Rețetele Juanitei. Conopidă/broccoli gratinate. Se poate servi și cald și rece. Are legume, dar și multe calorii
Conopida este unul dintre ingredientele supreme pentru sănătate, dar la care multă lume se strâmbă: cam fadă la gust, miroase urât când o fierbi, iar copiii (în general) refuză să o mănânce. Ideea este să o preparăm într-o formă în care toată lumea o va aprecia. Și cu ce merge...
A început TulceaFest; concerte, produse culinare, terase – pe plaja de pe malul lacului Ciuperca
Câteva mii de persoane au participat, miercuri seară, pe plaja de pe malul lacului Ciuperca, la primele concerte susţinute de Zilele municipiului, TulceaFest încheind seria manifestărilor publice demarate săptămâna trecută cu Festivalul internaţional de folclor pentru copii “Peştişorul de aur”, transmite Agerpres. TulceaFest a transformat patinoarul în terasă, iar aleile...
Vrei să trăiești peste 100 de ani? Experții recomandă aceste patru obiceiuri / Numărul centenarilor a crescut de la 151.000 în 2000 la 573.000 în 2021
Numărul centenarilor din întreaga lume a crescut de la 151.000 în 2000 la 573.000 în 2021, potrivit sciencealert.com. Oamenii trăiesc mai mult și ne putem aștepta să vedem mai mulți oameni ajungând la vârsta de 100 de ani. Centenarii trăiesc mai sănătos și mai independent până la vârsta de 90 de...
Oamenii sunt invitați de tot mai mulți proprietari de livezi să-și culeagă singuri fructele / Lipsa forței de muncă și seceta le dau bătăi de cap pomicultorilor
Proprietarii de livezi invită oamenii, în perioada culesului, să-și adune singuri fructele, fie că vorbim despre mure, vișine, cireșe și altele. Oamenii nu sunt încântați numai de faptul că-și pot alege singuri fructele, ci și de experiența în sine, pe care o pot trăi alături de cei dragi. Acum apare...
Munca în interiorul unui abator, solicitantă atât din punct de vedere fizic, cât și psihic. Costul uman al cărnii din farfurie – reportaj
Autoarea, jurnalista și pasionata de mâncare Heidi Chaya povestește, într-un reportaj publicat în publicația Modern Farmer, experiența sa de lucru la o mică fabrică de prelucrare a cărnii, deținută de o familie și inspectată de USDA, în Virginia rurală, în perioada august 2023 – februarie 2024. Ea descrie experiența ca...
Fermele de acvacultură din ariile protejate din Tulcea ar putea primi compensaţii
Fermele de acvacultură din România care-şi desfăşoară activitatea în ariile naturale protejate ar putea beneficia de subvenţii din partea statului, după ce ani la rând fermele de piscicultură s-au plâns din cauza faptului că, spre deosebire de fermele agricole, nu primesc sprijin de la autorităţi, transmite Agerpres. Guvernatorul Rezervaţiei Biosferei...
Amenzi de peste două milioane de lei, aplicate de ANSVA în urma controalelor din iulie
Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene şi a Municipiului Bucureşti au efectuat, în luna iulie, 9.850 de controale în unităţile din industria agroalimentară, aplicând 251 de sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 2,093 milioane de lei, a anunţat miercuri Autoritatea Naţională Sanitară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA). Controalele...
Rețetele Juanitei: Orez oriental cu șofran. Parsi Pulao
Pentru a asigura garnitura unui preparat persan din carne de pui, ceva extrem de aromat și delicios – vezi rețeta de fesenjan, am căutat un orez oriental ceva mai special, ca să nu mai apelez la clasicul basmati simplu sau fried rice. Și am găsit aici rețeta de Parsi Pulao...
Un cunoscut gastroenterolog și cercetător a dezvăluit ce mănâncă într-o zi obișnuită la micul dejun, prânz și cină / Preferă alimentele pe bază de plante, precum orezul de conopidă
Gestionarea sănătății intestinale printr-o dietă bogată în nutrienți este esențială pentru digestie, reducerea inflamației și promovarea creșterii probioticelor. Dr. Rabia de Latour, gastroenterolog și cercetător, a vorbit despre mesele sale zilnice și a subliniat importanța includerii fibrelor, proteinelor și probioticelor în dietă, potrivit publicației EatingWell. Iartă ce mănâncă ea în...
Sărbătoarea Adormirii Maicii Domnului este si sfârșitul postului. Ce să nu-ți lipsească de pe masă pe 15 august
Adormirea Maicii Domnului este sărbătoarea prin care creștinii comemorează trecerea din această lume a Fecioarei Maria. Este printre sărbătorile a căror dată coincide atât în cultul ortodox, cât și în cel catolic, fiind celebrată pe 15 august. Calendaristic este sfârșitul verii, de aici încep să se răcească nopțile și ulterior...
