FOTO: Dreamstime/Irina Petrova
O companie de biotehnologie din Singapore, Terra Oleo, a anunțat o finanțare de 3,1 milioane de dolari, susținută de Breakthrough Energy Discovery, conform foodbev.com. Start-up-ul propune o alternativă sustenabilă la uleiul de palmier și untul de cacao, două resurse esențiale, dar tot mai greu de gestionat în contextul crizei climatice și al presiunii asupra terenurilor agricole.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Lanțurile globale de aprovizionare pentru ulei de palmier și cacao se confruntă cu instabilitate. Schimbările climatice, reglementările mai stricte și lipsa terenurilor împing prețurile în sus. În 2024, stocurile de cacao au scăzut cu 26%, iar exporturile de ulei de palmier s-au redus cu 5,83% comparativ cu anul precedent. Aceste cifre confirmă necesitatea unor soluții alternative.
Tehnologie bazată pe fermentație de precizie
Terra Oleo folosește un proces inovator de fermentație de precizie, prin care transformă deșeuri agro-industriale în lipide de înaltă performanță. Platforma dezvoltată de companie poate genera profiluri de grăsimi personalizate, adaptate la cerințele industriei alimentare, cosmetice, farmaceutice sau de îngrijire personală.
Metoda elimină procesele tradiționale, costisitoare și poluante, de rafinare. În plus, nu produce deșeuri toxice, oferind astfel un avantaj competitiv față de soluțiile existente pe piață.
Impact ecologic și economic
Specialiștii estimează că tehnologia Terra Oleo ar putea reduce cu până la 900 de milioane de tone de emisii de CO₂ anual, doar din lanțurile de aprovizionare cu ulei de palmier și cacao. Această perspectivă este în linie cu cerințele tot mai ridicate din sectoarele alimentare și cosmetice, unde ingredientele sustenabile devin o prioritate.
Din punct de vedere economic, compania susține că poate livra produse cu o eficiență superioară și costuri mai scăzute pe unitate, accelerând adoptarea la scară largă.
Terra Oleo a semnat deja acorduri de testare a produselor cu lideri din industriile oleochimică, alimentară, de îngrijire personală și cosmetică. Acest interes confirmă potențialul ridicat al tehnologiei și deschide calea pentru trecerea rapidă de la producția de laborator la cea comercială.
Echipa și sprijinul investitorilor
Compania a fost fondată de Shen Ming Lee, Boon Uranukul și Min Hao Wong, care aduc împreună expertiză științifică și strategică. „Am fondat Terra Oleo pentru a reinventa modul în care producem grăsimile și uleiurile care fac parte din viața de zi cu zi”, a declarat Shen Ming Lee.
Un rol important în susținerea companiei îl are programul Breakthrough Energy Fellows, inițiativă ce sprijină inovatorii aflați la început de drum, cu tehnologii capabile să reducă masiv emisiile de gaze cu efect de seră. Prin acest sprijin, Terra Oleo va putea avansa către faza de testare la scară pilot și validare cu partenerii din industrie.
Pe măsură ce piața globală cere tot mai multe alternative la ingredientele tradiționale, Terra Oleo se poziționează ca o companie pregătită să ofere soluții scalabile și sustenabile. Dacă promisiunile tehnologice se confirmă, noul model ar putea schimba radical producția de uleiuri și grăsimi la nivel mondial, reducând presiunea asupra pădurilor tropicale și oferind o șansă reală pentru o industrie mai curată.
