională, la o bucătărie locală autentică. 
 
Chef Oana Coantă crede că fiecare zonă a României ar trebui să-și promoveze gastronomia și rețetele proprii, dar pentru asta ar trebui „o strategie de turism, chiar locală, nu neapărat internațională. Turiștii nu sunt neapărat străini”. „NU există preparate românești, punct. Există preparate din Bucovina, din Maramureș etc.”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți

Pe aceeași temă

Agribusiness
24 feb.
VIDEO | Ministrul Agriculturii cere limitarea mărcilor proprii la 20% în retail și plafonarea adaosului comercial: „Doar așa putem echilibra piața”
VIDEO | Ministrul Agriculturii cere limitarea mărcilor proprii la 20% în retail și plafonarea adaosului comercial: „Doar așa putem echilibra piața”
Retail
23 feb.
VIDEO | Un kilogram de roșii se vinde mai scump decât carnea, în unele piețe din București / Prețurile legumelor și fructelor, în creștere
VIDEO | Un kilogram de roșii se vinde mai scump decât carnea, în unele piețe din București / Prețurile legumelor și fructelor, în creștere
Connoisseur fără ifose
23 feb.
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 65) | Premieră în 2026: rose-uri demiseci, demidulci și dulci vor fi medaliate la concursul de profil
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 65) | Premieră în 2026: rose-uri demiseci, demidulci și dulci vor fi medaliate la concursul de profil
Rețete
22 feb.
VIDEO & FOTO pas cu pas. Carne gătită direct în borcan. O pregătești o dată și o ai oricând la dispoziție. Se pot face astfel conserve din orice fel de carne, schimbând aromele
VIDEO & FOTO pas cu pas. Carne gătită direct în borcan. O pregătești o dată și o ai oricând la dispoziție. Se pot face astfel conserve din orice fel de carne, schimbând aromele
ABC în bucătărie
21 feb.
VIDEO | ABC în bucătărie | Cum încălzești pizza ca să rămână crocantă/ Sfaturi de la o bucătăreasă italiancă
VIDEO | ABC în bucătărie | Cum încălzești pizza ca să rămână crocantă/ Sfaturi de la o bucătăreasă italiancă

Cele mai noi articole

EXCLUSIV G4Media: Proiectul AUR privind mărcile proprii, promovat la nivel european de ministrul Agriculturii, Floruin Babu / Reacția producătorilor
EXCLUSIV G4Media: Proiectul AUR privind mărcile proprii, promovat la nivel european de ministrul Agriculturii, Floruin Babu / Reacția producătorilor
Amplă anchetă la o fermă de bizoni din județul Cluj: Sute de animale moarte / În ultimii ani, administratorii au încasat peste 10 milioane de lei de la APIA
Amplă anchetă la o fermă de bizoni din județul Cluj: Sute de animale moarte / În ultimii ani, administratorii au încasat peste 10 milioane de lei de la APIA
Grupul ungar Indotek, controlat de un om de afaceri apropiat de Viktor Orban, vizează centrele comerciale ale formatului ATAC, lansat de Auchan în România
Grupul ungar Indotek, controlat de un om de afaceri apropiat de Viktor Orban, vizează centrele comerciale ale formatului ATAC, lansat de Auchan în România
INTERVIU | Cum va fi anul agricol 2026? Florin Radu (director companie imputuri): „Fermierii trebuie să gestioneze nu doar riscul agronomic, ci și un nivel ridicat de incertitudine externă”
INTERVIU | Cum va fi anul agricol 2026? Florin Radu (director companie imputuri): „Fermierii trebuie să gestioneze nu doar riscul agronomic, ci și un nivel ridicat de incertitudine externă”
„Proteinele sunt necesare în cazul bolnavilor de cancer, chiar în cantitate mare”, spune dr. Irina Mateieș, specialist în nutriție oncologică. Iată care este necesarul zilnic, sursele recomandate și rolul lor în recuperare
„Proteinele sunt necesare în cazul bolnavilor de cancer, chiar în cantitate mare”, spune dr. Irina Mateieș, specialist în nutriție oncologică. Iată care este necesarul zilnic, sursele recomandate și rolul lor în recuperare