VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 53) | Pe lin, pelin, Dolghin

20 oct. 2025, Connoisseur fără ifose
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 53) | Pe lin, pelin, Dolghin
FOTO: Colaj G4Food/The Green Ark Foundation

Artemisia Absinthium – pelinul – este planta care dă binecunoscutului pelin aromele și gustul ușor amărui caracteristic, spre deliciul celor care-l apreciază. Știați că împărtășește o parte din rețetă cu vermutul? Ai, apropo, putem să-l numim “vin”? Dar ce părere aveți despre “pe lin”-urile specifice unor localități din nordul Dobrogei, care sunt produse fără această plantă? N-ați auzit de ele? Vizionați aici – povestea spusă de enologul Adrian Dolghin e veche și foarte interesantă și s-ar putea să vă motiveze să faceți chiar o călătorie de descoperire.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți

Pe aceeași temă

Fântâna de sănătate
10 mart.
VIDEO | Ce sunt tulburările de alimentație precum anorexia, bulimia sau mâncatul compulsiv / Ce le declanșează și cum se identifică, explică psihologul Raluca Chișcu: „Rigiditatea și preocuparea excesivă de fapt sunt problema din spatele acestor tulburări”
VIDEO | Ce sunt tulburările de alimentație precum anorexia, bulimia sau mâncatul compulsiv / Ce le declanșează și cum se identifică, explică psihologul Raluca Chișcu: „Rigiditatea și preocuparea excesivă de fapt sunt problema din spatele acestor tulburări”
Agribusiness
10 mart.
VIDEO | Războiul din Orientul Mijlociu ar putea influența piața mielului înainte de Paște. România trimite 70% din producția de ovine în regiune
VIDEO | Războiul din Orientul Mijlociu ar putea influența piața mielului înainte de Paște. România trimite 70% din producția de ovine în regiune
Articole / Reportaje
10 mart.
VIDEO | Tot mai mulți români iau vitamine și suplimente alimentare, de multe ori fără recomandarea medicului. Specialiștii avertizează asupra riscurilor
VIDEO | Tot mai mulți români iau vitamine și suplimente alimentare, de multe ori fără recomandarea medicului. Specialiștii avertizează asupra riscurilor
Agribusiness
10 mart.
VIDEO | Criza petrolului urcă și prețul fertilizanților / Ureea, unul dintre cele mai utilizate îngrășăminte, a ajuns la aproximativ 350 de dolari pe tonă, față de circa 300 de dolari în februarie
VIDEO | Criza petrolului urcă și prețul fertilizanților / Ureea, unul dintre cele mai utilizate îngrășăminte, a ajuns la aproximativ 350 de dolari pe tonă, față de circa 300 de dolari în februarie
Agribusiness
09 mart.
VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”
VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”

Cele mai noi articole

Rețeta de halva de casă / Unul dintre cele mai iubite preparate de post, poate fi pregătit în câteva minute din trei ingrediente simple/ Halvaua din comerț poate conține E-uri și grăsimi nesănătoase
Rețeta de halva de casă / Unul dintre cele mai iubite preparate de post, poate fi pregătit în câteva minute din trei ingrediente simple/ Halvaua din comerț poate conține E-uri și grăsimi nesănătoase
O promoție afișată pe peretele unui restaurant, în anii ’30, este revendicată oficial pentru prima dată / Câștigătorul este veteran al celui de-Al Doilea Război Mondial
O promoție afișată pe peretele unui restaurant, în anii ’30, este revendicată oficial pentru prima dată / Câștigătorul este veteran al celui de-Al Doilea Război Mondial
Cafeaua cu lămâie nu este scurtătura miraculoasă spre slăbit pe care o promite trendul de pe TikTok / Specialiștii spun că amestecul poate irita stomacul și poate avea efecte secundare nedorite / Beneficiile reale sunt limitate, iar riscurile există
Cafeaua cu lămâie nu este scurtătura miraculoasă spre slăbit pe care o promite trendul de pe TikTok / Specialiștii spun că amestecul poate irita stomacul și poate avea efecte secundare nedorite / Beneficiile reale sunt limitate, iar riscurile există
Drăgășani, orașul pe care podgoriile l-au făcut celebru. Povești despre vin, dar și despre monede romane, amfore antice și nemți mutați în Oltenia
Drăgășani, orașul pe care podgoriile l-au făcut celebru. Povești despre vin, dar și despre monede romane, amfore antice și nemți mutați în Oltenia
Beneficiile consumului plantelor cu frunze verzi / Tania Fântână (nutriționist): „Spanacul este una dintre cele mai versatile frunze verzi. Nu are nevoie de mult timp de gătire și se combină ușor cu alte ingrediente”
Beneficiile consumului plantelor cu frunze verzi / Tania Fântână (nutriționist): „Spanacul este una dintre cele mai versatile frunze verzi. Nu are nevoie de mult timp de gătire și se combină ușor cu alte ingrediente”