Brânză, caş, jumări, lebăr sau cârnaţi de casă, la Târgul de Crăciun din curtea Ministerului Agriculturii / „Un element de noutate pentru oaspeţii târgului va fi mâncarea tradiţională gătită la faţa locului”

17 decembrie Redacția 0 comentarii

Brânză, caş, cârnaţi de porc, caltaboş, jumări dar şi cozonac, prăjituri, siropuri şi băuturi spirtoase se află printre produsele agroalimentare ce vor putea fi găsite la Târgul de Crăciun, găzduit în perioada 19-21 decembrie de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), transmite Agerpres. Potrivit unui comunicat al instituţiei, târgul va...

SUA vrea să pună capăt utilizării datelor de expirare a alimentelor de genul „a se vinde până la”/Va folosi în schimb o altă variantă ce ar putea ajuta la reducerea risipei alimentare

17 decembrie Redacția 0 comentarii

Marile asociații ale fermierilor din România salută adoptarea de către Camera Deputaților a legii care fixează durata minimă obligatorie a unui contract de arendă la 7 ani / „Deschide uși către fondurile europene, protejează mediul și asigură cadrul necesar fermierilor pentru investiții în agricultură” – AAC

17 decembrie Filip Constantin 0 comentarii

Polonia vinde unt de la rezerva statului pentru a contracara creşterea preţurilor înainte de sărbători / „Licitaţia vizează vânzarea de unt congelat, în blocuri de câte 25 de kilograme. În total, Agenţia vrea să vândă aproximativ 1.000 de tone din acest produs”

17 decembrie Redacția 0 comentarii

Cinci lucruri surprinzătoare pe care ar trebui să le știi despre brânză, potrivit unui expert/Este produsul cel mai frecvent furat 

17 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Cadavre de oi au fost descoperite în canalizarea din localitatea Cisnădie/ Compania de apă şi canalizare din judeţul Sibiu avertizează asupra pericolului pentru sănătatea populaţiei

17 decembrie Redacția 0 comentarii

Eurostat: România continuă să se apropie de media UE la capitolul consum

17 decembrie Redacția 0 comentarii

Consumul individual efectiv per capita, exprimat în paritatea puterii de cumpărare standard (PPS), varia anul trecut între 70% din media UE în Ungaria şi Bulgaria, 86% în România şi 136% în Luxemburg, arată datele publicate marţi de Oficiul European de Statistică (Eurostat), transmite Agerpres. Consumul individual efectiv (AIC) este un...

Volkswagen a prezentat propriul concept de tractor electric. Proiectul își propune să revoluționeze agricultura din Rwanda prin implementarea unor soluţii sustenabile, fără emisii de carbon și independente de combustibilii fosili

17 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Cu pachetul de unt pe cântarul dinamic: O firmă din Cluj-Napoca a conceput și produs un cântar computerizat care măsoară greutatea alimentelor circulate pe bandă / ”Se produce în România, să terminăm cu plânsul și minciuna politicianistă! Și se produce high tech” – Călin Morar, antreprenor

17 decembrie Filip Constantin 0 comentarii

Camera Deputaților adoptă din nou o lege care fixează durata minimă obligatorie a contractelor de arendă la 7 ani / Legea anterioară a fost declarată neconstituțională de CCR

17 decembrie Redacția 0 comentarii

Carne vândută în rate, în Italia / Unele alimente s-au scumpit în peninsulă cu peste 80% în ultimii 10 ani / Prețurile la mai multe categorii de produse sunt apropiate de cele din România

17 decembrie Bratu Alin 0 comentarii 1616 vizualizări

VIDEO I Paste cu ragù fără carne? Cum se poate face un sos pentru paste complet vegetal, de post, care imită sosul ragù alla bolognese din carne tocată

17 decembrie Mihaela Găneț 1 comentarii 7028 vizualizări

Un producător de inputuri organice pentru agricultură atrage 7 milioane de lei prin obligaţiuni pentru investiţii în sistemul de irigaţii la o ferma din Teleorman şi pentru accelerarea dezvoltării în pieţele externe, precum SUA şi Brazilia

17 decembrie Redacția 0 comentarii

Norofert, producător de inputuri organice pentru agricultură şi furnizor de biotehnologie pentru agricultură, anunţă finalizarea unei noi emisiuni de obligaţiuni în valoare de 6,95 milioane de lei, care vor fi listate pe SMT (piaţa AeRO) a Bursei de Valori Bucureşti. Fondurile atrase vor fi utilizate pentru extinderea sistemului de irigaţii...

Apa și hrana rămân o problemă în Mayotte/ Autorităţile se tem de foamete şi boli în urma ciclonului care a lovit regiunea

17 decembrie Redacția 0 comentarii

Prăjituri pentru Crăciun/ Fursecuri cu stafide/ Cea mai simplă rețetă/ Rețetele Juanitei

17 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii 3715 vizualizări

Nu știu la voi cum e de Crăciun, dar la noi fursecurile de casă nu lipsesc niciodată de pe masă. Poate părea o exagerare să faci 4-5 feluri de prăjituri, dar mie îmi aduc aminte de hotelurile micuțe din Austria, unde seara stai în lobby, lângă șemineu și comanzi un...

Ce se întâmplă în corpul tău când bei cafea/Cofeina nu îți oferă de fapt superputeri, dar se întâmplă, totuși, ceva

17 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

VIDEO Am intrat în laboratorul unei cofetării din București să aflăm toate secretele „prăjituritului” de la Marilena, fosta cofetăreasă a soților Ceaușescu/ În plus am asistat și la prepararea cozonacului Dubai

17 decembrie Redacția 0 comentarii 3212 vizualizări

Alimentul nr.1 care ar putea preveni cancerul de colon / Un medic specializat în medicină regenerativă și longevitate spune că îl consumă zilnic pentru că este gustos, slab caloric și plin de nutrienți

17 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1098 vizualizări

Cum reușește Turcia, cel mai mare exportator de smochine, să transporte în toată lumea, unele din cele mai perisabile fructe! Noi oportunități de piață, pentru exportatorii turci: smochine 100% comercializabile, după 28 de zile de depozitare/ Sunt folosite tehnologii bazate pe AI și IoT

17 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii 7934 vizualizări

Omletă pufoasă din albuș de ou, în stil souffle/Micul dejun nu a fost niciodată mai gustos și ai ocazia să reduci risipa alimentară

17 decembrie Angela Sabău 0 comentarii 2060 vizualizări

Singurul preparat de lux total interzis în reședințele regale din Marea Britanie. Regele Charles „i-a declarat război”

16 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 3794 vizualizări

Când ne gândim la regi, ne imaginăm adesea o atmosferă opulentă, în care suveranii sunt înconjurați de lux și delicatese rare. Printre acestea, foie gras – ficatul îngrășat al rațelor sau gâștelor – ocupă un loc special, având o istorie care datează încă din Egiptul Antic. Dovezi ale procesului de...

Chef Joe Garcia a lucrat într-un restaurant cu 3 stele Michelin și dezvăluie care au fost cele mai importante lecții pe care le-a învățat: „Este crucial să ai o relație apropiată de fermierii locali. Vorbesc direct cu ei, gust produsele și discutăm despre ce urmează să fie în sezon și ce iese din sezon”

16 decembrie Andreea Drăghici 0 comentarii

Curiozități agri-food 16 decembrie/Broccoli este o „plantă artificială”, o creație a selecției artificiale realizate de oameni

16 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

SUA a suspendat temporar importul de bovine din Mexic din cauza unui parazit „devorator de carne”

16 decembrie Redacția 0 comentarii

Unde poți mânca și ce daruri gastronomice poți cumpăra în perioada Crăciunului în Barcelona/ Târguri, restaurante și cofetării cu tradiție în capitala catalană

16 decembrie Redacția 0 comentarii

România importă 80% din carnea de porc/Paraschiv(ANCMMR): suntem la mâna jucătorilor de pe piaţa cărnii de porc din Europa

16 decembrie Redacția 0 comentarii

„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 10): Soluții proaspete cu valoare adăugatǎ pentru bucătăriile HoReCa (VIDEO)

16 decembrie Redacția 0 comentarii

SwagBot, „vaca-robot” cu inteligență artificială, care păstorește vite și previne degradarea solului

16 decembrie Ioan Radu 0 comentarii 3591 vizualizări

Cu patru roți și vopsit în roșu aprins, SwagBot nu arată chiar ca o vacă. Însă cercetătorii de la Universitatea din Sydney susțin că acest robot autonom este pe cale să devină prima „vacă inteligentă” din lume, capabilă să facă creșterea vitelor mai eficientă și mai ecologică, transmite Reuters. Lansat...

Comisia Europeană aprobă un ajutor de stat de 167 milioane de euro pentru sectorul agricol primar din Italia / Banii vor ajunge la angajatorii din anumite teritorii din regiunile Emilia-Romagna, Marche și Toscana, care au fost grav afectate de inundații

16 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Idei de cină: Cartofi la cuptor cu pesto de rozmarin/ Cină de post sau garnitură pentru friptura de Crăciun/ Rețetele Juanitei

16 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii 3112 vizualizări

Preţul tonei de cacao a atins un nou record, o lovitură pentru producătorii şi consumatorii de ciocolată

16 decembrie Redacția 0 comentarii

Eurostat: Productivitatea muncii în agricultură a crescut în UE cu 1,6% în 2024, dar România înregistrează cel mai mare declin

16 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Un studiu comparativ arată că gătirea la air fryer este cea mai corectă din punctul de vedere al noxelor eliberate în atmosferă

16 decembrie Redacția 0 comentarii 19828 vizualizări

Friteuza cu aer cald, sau altfel spus, celebrele, de-acum, air fryer, ar putea deveni mai mult decât o simplă modă trecătoare, datorită caracteristicilor sale tehnologice. Printre sursele de contaminare ambientală domestică și, în special, printre cele asociate preparării alimentelor, există una până acum puțin luată în considerare în studiile care...

ANALIZĂ Inteligența Artificială Generativă (IAG): o revoluție în sectorul HoReCa/ Grupuri renumite din domeniu au evoluat semnificativ utilizând noile procese de digitalizare

16 decembrie Redacția 0 comentarii

TradeVille a finalizat intermedierea ofertei publice de vânzare de obligaţiuni pentru Norofert / „Este un pas important şi o confirmare a interesului investitorilor pentru agricultura regenerativă”

16 decembrie Redacția 0 comentarii

Controale ale ANSVSA în depozitele de legume şi fructe / Spaţii neigienizate, neautorizate și legume etichetate necorespunzător / Amenzi în valoare de peste 280.000 de lei

16 decembrie Redacția 0 comentarii

ANALIZĂ | Crăciunul 2024, mai auster ca niciodată: „Pe fondul scăderii puternice a puterii de cumpărare a românilor, producătorii şi comercianţii se întrec în oferte la suta de grame. Oamenii vor merge şi vor cumpăra cu felia, cu bucăţica, cu dumicatul din bunătăţile clasice de sărbători”

16 decembrie Redacția 0 comentarii

Sortimentele de ciocolată în cutii și jucăriile educative, pe primul loc în topul vânzărilor în acest sezon al sărbătorilor de Crăciun – raport

16 decembrie Ioan Radu 0 comentarii

Banca de Resurse Genetice Vegetale Buzău a obţinut brevete pentru zece soiuri noi, în 2024 / Jumătate dintre acestea au fost aclimatizate în premieră România / Usturoiul Danubius, Tomata de câmp Valahia, Măcrişul Lord, Bobul Basarab sau Mazărea de grădină Pontica, printre legumele omologate

16 decembrie Redacția 0 comentarii

Pe parcursul anului 2024, Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) Buzău a omologat şi obţinut brevete pentru zece soiuri, jumătate dintre ele aclimatizate în premieră România, transmite Agerpres. BRGV Buzău a omologat, pe parcusul anului 2024, zece noi soiuri, plante brevetate şi înscrise în Catalogul Oficial al Plantelor de Cultură...

Liderul Ceceniei se declară gata să asigure livrările de grâu în Siria/ Rusia este principalul furnizor de grâu pentru această țară, iar întreruperea aprovizionării ar putea provoca foamete în rîndul celor 23 de milioane de sirieni

16 decembrie Redacția 0 comentarii

Rețetele Juanitei: Salată de cuș-cuș cu legume și linte/ Preparat ideal pentru perioada de post, dar bun oricând pentru o masă vegană/ Se face în 30 de minute

16 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii 1463 vizualizări

Românii aleg vinul în detrimentul berii / Ce spun cele mai recente date ale Institutului Național de Statistică

16 decembrie Andreea Drăghici 0 comentarii

Ceva dulce. Cinnamon rolls, kanelbulle sau rulouri cu scorțișoară, un desert irezistibil care se poate face și din aluat de cozonac

16 decembrie Redacția 0 comentarii

STUDIU: Aproape 60% dintre români consideră că sustenabilitatea este de interes atunci când vine vorba despre consum

16 decembrie Redacția 0 comentarii

Aproape 60% dintre români consideră că sustenabilitatea este de interes atunci când vine vorba despre consum, relevă un studiu publicat, luni, de Reveal Marketing Research, în colaborare cu Kaufland România, Heidelberg Materials România şi Valorem. Potrivit sursei citate, principalele soluţii identificate pentru abordarea problemelor de sustenabilitate ale societăţii actuale se...

Istoria celebrelor Pocket coffee. Cum s-au născut în anii ‘70 miniciocolatele umplute cu cafea

16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

INS: România a importat, în primele zece luni, 129.258 tone de lapte brut, cu 44,5% mai mult faţă de perioada similară din 2023 / În paralel, a colectat de la fermierii români peste 1 milion de tone de lapte, în același interval

16 decembrie Redacția 0 comentarii

De la un job în industria pharma la o afacere cu răstăuțe maramureșene colorate cu pigmenți din legume / Anca Vălean: „Am vrut să venim cu un produs 100% natural. Cei mai mulți clienți ai noștri sunt la București” (VIDEO)

16 decembrie Filip Constantin 0 comentarii 1903 vizualizări

Dieta de viață lungă în versiune de iarnă, când nu avem la dispoziție legume și fructe proaspete din abundență, ca vara

16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 13247 vizualizări

Motivul pentru care liderul organizațiilor profesionale din agricultura europeană cere ca UE să impună taxe vamale la produsele americane, în replică la cele dorite de Trump

16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Brinner, un fel de brunch pe invers. Preparate de mic dejun, servite la cină. O nouă tendință care vine din Australia

16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii