Câte secole de istorie, într-o ceașcă de cappuccino. Consumul a luat amploare la Veneția, unde băutura din lapte și cafea a ajuns, se pare, dinspre Austria

Câte secole de istorie, într-o ceașcă de cappuccino. Consumul a luat amploare la Veneția, unde băutura din lapte și cafea a ajuns, se pare, dinspre Austria

Fabrica de conserve de peşte din oraşul Sulina, una dintre cele mai mari din România în timpul regimului comunist, sursă de inspiraţie a unui grup de tineri artişti

Fabrica de conserve de peşte din oraşul Sulina, una dintre cele mai mari din România în timpul regimului comunist, sursă de inspiraţie a unui grup de tineri artişti

ANALIZĂ Din culisele industriei alimentare: Solvenții de extracție, folosiți pentru decofeinizare, producerea grăsimilor și a uleiurilor, a produselor proteice degresate / Aceștia sunt de regulă eliminați după prelucrarea materiilor prime, dar pot să rămână sub formă de reziduuri în produsul alimentar / Care sunt limitele maxime admise

ANALIZĂ Din culisele industriei alimentare: Solvenții de extracție, folosiți pentru decofeinizare, producerea grăsimilor și a uleiurilor, a produselor proteice degresate / Aceștia sunt de regulă eliminați după prelucrarea materiilor prime, dar pot să rămână sub formă de reziduuri în produsul alimentar / Care sunt limitele maxime admise

Redescoperirea alimentelor fermentate prin prisma proprietăților lor digestive a creat o nouă nișă de business. Kefir și kombucha, în topul băuturilor cu probiotice naturale

Redescoperirea alimentelor fermentate prin prisma proprietăților lor digestive a creat o nouă nișă de business. Kefir și kombucha, în topul băuturilor cu probiotice naturale

Cum accelerează Ucraina deminarea terenurilor agricole. Un singur hectar redat agriculturii poate aduce 4 tone de cereale

Cum accelerează Ucraina deminarea terenurilor agricole. Un singur hectar redat agriculturii poate aduce 4 tone de cereale

România participă cu un secretar de stat la Consiliul Agrifish care are loc, luni, la Bruxelles / La reuniune, este așteptat și ministrul ucrainian al Agriculturii. Pe agendă, discuții despre produsele care ajung în UE din Ucraina

România participă cu un secretar de stat la Consiliul Agrifish care are loc, luni, la Bruxelles / La reuniune, este așteptat și ministrul ucrainian al Agriculturii. Pe agendă, discuții despre produsele care ajung în UE din Ucraina

Gastroenterologii ne dezvăluie 5 lucruri pe care trebuie să le faci dimineața, la trezire, pentru a avea un intestin sănătos/ Digestia, somnul și sănătatea inimii și a creierului sunt direct influențate de sănătatea intestinală

Gastroenterologii ne dezvăluie 5 lucruri pe care trebuie să le faci dimineața, la trezire, pentru a avea un intestin sănătos/ Digestia, somnul și sănătatea inimii și a creierului sunt direct influențate de sănătatea intestinală

Studiu: plantele din culturi acvaponice oferă un profil nutrițional superior față de cele cultivate prin metode convenționale

Studiu: plantele din culturi acvaponice oferă un profil nutrițional superior față de cele cultivate prin metode convenționale

Continental, american sau buffet? Cele trei mari tipuri de mic dejun de hotel, pentru toate gusturile și obiceiurile

Continental, american sau buffet? Cele trei mari tipuri de mic dejun de hotel, pentru toate gusturile și obiceiurile

Poate ar trebui să prăjești alimentele mai rar decât o faci și cu atât mai puțin să refolosești același ulei. Un studiu pe animale arată efectele foarte nocive ale uleiului folosit de mai multe ori asupra inimii, ficatului, creierului

Poate ar trebui să prăjești alimentele mai rar decât o faci și cu atât mai puțin să refolosești același ulei. Un studiu pe animale arată efectele foarte nocive ale uleiului folosit de mai multe ori asupra inimii, ficatului, creierului

Gnocchi. Te lovești des de ei în supermarket și par niște ciudățenii. Dar ești și curios, însă nu știi cum se gătesc. Iată tot ce poți face cu o pungă din aceste găluște italiene

Gnocchi. Te lovești des de ei în supermarket și par niște ciudățenii. Dar ești și curios, însă nu știi cum se gătesc. Iată tot ce poți face cu o pungă din aceste găluște italiene

Cât de sănătos, este, de fapt, un fresh de fructe/Specialiștii atrag atenția că nu e cea mai bună opțiune

Cât de sănătos, este, de fapt, un fresh de fructe/Specialiștii atrag atenția că nu e cea mai bună opțiune

ANM: Procesele vegetative la speciile de toamnă vor evolua normal în cea mai mare parte a zonelor de cultură

ANM: Procesele vegetative la speciile de toamnă vor evolua normal în cea mai mare parte a zonelor de cultură

Claudia Sheinbaum, noua președintă a Mexicului: „Este mult mai bine să mănânci un taco cu fasole decât o pungă de chipsuri”/ Ea a interzis complet junk food-ul în școli

Claudia Sheinbaum, noua președintă a Mexicului: „Este mult mai bine să mănânci un taco cu fasole decât o pungă de chipsuri”/ Ea a interzis complet junk food-ul în școli

ABC în bucătărie. Cum se face compoziția de clătite, cu ou sau doar din făină cu apă, de post. De ce ies mereu mai bune dacă ținem compoziția o noapte în frigider

ABC în bucătărie. Cum se face compoziția de clătite, cu ou sau doar din făină cu apă, de post. De ce ies mereu mai bune dacă ținem compoziția o noapte în frigider

Carne de vită cu legume și tăiței în sos Teriyaki/Rețeta pare stufoasă, dar nu necesită nicio operațiune complicată

Carne de vită cu legume și tăiței în sos Teriyaki/Rețeta pare stufoasă, dar nu necesită nicio operațiune complicată

Tradiție, gusturi autentice și știință într-un sat pitoresc din Grecia: Pâine cu maia coaptă în tradiționala „gastră” de fier / Recomandările unui chimist cu studii avansate în biochimie care a renunțat la cariera din Germania pentru a se întoarce în satul natal: „Este o știință, dar mă conectează și cu trecutul meu: în laborator creșteam bacterii pentru experimente, acum le cresc pentru a face maia”

Tradiție, gusturi autentice și știință într-un sat pitoresc din Grecia: Pâine cu maia coaptă în tradiționala „gastră” de fier / Recomandările unui chimist cu studii avansate în biochimie care a renunțat la cariera din Germania pentru a se întoarce în satul natal: „Este o știință, dar mă conectează și cu trecutul meu: în laborator creșteam bacterii pentru experimente, acum le cresc pentru a face maia”

Cum faci față presiunii sociale în procesul de slăbire. Nutriționistul Tania Fântână: „Nu uita că nu locuiești în aceeași casă cu influencer-ul care povestește cum a slăbit el 10 kilograme în 2 săptămâni făcând un anumit lucru. Oamenii, de dragul banilor, pot spune orice” (VIDEO)

Cum faci față presiunii sociale în procesul de slăbire. Nutriționistul Tania Fântână: „Nu uita că nu locuiești în aceeași casă cu influencer-ul care povestește cum a slăbit el 10 kilograme în 2 săptămâni făcând un anumit lucru. Oamenii, de dragul banilor, pot spune orice” (VIDEO)

OPINIE Ce au în comun HoReCa și presa: sunt industrii de contact cu clientul final / De ce comunicarea trebuie să funcționeze în ambele sensuri

OPINIE Ce au în comun HoReCa și presa: sunt industrii de contact cu clientul final / De ce comunicarea trebuie să funcționeze în ambele sensuri

Există o singură gelaterie premiată cu stele Michelin în lume! Produsele „îmbină arome și texturi prin variații de temperatură, folosind ingrediente locale unice din Taiwan”

Există o singură gelaterie premiată cu stele Michelin în lume! Produsele „îmbină arome și texturi prin variații de temperatură, folosind ingrediente locale unice din Taiwan”

End of content

No more pages to load

Top articole

Tania Fântână (nutriționist): Cele mai mari capcane calorice din supermarket pe care le cumpărăm crezând că sunt sănătoase

Tania Fântână (nutriționist): Cele mai mari capcane calorice din supermarket pe care le cumpărăm crezând că sunt sănătoase

Prepară paste perfecte, ca un chef. Puțini cunosc detaliul care face diferența. E vorba de temperatura apei în care le fierbi, dar nu numai

Prepară paste perfecte, ca un chef. Puțini cunosc detaliul care face diferența. E vorba de temperatura apei în care le fierbi, dar nu numai

VIDEO | Cum alegi mezelurile de calitate. Georgiana Păstrăv, Băcănia Boierească: „Dacă vezi pe etichetă tot alfabetul de aditivi, pune produsul înapoi pe raft”

VIDEO | Cum alegi mezelurile de calitate. Georgiana Păstrăv, Băcănia Boierească: „Dacă vezi pe etichetă tot alfabetul de aditivi, pune produsul înapoi pe raft”

Căpșuni sau zmeură? Care sunt mai bune pentru glicemie și care oferă mai multă vitamina C

Căpșuni sau zmeură? Care sunt mai bune pentru glicemie și care oferă mai multă vitamina C

Canicula amenință producția de Parmigiano Reggiano, unul dintre simbolurile Italiei / Temperaturile de peste 40 de grade reduc cantitatea de lapte și cresc costurile unei industrii de 4,5 miliarde de euro

Canicula amenință producția de Parmigiano Reggiano, unul dintre simbolurile Italiei / Temperaturile de peste 40 de grade reduc cantitatea de lapte și cresc costurile unei industrii de 4,5 miliarde de euro