FOTO: Dreamstime/ Kiosea39
Când vine vorba de sănătatea inimii, cele mai multe discuții se concentrează pe diete cu reputație bună. Dieta mediteraneeană și DASH, ambele sunt sprijinite de zeci de studii care arată beneficii nu doar pentru sistemul cardiovascular, ci și pentru întregul organism, conform parade.com.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Însă specialiștii avertizează că există și o extremă opusă: cea mai nocivă dietă pentru inimă. Trei cardiologi americani au fost întrebați care este acest tip de regim, iar răspunsul a fost unanim.
Potrivit medicilor, cea mai periculoasă dietă este cea bazată în principal pe alimente ultraprocesate. Dr. Megan Kamath, cardiolog la UCLA Health, subliniază că mâncărurile bogate în zahăr, sare și grăsimi — trăsături comune produselor ultraprocesate — afectează grav sănătatea inimii. Ea atrage atenția și asupra conservanților și coloranților, care agravează efectele negative.
Cercetările confirmă legătura dintre consumul ridicat de alimente ultraprocesate și riscul crescut de boli cardiovasculare. De exemplu, un aport ridicat de sodiu crește riscul de boală cardiacă cu 19%. Din acest motiv, Asociația Americană a Inimii recomandă să nu se depășească 2.300 mg de sodiu pe zi.
Zahărul are efecte similare, contribuind la hipertensiune. În privința grăsimilor, deosebirea este clară: cele nesaturate, din pește, nuci sau avocado, protejează inima, în timp ce grăsimile saturate, prezente masiv în produsele ultraprocesate, cresc nivelul de colesterol LDL și implicit riscul de boală coronariană.
De ce dieta carnivoră nu este recomandată
Dr. Mohanakrishnan Sathyamoorthy, președintele catedrei de medicină internă la Burnett School of Medicine, Texas Christian University, avertizează asupra unei alte extreme: dieta carnivoră. Acest regim permite doar carne, ouă, lactate și pește, excluzând complet legumele și fructele.
Pentru persoanele care au suferit deja un infarct sau un accident vascular cerebral, riscurile sunt majore. „Alimentele permise de acest plan duc la colesterol foarte ridicat și inflamații accentuate”, spune medicul.
Cum să abordezi un regim nou
Nu toți medicii resping ideea experimentării. Dr. Sawalla Guseh, cardiolog la Massachusetts General Hospital, consideră că oamenii pot încerca noi planuri alimentare, cu o condiție esențială: monitorizarea atentă a tensiunii și colesterolului.
„Majoritatea dietelor influențează aceste valori”, explică specialistul. „Dacă regimul ales îți ridică colesterolul, trebuie să reconsideri dacă este potrivit pentru tine.”
Dr. Guseh atrage atenția că același regim poate avea efecte diferite asupra persoanelor. De exemplu, unii pot avea beneficii din dieta Paleo, dar la alții aceasta crește colesterolul LDL. Cheia este găsirea unui plan personalizat.
Alimentele care susțin sănătatea inimii
Deși nu există o dietă universală valabilă, există un consens asupra alimentelor benefice. Dr. Sathyamoorthy recomandă consumul crescut de fructe, legume, nuci crude (migdale, nuci, oleaginoase), porții mici și gustări sănătoase pentru a evita excesele la mesele principale.
Dr. Kamath adaugă că „o alimentație bazată pe produse integrale, de origine vegetală, este cea mai bună pentru inimă”. Recomandarea ei: cinci porții de fructe și legume pe zi și hidratare constantă.
De ce e important consultul medical
Oricine are nelămuriri despre impactul alimentației asupra inimii ar trebui să consulte medicul de familie sau un cardiolog. O evaluare simplă — tensiune, colesterol, trigliceride — arată dacă regimul alimentar este sănătos sau necesită ajustări.
Dacă se impun schimbări, un nutriționist poate ajuta la construirea unui plan echilibrat, adaptat gusturilor și nevoilor fiecăruia.
