Inedit: A apărut laptele din semințe de pepene roșu! Are doar 50 de calorii per porție / Semințele de pepene roșu conțin mai multe proteine decât migdalele și au o amprentă de carbon mai mică decât soia și ovăzul

7 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Cum elimini „antinutrienții” din leguminoase și care sunt riscurile pentru sănătate dacă nu le pregătești corespunzător

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

A fost desemnat cel mai bun bucătar din lume la a opta ediție a premiilor The Best Chef Awards/ Este danezul Rasmus Munk, bucătar și coproprietar al restaurantului Alchemist din Copenhaga

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Angajați DNATA – responsabili de producția alimentară, logistică și distribuție – din marile aeroporturi ale Marii Britanii amenință cu greva. Serviciile de catering ar putea fi grav afectate

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Un videoclip generat de AI, în care apare cu sushi care „se târăște”, a ajuns viral și are 100 de milioane de vizualizări / Utilizatorii vor interzicerea acestor imagini (VIDEO)

7 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii

Captură record de cocaină în Spania: Traficanții au ascuns 13 tone de droguri de mare risc în lăzi de banane / Este cea mai mare captură din istoria țării

7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Hummus de dovleac în combinație cu legume și măsline – o cină cât se poate de rapidă, cu produse de sezon/ Rețetele Juanitei

7 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 7528 vizualizări

Hummus-ul în varianta sa clasică este astăzi un produs extrem de popular. Dar există și opțiuni de hummus care includ, pe lângă componentele sale de bază, și alte legume, crude, coapte sau fierte, cu scopul de a-i înbunătăți aroma, gustul și nutrienții. Sau doar pentru a diversifica oferta unui preparat...

Prognoză agrometeo: Umiditatea în sol, la valori satisfăcătoare în majoritatea zonelor de cultură a grâului de toamnă

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Raport citat de Reuters: Companiile alimentare vând produse care sunt mai puțin sănătoase în țările sărace

7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Oficial guvernamental: Programul „Masă sănătoasă în şcoli” va primi o alocare suplimentară de 9,5 milioane de lei / Încă 11.500 de copii vor putea beneficia de un pachet alimentar sau de o masă caldă

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Controlul calității, esențial pentru a păstra încrederea consumatorilor în produsele alimentare/Global G.A.P., un sistem internațional de certificare, obligatoriu pentru producătorii agricoli care livrează pentru Piața Lidl

7 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii

Sunt vegetarian, ce mănânc? Nouă alimente bogate în proteine pe care orice persoană care nu consumă carne ar trebui să le aibă în casă / Spanacul, fasolea, lintea și oul, de nelipsit

7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ministrul Mediului a semnat ordinul pentru aprobarea ghidului de finanţare al programului Rabla pentru tractoare / Ajutor de până la 44.000 de euro pentru fiecare producător / Condiţii şi cheltuieli eligibile

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Consiliul Concurenţei a autorizat preluarea companiei La Fântâna de către Axel Johnson Inc. şi Cristian Amza

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Accesorii dacă vrei să înveți să faci paste home made, de urmărit în luna reducerilor de Black Friday

7 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Nu demult am aniversat cu toții World Pasta Day, omagiu al acestei geniale creații umane care i-a marcat istoria în măsură comparabilă cu pâinea.  Astăzi, oferta comercială pe acest sector este impresionantă, însă chiar dacă le putem cumpăra, un obiectiv important rămâne și cel de a învăța să autoproducem ceea...

Curiozități agrifood – 7 noiembrie: Thomas Jefferson a făcut cunoscute pastele în SUA și a creat rețeta de „mac and cheese”, atât de populară astăzi

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Idei pentru masa de prânz. Pui alla diavola, o rețetă tradițională italiană ușor de făcut și care place tuturor

7 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 4582 vizualizări

Lidl România continuă să susțină și anul acesta programul Pâine și Mâine derulat de World Vision România: fiecare jucărie achiziționată din magazinele Lidl în perioada sărbătorilor de iarnă devine o șansă în lupta împotriva abandonului școlar

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Morshynska, cel mai mare brand de apă minerală din Ucraina, intră pe piața din România / Concurează cu Dorna și Izvorul Minunilor

7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ceva dulce/Prăjitură cu lămâie și zmeură, numai bună pentru un desert delicios cu o linguriță de înghețată sau lângă cafea

7 noiembrie Redacția 0 comentarii 3209 vizualizări

Zmeura și lămâia merg foarte bine împreună, în special când vine vorba despre prăjituri. Aciditatea lămâii se completează foarte bine cu dulceața zmeurei. Rețeta prezentată de Confessions of a baking quin este pentru o prăjitură cu lămâie cu un gust subtil dulce și o textură potrivit de densă. Este perfectă...

O delegaţie din Maroc se află în România pentru reluarea exportului de ovine. Un operator economic marocan va verifica, la Constanţa, animalele care vor fi îmbarcate pe vapor, anunță ANSVSA

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul, cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete, a crescut în primele nouă luni cu 8,4%/ Vânzările de produse alimentare sunt și ele pe trend crescător

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

A murit părintele „Eat-Art”, artistul vizual Daniel Spoerri / Artistul elveţian de origine română, născut la Galaţi, este cunoscut pentru naturile sale moarte tridimensionale legate de arta mesei

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Cafea cu adaos și aromă de alune, un trend nou în industria HoReCa. Se poate face cu alune de pădure prăjite sau pastă de alune

7 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

O familie de agricultori din Băleni produce legume fără pesticide și insecticide. Fiica lor vrea să continue tradiția, mai ales că ea și fiul ei sunt alergici la aceste substanțe chimice / Mădălina: „Nu am de gând să livrez către marile magazine, pentru că acolo ai nevoie de cantitate. Nu vreau să stric calitatea pentru cantitate”

7 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii

În spatele brandului „Legume Gustoase și Sănătoase” se află o familie mică de agricultori, care, conform descrierii de pe pagina lor de Facebook, „se culcă liniștiți știind că și-au câștigat cinstit banii, contribuind la alimentația sănătoasă a oamenilor”. Mădălina Chiriță, fiica agricultorilor, a împărtășit povestea familiei sale pentru G4Food. „Părinții...

Ministrul Agriculturii va fi prezent la deschiderea Târgului de Sfinţii Mihail şi Gavril, ce are loc azi/Evenimentul se va derula în perioada 7-9 noiembrie, în curtea MADR

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Cum pot ajuta leguminoasele în slăbit? Sunt sățioase, au un conținut caloric moderat și sunt o sursă excelentă de proteine, afirmă nutriționistul Tania Fântână / Rețete cu năut și linte

7 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii

După inundațiile din Spania culturile de citrice și curmale din zona Valenciei sunt încă afectate de apa rămasă pe câmp/ Peste 20.000 de ha de terenuri agricole au fost afectate, bilanțul final ar putea ajunge la 40.000/ Mii de animale au murit, iar altele sunt în pericol din cauza lipsei de hrană

7 noiembrie Redacția 0 comentarii

Friganele – un mic dejun dulce sau sărat care ne-a încântat copilăria/ Rețeta este populară, sub diferite denumiri, în multe țări din Europa

7 noiembrie Ioana Costescu 1 comentarii 3358 vizualizări

Explicația unui nutriționist/ De ce bărbații depun grăsime pe burtă și femeile pe șolduri/ „E legat de hormoni. Ideal este să găsești echilibrul și să cauți o versiune mai bună a ta, fără să te compari cu alții”

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

Binefacerile semințelor de chia sunt reale/ Nu sunt un aliment la modă, ci aduc o contribuție nutrițională importantă/ Care e cel mai bun moment al zilei pentru a le consuma

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

Sursă de omega-3 și fibre, în special fibre insolubile, semințele de chia oferă, în egală măsură, și vitamine, minerale și antioxidanți care susțin sănătatea cardiovasculară, scrie ABC. Ce se întâmplă în corp atunci când consumăm semințe de chia zilnic la cină? Textura unică și aspectul atrăgător au transformat semințele de...

Ce a mâncat Dua Lipa înainte de concertul din Singapore: Artista a savurat preparate tradiționale la prețuri accesibile, într-o piață locală, dar a luat o cină rafinată într-un restaurant celebru

6 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii

Ministrul Agriculturii a afirmat la Conferinţa Naţională a Clubului Fermierilor Români din București că sistemul de irigații din România a trecut de 2800 de km canale cu apă/ Florin Barbu a anunțat și un nou program în sectorul creșterii porcinelor

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

Generația Z este înnebunită după mâncarea filipineză. Într-un singur an, consumul a crescut cu 50% în SUA

6 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Piața tractoarelor a scăzut cu 12% în 2024. Vânzările au ajuns la cel mai mic nivel din ultimii opt ani: „Anul trecut și în anul în curs, sectorul industrial a fost influențat de costurile ridicate ale materiilor prime și ale energiei, în contextul tensiunilor geopolitice și al războiului din Orientul Mijlociu”

6 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Sondaj: 53% dintre români ies la cumpărături de Black Friday şi o treime vor să cheltuie cel puţin 1.000 de lei/ 10,5% dintre respondenți au în plan să cumpere alimente şi băuturi

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

Friteuza cu aer s-ar putea să te spioneze/Organizația Which? lansează un avertisment urgent utilizatorilor conform căruia unele aparate de gătit cu aer cald ascultă conversațiile și trimit datele în China

6 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Fără îndoială, friteuza cu aer este gadgetul de nelipsit din bucătărie, în acest moment. Faptul că gătește fără grăsimi promite o dietă sănătoasă și foarte multe persoane o folosesc. Aparatul folosește aer cald în loc de ulei fierbinte pentru a găti alimentele, oferind o alternativă rapidă și sănătoasă la friteuzele...

Firma Consiliului Local Ploieşti care se ocupă de administrarea pieţelor din municipiu, în centrul unui nou scandal. Un control la piaţa centrală arată că unii comercianţi era scutiţi, preferenţial, de taxe

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

O criză a cartofilor este pe punctul să se declanșeze în Europa

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

Gastronomie și preparate tradiționale rome la Festivalul de Toamnă al Romilor, în weekend/ Cultura, meșteșugurile și gastronomia romă vor fi prezente în parcul Izvor din București, timp de trei zile

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

Secretul inventatorului Happy Meal/Trei persoane diferite susțin că ar fi „părintele” celui mai îndrăgit meniu pentru copii

6 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Prețurile cerealelor au înregistrat scăderi semnificative după ce Donald Trump a fost ales președinte al SUA / Tarifele propuse de republican ar putea perturba comerțul agricol al SUA, în special exporturile de soia către China, principalul importator

6 noiembrie Otilia Serescu 0 comentarii

Pizza grecească pentru o cină românească/E ușor de preparat și nu vom supăra pe nimeni că am intervenit puțin în rețeta originală

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

Da, știm că pizza e a italienilor și nimeni nu o să poată să o egaleze vreodată. Așa este. Dar putem să ne jucăm cu niște ingrediente grecești și să ne punem imaginația la treabă. Promitem să nu punem ananas pe pizza noastră, dar putem încerca să improvizăm. De data...

O fermă scoțiană de lactate ecologice lansează cel mai natural lapte de ciocolată / Numit „lapte brun de vacă”, acesta este fabricat din coji de cacao reziduale / Prețul cu care se vinde

6 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Ce trebuie să mănânci dacă ai hemoglobina mică?/ Carnea, fasolea, spanacul, broccoli, ouăle, portocalele și căpșunile sunt alimentele care îți cresc nivelul hemoglobinei și previn anemia

6 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Curiozități agrifood – 06 noiembrie: Întâmplarea care a dus la inventarea pliculețului de ceai

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

De ce ar trebui să consumi pește pangasius și la ce să fii atent când îl cumperi/Aduce beneficii neașteptate pentru sănătate și este o sursă bună de proteine

6 noiembrie Angela Sabău 1 comentarii 5203 vizualizări

Cinci sfaturi pentru a-ți păstra tocătorul de lemn impecabil și sigur timp de un deceniu. Un chef bucătar demontează mitul conform căruia tocătoarele din plastic sau sticlă ar fi mai bune / În primul rând, alege un lemn de calitate, precum cireș, acacia, fag, tec, arțar sau nuc

6 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Chef Kelly Scott dezvăluie pașii esențiali pentru a menține un tocător de lemn durabil și sigur, dar și pentru a combate mitul conform căruia tocătoarele din plastic sau sticlă ar fi mai bune, conform The Focus. Pentru mulți dintre noi, curățenia este o parte inevitabilă a rutinei zilnice, ușurată uneori...

351 de producători de cartofi din Harghita au depus cereri pentru ajutorul de minimis, pentru o suprafaţă totală de aproximativ 1.500 de hectare

6 noiembrie Redacția 0 comentarii

VIDEO Rețetele Juanitei – Pinchos, micile sandvișuri pe care le găsești în vitrinele tuturor barurilor din Țara Bascilor/ În funcție de ce pui peste feliile de pâine pot deveni o mică piesă de artă culinară

6 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii