Ceva dulce | Tortul Pavlova, bijuteria mesei festive de Revelion/ Acoperit de fructe proaspete merge perfect cu un pahar de șampanie, la trecerea în noul an
Pentru noaptea dintre ani, nu există opțiune mai dulce, gustoasă și decorativă decât un tort Pavlova. Și nu se face nici greu. Istoria desertului Pavlova este legată de povestea unei balerine rusă. A fost creat în Australia sau Noua Zeenlandă (ambele țări îți dispută paternitatea acestui meringue), în onoarea Annei...
Specialistă în inginerie alimentară demontează un mit: Puii nu sunt injectați cu hormoni, ar fi foarte costisitor și ineficient și, în plus, este interzis în majoritatea țărilor
Carnea de pui este unul dintre cele mai consumate și apreciate alimente din întreaga lume. Versatilitatea sa în bucătărie, gustul plăcut și conținutul ridicat de proteine o transformă într-o alegere frecventă în numeroase diete. Totuși, în jurul acestui aliment circulă o serie de mituri și legende urbane, iar unul dintre...
VIDEO. Diferența dintre cozonacul însiropat și babka / Ana Consulea, chef cofetar Zelaterie: „E o combinație între cozonacul rusesc și cel românesc, peste care noi am turnat vin ars”
În timpul sărbătorilor de iarnă, la Zelateria, cel mai bine se vând cozonacii. Fie că vorbim de cei clasici, fie de cei cu portocale confiate sau de cei însiropați. Ana Consulea, chef cofetar și proprietar al braseriei afirmă: „Cozonacul însiropat nu este babka”, așa cum mulți ar fi tentați să...
Chef Nicolai Tand a pregătit mâncare pentru bătrânii cazați la un cămin din Maramureș / El a contribuit și la dotarea instituției cu un cuptor performant pentru gătit
Bătrânii de la Căminul de Bătrâni din Baia Sprie au fost răsfățați, azi, cu mâncăruri alese pregătite de celebrul chef Nicolai Tand. Potrivit directorului căminului, nu este prima oară când face acest lucru. „Nu este pentru prima dată, și sperăm că nici ultima, când a venit în bucătăria centrului pentru...
30 de idei creative pentru masa de Revelion: Cum poți să asezi șervețele în formă de brad (VIDEO)
Revelionul este momentul în care ne adunăm în jurul mesei cu familia și prietenii, celebrând începutul unui nou an. Pe lângă bucate delicioase, prezentarea acestora joacă un rol esențial în crearea unei atmosfere festive. O masă frumos aranjată nu doar că încântă privirile, ci contribuie și la o experiență memorabilă...
Rețetele Juanitei: Roast beef slow cooked – prepari friptura din timp, iar când vin musafirii doar o aduci la masă/ Din resturi faci și sandvichuri pentru micul dejun a doua zi
Friptura de vită este perfectă pentru o masă festivă, în aceste zile pentru cina de Revelion. Se pregătește din timp, la foc mic, pe îndelete, Se aduce pe masă după ce vin musafirii, cu sosul alături. Ingrediente friptură de vită: – o bucată pulpă de vită 1,2 – 1.5 kg....
„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 11): De pe câmp în farfurie: salatele „ready to eat” (VIDEO)
Nicoleta Scarlat este, în prezent, director de vânzări la Eisberg România, însă lucrează în cadrul companiei de peste 20 de ani, perioadă în care s-a ocupat de diverse domenii. Cunoaște tot procesul pe care îl parcurge salata pentru ca de pe câmp să ajungă în circa 3 zile în pungile...
ONRC: Numărul firmelor intrate în insolvenţă a crescut cu aproape 20%, în primele 11 luni din 2024/ Aproape 600 de firme, din domeniul HoReCa
Numărul societăţilor comerciale şi al persoanelor fizice autorizate (PFA) intrate în insolvenţă în primele 11 luni din acest an a fost de 7.294, în creştere cu 19,95% faţă de perioada similară din 2023, când au fost înregistrate 6.081 de insolvenţe, conform datelor publicate pe site-ul Oficiului Naţional al Registrului Comerţului...
Proiectul „ordonanței austerității” prevede eliminarea tuturor facilităților fiscale care se acordau angajaților și companiilor din Agricultură
Proiectul oficial de OUG a austerității, publicată duminică de Ministerul Finanțelor, prevede înghețarea salariilor bugetarilor și a pensiilor, dar și creșterea impozitului pe dividende de la 8% la 10%. În același timp, pragul la microîntreprinderi scade de la 500.000 de euro, cât este în prezent, la 250.000 de euro anul...
