Tururile gastronomice, o tendință din ce în ce mai populară pentru turiștii care ajung în Atena / „Mâncarea te ajută să înțelegi oamenii. Este un limbaj universal și singura parte a culturii care devine literalmente parte din noi”

15 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Tururile gastronomice devin o tendință din ce în ce mai populară pentru turiștii care ajung în Atena, oferind o perspectivă autentică asupra culturii și bucătăriei grecești. În mijlocul aromelor de souvlaki, koulouri și baklava, vizitatorii explorează orașul, descoperind locuri și gusturi unice, notează publicația elenă Ekathimerini. „Souvlaki. Și baklava. Și...

Celebra rețetă de sarmale cu carne de bou și porc a lui Păstorel Teodoreanu. Epigramistul turna peste sarmale o sticlă de Cotnari vechi în care s-a diluat o cantitate bună de bulion italienesc: „E o mâncare turcească. Dar așa cum o face turcul, s-o mănânce el”

15 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Transformă fructele vechi într-un desert dulce, care „durează luni de zile”/ Iată ce rețetă economică prezintă un bucătar amator, grădinar și vedetă pe internet

15 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

În câte feluri poate fi preparată cafeaua? Cincisprezece rețete simple pentru a degusta formule diferite

15 decembrie Redacția 0 comentarii

Viața într-un sat uitat de lume, unde tăiatul porcului se petrece după un adevărat ritual/„Îl țin minte pe bunicul cum făcea totul cu gesturi molcome. Nu era pe fugă. Era prezent total” VIDEO

15 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Bame, alimentul miraculous ce reduce colesterolul? Specialiștii de la Harvard confirmă teoria unui farmacist, potrivit căreia mucilagiul din bame are această proprietate

15 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Copii și profesori din Madrid pot studia noțiuni elementare despre natură și animale domestice și practica activități agricole de bază în centrele de formare deschise în această regiune

15 decembrie Redacția 0 comentarii

Budincă din mango și migdale, fără zahăr și făină, pentru un răsfăț la cafeaua de duminică dimineață/ Dacă rămâne, poți lua o felie la pachet, la birou

15 decembrie Redacția 0 comentarii

Lechona – preparatul de porc tradițional columbian – a fost declarat cel mai bun fel de mâncare din lume/ Taste Atlas Awards

14 decembrie Redacția 0 comentarii

Uleiurile din semințe, bune sau rele/Dacă ești confuz în privința acestora, iată câteva informații utile pentru sănătate

14 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 16-22 decembrie/ Rețete de post și de dulce

14 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau pentru întreaga săptămână. Este ceea ce se numește batch cooking. Dar pe lângă acest tip de organizare ai nevoie și de o planificare a meniului săptămânal....

Cele mai „instagramabile” cafenele și restaurante din București în decembrie 2024 (FOTO-VIDEO)

14 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

ABC în bucătărie/ Cum să faci mămăligă fără să o amesteci non-stop/ Nu face cocoloașe, nu se lipește

14 decembrie Ioana Costescu 2 comentarii

Un chef de top dezvăluie secretul obținerii unui piure cremos / Primul sfat este să fiebi cartofii în coajă

14 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Trucuri neștiute, pentru a păstra căpșunile proaspete mai mult timp/ Înainte de a le consuma, ține-le în apă cu sare

14 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Serina, aminoacidul care ar putea preveni toxiinfecțiile alimentare / Descoperirea cercetătorilor japonezi

14 decembrie Andreea Drăghici 0 comentarii

Cottage Cheese, murăturile și pasta „miso”, în topul tendințelor alimentare ale generațiilor Alpha și Z în 2025 / „Aceste tendințe reflectă o schimbare către experiențe culinare mai personalizate, mai globale și mai orientate spre sănătate”

14 decembrie Andreea Drăghici 0 comentarii

Bucătarul Joe Labombarda, cu o experiență de peste 25 de ani în industria alimentației, supervizează în prezent 280 de operațiuni de servicii alimentare din cadrul învățământului superior, potrivit Food Institute. Din observațiile sale, membrii Generației Z și ai Generației Alpha sunt mult mai preocupați de sănătate decât generațiile anterioare. „Ceea...

Idee de prânz delicios și festiv: Pui umplut cu fructe uscate, gutui și trahana / O rețetă rustică din Grecia care oferă o combinație inedită de arome dulci și sărate

14 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ceva dulce/Brownies pentru începători/ Cum să obții blatul perfect pentru „negresele” făcute acasă

14 decembrie Redacția 0 comentarii

De la fermier la premier: cine este François Bayrou, noul prim-ministru francez, care se autointitulează „un om de la țară”/ Conduce tractorul și este crescător de cai

14 decembrie Redacția 0 comentarii

Ce se întâmplă cu corpul femeilor când beau cafea în timpul ciclului menstrual/Dovezile arată că nu are nicio influență/Excesul însă poate da bătăi de cap

14 decembrie Redacția 0 comentarii

Cantitatea de apă în sol, în cultura grâului de toamnă, va fi în limite satisfăcătoare/ Deficite vor mai fi în sudul şi estul Olteniei (agrometeo)

14 decembrie Redacția 0 comentarii

Ce târguri de Crăciun poți vizita în weekend-ul 14-15 decembrie în București? Nu rata ocazia de a testa preparatele culinare tradiționale

14 decembrie Redacția 0 comentarii

1. Târgul de Crăciun din Piața Constituției Târgul de Crăciun din Piața Constituției a fost deschis pe data de 29 noiembrie. Pe lângă atracțiile pentru mari și mici, găsim și clătite, mâncare de sezon ți un pahar de vin fiert. 2. West Side Christmas Market Organizat în parcul Moghioroș, târgul...

Diferențele subtile dintre carnea de mangaliță și cea provenită de la alte rase de porci. Cum le recunoaștem, dincolo de etichete / Chef Marius Tudosiei: „Dacă vezi niște slănină groasă și cineva pretinde că este slănină de mangaliță, nu este adevărat” (VIDEO)

14 decembrie Andreea Drăghici 1 comentarii

După rezultatele slabe ale echipei Manchester City, antrenorul Pep Guardiola nu poate mânca/ Starea de spirit i-a înrăutățit digestia

14 decembrie Redacția 0 comentarii

Preţurile cafelei au urcat aproape de maximele ultimilor 50 de ani şi ar putea dura ani înainte ca această creştere să se epuizeze

14 decembrie Redacția 0 comentarii

Cum să dai jos câteva kilograme până de sărbători. Sfaturile nutriționistului Tania Fântână: Include la fiecare masă o proteină, redu drastic carbohidrații și consumă mai multă apă

14 decembrie Tania Fântână 0 comentarii

UE a stabilit cotele de pescuit în mările europene, cu cerințe stricte pentru pescari/ Există numeroase nemulțumiri în cadrul sectorului de profil în țările din zona mediteraneeană

14 decembrie Redacția 0 comentarii

Croissant cu unt/ Mic dejun franțuzesc pe care îl poți prepara în casă/ Nu va fi mai puțin caloric, dar știi exact ce ingredente pui

14 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Oamenii de știință au identificat alimentele ultraprocesate care favorizează cancerul de colon și alternative sănătoase care pot reduce efectele negative

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Cum să faci migdale cu condimente de covrigi/Beneficiile pentru sănătate sunt de necontestat

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Curiozități agri-food 13 decembrie: Aproximativ 25% din volumul unui măr este format din aer

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Știați că merele pot pluti pe apă datorită unui detaliu fascinant din structura lor? Aproximativ 25% din volumul unui măr este format din aer, ceea ce le face mai puțin dense decât apa. Dacă un obiect este mai dens decât apa, se va scufunda. Dacă este mai puțin dens, va...

Vâlcea: Magazine din Drăgăşani şi Horezu, amendate cu 40.000 de lei pentru nereguli la comercializarea produselor alimentare

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Rusia suspendă exporturile de cereale către Siria din cauza incertitudinii/ Ucraina i-ar putea lua locul

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Afinele fac minuni pentru creier/Studiile arată că includerea lor în dietă îmbunătățește memoria, concentrarea și reflexele

13 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

„Arome tradiționale de Crăciun” la Târgul de Crăciun de la Sfântu Gheorghe/ Vizitatorii vor asista la o demonstrație de preparare a porcului după metode tradiționalee

13 decembrie Redacția 0 comentarii

O companie israeliană a depus primul dosar de aprobare pentru carne cultivată în Thailanda: „Această mișcare strategică oferă un teren fertil pentru ca țara să devină un lider regional în agricultura celulară”

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Sondaj | Provocările HoReCa în 2025: Lipsa de personal, schimbările legislative și instabilitatea economică

13 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Pastele de vineri seara. Penne cu ton și cremă de fasole. O rețetă rapidă și plină de gust dar fără multe calorii

13 decembrie Redacția 0 comentarii

O rețetă de paste rapidă înseamnă o rețetă de paste care sunt gata în maxim un sfert de oră. Putem de multe ori atinge acest obiectiv dacă folosim ingrediente din conserve. O alegere mai mult decât legitimă, când vine vorba de conserve, sunt leguminoasele, adică fasole, linte, năut, la fel...

Spectacol cu blatul de pizza. Locul din Italia unde angajații nu doar că pregătesc pizza, dar fac și un adevărat show, rotind aluatul în aer, în timp ce se plimbă printre mese / Aluatul are conținut scăzut de drojdie și gluten / Heidi Klum, investitoare în proiect (VIDEO)

13 decembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii

Industria cărnii de porc din UK estimează venituri de 80 milioane lire pe an, după reluarea exporturilor către China

13 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Ce riști, dacă mănânci ouă crude/Specialiștii enumeră o serie de riscuri pentru sănătate

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Comisia Europeană alocă 132 de milioane de euro pentru a promova produse agroalimentare durabile și de înaltă calitate în UE și în întreaga lume / Proiectele vor fi depuse în 2025 și campaniile de promovare vor fi derulate în 2026

13 decembrie Filip Constantin 0 comentarii

Centrul European al Consumatorilor a recuperat 370.000 de euro pentru consumatori, în primele 11 luni ale anului / Suma este mai mare cu 25% faţă de aceeaşi perioadă din 2023

13 decembrie Redacția 0 comentarii

RAPORT | Piața vinurilor spumante italiene a înregistrat un „boom”: Peste 1 miliard de sticle au fost produse și comercializate în 2024 / Peste 7% dintre acestea vor fi desfăcute între Crăciun și Revelion, atât în Italia, cât și la nivel global

13 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Vinurile spumante italiene ating un nou record în 2024, depășind pragul de 1 miliard de sticle produse și comercializate, conform raportului anual al Osservatorio del vino Uiv-Ismea. Dintre acestea, 355 de milioane de sticle (+7%) vor fi desfăcute între Crăciun și Revelion, atât în Italia, cât și la nivel global,...

Amenzi de peste 4,2 milioane de lei, date de ANSVSA după trei zile de controale în supermarketuri şi hipermarketuri

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Zeci de supermarketuri din Alba au fost verificate de DSVSA/ Inspectorii au aplicat amenzi de peste 100.000 de lei

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Rețetele Juanitei: Limbă cu măsline/ Sosul îi dă toată savoarea/ Merge cu mămăligă sau o pâine caldă

13 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Tânăr fermier român, participant la o întâlnire cu noul comisar european pentru agricultură, Christophe Hansen / „Mă bucur să fac parte din grupul de dialog al tinerilor fermieri cu comisarul Hansen și să contribui la consolidarea unui viitor sustenabil pentru agricultura europeană!” – George Cățean, Rotbav – Brașov

13 decembrie Filip Constantin 0 comentarii

Ceva dulce| Clafoutis cu fructe – un desert clasic franțuzesc renumit pentru textura sa cremoasă și gustul delicat / Tradițional, clafoutis este preparat cu cireșe, însă rețeta poate fi adaptată cu orice fructe de sezon

13 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii