Sursa foto: Pexels
Combinația de fulgi de ovăz cu mere și unt de arahide este un mic dejun sățios pe care îl poți pregăti și savura pe tot parcursul săptămânii. „Untul de arahide cremos și iaurtul în stil grecesc adaugă o cantitate generoasă de proteine, în timp ce merele tocate aduc dulceață naturală și textură crocantă. Fulgi de ovăz rulați absorb toate aromele peste noapte, rezultând într-o textură perfect cremoasă dimineața”, explică nutriționista Emily Lachtrupp, potrivit eatingwell.com.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Ovăzul sprijină digestia, untul de arahide aduce proteine iar merele au fibre și vitamine
Acești fulgi de ovăz sunt micul dejun ideal ce poate fi pregătit dinainte.
Ovăzul oferă fibre care sprijină digestia și acționează ca un prebiotic, hrănind bacteriile bune din intestin. Pentru un aport de fibre și vitamine poți folosi orice tip de măr preferi.
„Untul de arahide cremos și iaurtul grecesc oferă proteine ce te ajută să rămâi sătul și energizat întreaga dimineață. Merele au echilibrul ideal între dulce și acrișor și își păstrează bine textura după ce sunt ținute la rece peste noapte. Pe măsură ce ovăzul bogat în fibre se înmoaie, absoarbe toate aromele cremoase, de nuci și ușor dulci – rezultând într-un mic dejun rapid, consistent și delicios”, spune nutriționista Emily Lachtrupp.
Trucuri pentru un mix delicios de mere, unt de arahide și ovăz
Înlocuiește scorțișoara cu mix de condimente pentru plăcintă cu mere și vei obține o aromă mai „de toamnă”.
Alegeți unt de arahide natural, fără adaosuri de zahăr sau uleiuri hidrogenate. Dacă untul tău de arahide s-a separat, amestecă-l bine înainte de a-l folosi.
Refrigerarea este esențială timp de minimum opt ore, pentru ca fulgii de ovăz să capete consistența potrivită.
Poți folosi orice tip de măr, deoarece fiecare aduce o aromă și o textură diferită.
Ce proprietăți nutritive are fiecare ingredient din acest mix
Ovăzul este o cereală integrală bogată în fibre, care încetinește digestia și menține senzația de sațietate. Este și un aliment prebiotic.
Laptele de soia este o sursă bună de proteine vegetale. Alege o variantă neîndulcită și, dacă este fortificat, va aduce și calciu – esențial pentru sănătatea oaselor.
Iaurtul grecesc este bogat în proteine și sărac în zaharuri și carbohidrați – combinație ideală pentru stabilizarea glicemiei.
Merele conțin fitonutrienți ce pot reduce riscul unor forme de cancer (plămâni, sân, pancreas) și pot sprijini sănătatea inimii, reducând colesterolul total.
Ingrediente necesare pentru un mix delicios de mere, unt de arahide și ovăz
- 2 mere mici (aprox. 170 g fiecare), feliate
- 2 căni fulgi de ovăz integrali rulați
- 2 căni lapte de soia neîndulcit
- ¾ cană iaurt grecesc degresat, simplu
- 4 linguri unt de arahide natural, neted (împărțit)
- 2 linguri sirop de arțar pur
- 1 lingură extract de vanilie
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță scorțișoară măcinată
Cum prepari acest mix de mere, unt de arahide și ovăz
Taie un măr în bucățele mici.
Într-un bol mediu, combină:
- 2 căni de ovăz
- 2 căni de lapte de soia
- ¾ cană iaurt
- 3 linguri unt de arahide
- 2 linguri sirop de arțar
- 1 lingură vanilie
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță scorțișoară
Amestecă bine. Adaugă merele tocate și amestecă din nou. Acoperă bolul și pune-l la frigider cel puțin 8 ore.
La servire, împarte compoziția în patru borcane de 240 ml. Deasupra fiecăruia, adaugă restul de unt de arahide (aprox. ¾ linguriță per porție). Taie fin jumătate din celălalt măr rămas și pune aproximativ 3 linguri deasupra fiecărui borcan. (Păstrează cealaltă jumătate pentru altă utilizare.)
Păstrează fulgii de ovăz în recipiente etanșe la frigider până la 4 zile.
