Sursa foto: G4Food
Un sondaj realizat de Comisia Europeană relevă schimbări semnificative în obiceiurile alimentare ale europenilor. Consumul de pește și produse din acvacultură a scăzut, prețul a devenit principalul criteriu de achiziție, iar etichetele mai detaliate sunt din ce în ce mai solicitate, conform Euractiv.
Potrivit celui mai recent sondaj Eurobarometru, procentul europenilor care consumă pește și produse din acvacultură acasă cel puțin o dată pe lună a scăzut cu 6 puncte procentuale din 2021, ajungând la 58%. De asemenea, doar 23% dintre europeni mai cumpără pește cel puțin o dată pe săptămână, în scădere cu 4 puncte procentuale. În același timp, ponderea celor care nu consumă niciodată pește a crescut la 15%.
Prețul, un aspect tot mai important
Factorii care influențează achiziția de pește s-au schimbat semnificativ, prețul devenind mai important decât aspectul produsului. Acest lucru se reflectă și în creșterea vânzărilor de produse congelate și conservate în detrimentul celor proaspete.
Impactul asupra mediului și aspectele etice rămân pe ultimele locuri în criteriile de selecție, doar 17% dintre consumatori considerând acest aspect ca fiind cel mai important.
O altă tendință observată este creșterea preferinței pentru peștele sălbatic, în detrimentul celui provenit din acvacultură, față de datele colectate în 2021.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Europenii cer etichete mai clare
Conform sondajului, 63% dintre europeni consideră că data de expirare („a se consuma până la” sau „de preferat înainte de”) este cea mai importantă informație de pe etichete. Totodată, 36% dintre respondenți își doresc mai multe detalii despre impactul asupra mediului.
Această solicitare vine în contextul în care un raport al unei ONG, citat de Euractiv, a evidențiat că etichetele produselor din pește procesat din Franța, Spania și Belgia nu oferă suficiente informații esențiale. În plus, organizații din industrie cer reguli mai clare privind etichetarea.
Sprijin pentru reducerea emisiilor în sectorul pescuitului și acvaculturii
Într-un efort de a sprijini tranziția verde în sectorul pescuitului și acvaculturii, Comisia Europeană a aprobat vineri un program de ajutor de 122 de milioane de euro destinat Danemarcei. Schema de sprijin va ajuta fermele piscicole să își reducă emisiile de CO2 printr-un consum mai sustenabil de energie și va fi valabilă până la sfârșitul anului 2029.
