Sursa foto: Facebook FERMA CUT (Colaj G4Food)
La doar 26 de ani, Andrei Cut este unul dintre cei mai tineri fermieri din județul Timiș. După o perioadă de muncă în Austria, Andrei s-a întors în satul natal, Sălbăgel, din comuna Gavojdia, unde a decis să investească într-o afacere inedită: o fermă de măgărițe. Totul a început în 2020, pe fondul pandemiei de Covid-19, inspirat de experiențele din copilărie alături de părinții săi, crescători de oi, și de poveștile despre importanța măgarilor.
Totul a început cu o singură măgăriță. Astăzi, ferma are 120
Cu o viziune clară și o motivație puternică, Andrei a început afacerea cu o singură măgăriță. Astăzi, ferma lui numără 100-120 de măgărițe. Andrei a transformat această idee într-o afacere locală sustenabilă. Laptele de măgăriță produs în ferma lui este livrat proaspăt și crud, ambalat în sticle de 500 ml, către comunități din județele Caraș-Severin și Timiș, contribuind astfel la promovarea unui produs local de calitate.
„În spatele afacerii se află în primul rând Dumnezeu, și după aia eu”, a declarat Andrei Cut pentru G4Food.
Andrei Cut, deținătorul fermei de măgărițe, a menționat faptul că ei laptele este vândut crud. „Noi vrem calitate înainte de toate. Degeaba îl procesăm dacă scoatem tot ce e bun din el… știm foarte multe ferme care fac lucrul ăsta”, a precizat el.
Tânărul fermier a menționat faptul nu a accesat fonduri europene, deși și-ar fi dorit. „Pe treaba asta cu măgarii nu am găsit niciun fond pe care să-l accesăm”, a adăugat el.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
El susține că afacerea este profitabilă, dar mulți oameni nu știu care sunt beneficiile pe care le aduce consumul de lapte de măgăriță. „Lumea de la noi din țară este foarte puțin informată, nu știu foarte multe despre laptele de măgăriță, și cu asta ne confruntăm zilnic, cu informația”, a precizat Andrei.
Beneficiile laptelui de măgăriță: un superaliment pentru organism, comparabil cu laptele matern
Vezi această postare pe Instagram
Laptele de măgăriță, după cum a povestit Andrei, susține sistemul imunitar, vascular, osos, nervos, poate combate orice fel de gripă, tuse, și poate ajuta până și sistemul digestiv. „Este bun pentru toate sistemele din corp”, a afirmat el. Conține patru tipuri de antibiotic, și este similar în proporție de 90% cu laptele matern, lucru care îl face accesibil pentru copiii mici.
Cele mai mari dificultăți cu care s-a confruntat Andrei Cut au fost legate de faptul că nu știa prea multe despre măgărițe și despre lucrul cu laptele, dar informația a venit pe parcurs. „Am învățat pe pielea noastră. Facem treaba asta de mai bine de patru ani și ne-am obișnuit, ne-a intrat în rutina de zi cu zi”, a precizat el.
Andrei, împreună cu soția sa, se ocupă de ferma de măgărițe, iar de aici provine singura lor sursă de venit. „Noi asta facem în fiecare zi. Nu mai avem altă sursă de venit… O facem din plăcere și totodată ne câștigăm existența din asta”, a declarat Andrei Cut.
Planuri pentru livrare națională prin curier
El îi îndeamnă pe tinerii care vor să pornească pe acest drum, dar să nu fie dezamăgiți, pentru că, la fel ca în orice altă afacere, sunt și avantaje și dezavantaje. „Avantajele ți le creezi singur, prin muncă, ambiție, seriozitate…”, a precizat el. Cea mai mare satisfacție e atunci când află că nu au recenzii negative din partea clienților.
Planul de viitor pe care îl are Andrei este acela de a livra prin curierat în toată țara. „Încă nu dispunem de atâta lapte încât să putem livra în toată țara. Noi avem o fermă de 100-120 de măgărițe, și nu ne produc încă toate dintre ele lapte”, a precizat el. El susține că din vară măgărițele vor avea mai multe fătări, lucru care îi va face să producă mai mult lapte și să se apropie de împlinirea acestei dorințe.
Sursa foto: Facebook FERMA CUT/ Colaj G4Food
