Alimente care te pot ajuta să eviți o criză, dacă suferi de boala Crohn/Gastroenterologii recomandă carnea de pui, iaurtul, somonul, morcovii fierți, orezul și alte câteva alimente care te pot ajuta să te simți mai bine

Boala Crohn este o afecțiune inflamatorie cronică ce afectează tractul digestiv și poate fi asociată cu simptome precum dureri abdominale, diaree și oboseală. Pentru unii, viața cu această boală poate semăna cu o „mină culinară” – o singură alegere greșită și intestinul poate reacționa negativ. Totuși, potrivit prevention.com, există alimente care pot fi consumate fără a agrava simptomele.

Deseori poate deveni copleșitor pentru persoanele cu boala Crohn să aleagă ceea ce pot mânca. Vestea bună, pentru evitarea crizelor specific acestei afecțiuni, este că, deși nu există o dietă universal valabilă, există numeroase alimente hrănitoare și prietenoase cu intestinul și care, în general, nu generează probleme specifice.

Alimente recomandate în boala Crohn

• Banane – Bananele sunt blânde cu tractul digestiv, au un conținut scăzut de fibre insolubile și sunt ușor de digerat. Sunt bogate în potasiu, un electrolit esențial care susține hidratarea și funcția musculară – important mai ales dacă suferi de diaree. De asemenea, fibrele solubile din banane ajută la reglarea tranzitului intestinal.
• Somon – Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, recunoscuți pentru proprietățile antiinflamatoare. Să mănânci somon poate ajuta la ameliorarea simptomelor și îmbunătățirea sănătății digestive. Fie că e gătit, la grătar sau la cuptor, somonul este o alegere gustoasă și sănătoasă.
• Morcovi fierți – Morcovii gătiți sunt ușor de digerat și nu irită intestinul. Sunt bogați în betacaroten, un antioxidant care sprijină imunitatea – mai ales în sezonul rece. Evită morcovii cruzi, care pot fi mai greu de digerat.
• Orez alb – Este ușor de digerat și are un conținut scăzut de fibre, ideal în timpul crizelor. Poate fi combinat cu proteine slabe și legume fierte pentru o masă echilibrată. Dacă este fortificat, oferă și vitaminele B și fier.
• Unt de oleaginoase (fără bucăți) – Untul de migdale sau de arahide este dens în nutrienți – conține proteine, grăsimi sănătoase și vitamine esențiale. Alege variante naturale, fără zahăr sau aditivi. Consumă-l cu moderație.
• Carne de pui (fără piele) – O sursă slabă de proteine, ușor de digerat, ideală pentru stomacurile sensibile. Fără grăsime, reduce riscul de iritații digestive. Se poate consuma fiartă, coaptă sau la grătar.
• Avocado – Bogat în grăsimi mononesaturate sănătoase, avocado este o alegere nutritivă și blândă cu stomacul. Conține și potasiu și vitamina E. Se poate consuma simplu, în smoothie-uri sau pe pâine prăjită.
• Ouă jumări – Ușor de digerat și pline de proteine de calitate. “Sunt ideale în timpul crizelor și oferă vitamine esențiale precum D și B. Evită prepararea cu smântână sau condimente picante”, explică nutriționista Lauren Manaker.
• Dovlecei (zucchini) – Gătiți, devin moi și ușor de digerat. Sunt bogați în vitaminele A și C și antioxidanți care combat inflamația. Pot fi adăugați în supe, tocănițe sau consumați ca garnitură.
• Iaurt (care conține culturi vii) – Probioticele din iaurt pot reface flora intestinală. Mulți dintre cei cu intoleranță la lactoză tolerează bine iaurtul. Alege variante simple, fără zahăr adăugat, și caută etichete cu „culturi vii”. Este o sursă bună de calciu și proteine.

Ce alimente să eviți dacă suferi de boala Crohn

“La fel de important ca identificarea alimentelor bune este evitarea celor care pot declanșa simptome sepcifice bolii Crohn, precum diareea cronică, durerile abdominale, febra, inflamațiile articulare, scăderea în greutate și oboseala, mai ales în timpul unei crize”, explică dr. David D. Clarke, gastroenterolog.

• Fibre dure și greu de digerat – Legumele crucifere precum broccoli, conopidă și varză pot cauza balonare și gaze. De asemenea, evită fructele și legumele crude cu coajă groasă, cum ar fi merele sau porumbul.
• Alimente prăjite și grase – Alimentele grase, uleioase sau prăjite sunt greu de digerat și pot încetini tranzitul intestinal, cauzând crampe și diaree.
• Alimente picante – Ardeiul iute, sosurile picante sau mesele intens condimentate pot irita intestinul. Condimente precum piper negru, cayenne sau chili pot agrava simptomele.
• Cofeină și alcool – “Ambele pot irita sistemul digestiv sensibil. Este bine să le limitezi sau chiar să le eviți complet în timpul recuperării după o criză”, recomandă dr. Michael Currier, gastroenterolog.
• Zahăr în exces – Zahărul are efect proinflamator, poate încetini vindecarea intestinului și afectează negativ flora intestinală. Asta include băuturile dulci, alimentele procesate și sucurile bogate în fructoză.

Alimentația adecvată poate ușura viața pacienților

Gestionarea bolii Crohn presupune alegeri alimentare inteligente care pot îmbunătăți confortul și calitatea vieții. Consumând alimente ușor de digerat și evitând iritanții cunoscuți, îți poți crea un plan alimentar prietenos cu intestinul.

Reține: ce funcționează pentru alții s-ar putea să nu funcționeze pentru tine. Testarea treptată a alimentelor, alături de sfaturile unui dietetician, te poate ajuta să descoperi combinația optimă pentru tine. Nutriția este un instrument puternic în gestionarea bolii Crohn – cu abordarea potrivită, poți trăi mai bine și mai confortabil.