Sursa foto: Freepik (colaj G4Food)
În 1977, revista americană Vogue a prezentat o dietă neobișnuită care promitea pierderea a 2,5 kg în trei zile. Aceasta presupunea consumul zilnic al unei sticle de vin alb sec, de preferință Chablis, alături de ouă și friptură. Dieta a fost redescoperită recent și a devenit virală pe platforma Reddit, acumulând peste 24.000 de aprecieri și aproape 1.000 de comentarii.
In a 1977 edition of Vogue, this was printed as a sensible way to lose 5Ibs in 3 days.
byu/TightBaddie inDamnthatsinteresting
Planul alimentar propus era următorul:
- Mic dejun: 1 ou fiert tare, 1 pahar de vin alb sec (preferabil Chablis), cafea neagră.
- Prânz: 2 ouă fierte tari sau poșate, 2 pahare de vin alb, cafea neagră.
- Cină: 150 g friptură la grătar cu piper negru și suc de lămâie, restul sticlei de vin alb (se permitea o sticlă pe zi), cafea neagră.
Astăzi, consumul unei sticle de vin pe zi nu este recomandat, mai ales în contextul pierderii în greutate. O sticlă de 700 ml de vin alb sec Chablis conține aproximativ 490-560 kcal, în funcție de conținutul exact de alcool și zahăr rezidual. Conform publicației Healthline, consumul de alcool poate împiedica eforturile de slăbire prin mai multe mecanisme:
- Conținut caloric ridicat: Alcoolul furnizează 7 calorii pe gram, fiind dens caloric și oferind calorii „goale”, fără nutrienți esențiali.
- Prioritizarea metabolică: Organismul metabolizează alcoolul înaintea altor nutrienți, întârziind arderea grăsimilor și a carbohidraților, ceea ce poate duce la stocarea grăsimilor.
- Stimularea apetitului: Alcoolul poate crește apetitul și reduce inhibițiile, favorizând supraalimentarea sau alegerea unor alimente bogate în calorii și sărace în nutrienți.
- Tulburări ale somnului: Consumul de alcool poate afecta calitatea somnului, influențând hormonii care reglează foamea și sațietatea, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate.
- Reducerea activității fizice: Efectele sedative ale alcoolului pot diminua motivația pentru activitatea fizică, conducând la un stil de viață sedentar, care poate împiedica pierderea în greutate.
În concluzie, deși dieta propusă de Vogue în 1977 poate părea atractivă prin simplitatea sa, consumul zilnic al unei sticle de vin și aportul caloric asociat pot contracara eforturile de slăbire și pot avea efecte negative asupra sănătății.
